Os benefícios do arroz preto pegajoso, que são "pegajosos" para a saúde
Não é de admirar que os benefícios do arroz preto pegajoso sejam considerados muito bons para a saúde. O conteúdo nutricional por si só é bastante impressionante. Sobre uma xícara de arroz preto pegajoso contém:- Calorias: 160
- Gordura: 1 grama (g)
- Carboidratos: 34 g
- Fibra: 2 g
- Proteína: 5 g
- Ferro: 4%
- Cálcio: 3 mg
- Magnésio: 1 mg
- Potássio: 1 mg
1. Digestão saudável
A fibra é muito importante para o corpo humano, especialmente para o sistema digestivo. Portanto, acredita-se que a fibra seja capaz de tratar diabetes, doenças cardíacas e diverculite (inflamação das bolsas do intestino grosso).Além disso, a fibra tem outros benefícios, como reduzir o colesterol e ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
2. Previna doenças cardíacas
Você já se perguntou por que o arroz preto pegajoso tem uma cor muito escura, até arroxeada?O arroz preto pegajoso contém um flavonóide chamado antocianina, que geralmente é encontrado em frutas e vegetais. A cor escura do arroz pegajoso preto indica que este alimento é muito rico em antocianinas, que são antioxidantes naturais. De acordo com um estudo em Revisão Anual de Ciência e Tecnologia de Alimentos Vários anos atrás, as antocianinas mostraram ter propriedades antiinflamatórias e anticarcinogênicas. Em estudos com animais, as antocianinas também mostraram prevenir doenças cardíacas, controlar a obesidade e aliviar os sintomas da diabetes.
3. Seja uma fonte de ferro
O arroz preto pegajoso contém níveis de ferro de que o corpo necessita. Esta substância mineral benéfica tem a função de produzir células sanguíneas. Além disso, o ferro também é responsável por "criar" várias proteínas como a hemoglobina e a mioglobina. Homens adultos e mulheres idosas (idosas) precisam de cerca de 8 miligramas (mg) de ferro por dia. Enquanto isso, as mulheres com menos de 50 anos precisam de 18 mg de ferro por dia. Portanto, o arroz preto pegajoso pode ser uma boa fonte de ferro para você.4. “Limpando” o corpo
Os fitonutrientes do arroz preto pegajoso podem ajudar o corpo a se livrar de doenças que causam toxinas (causadas por radicais livres). O arroz preto pegajoso também ajuda o fígado a afastar todas as substâncias prejudiciais por meio de sua atividade antioxidante.5. Previna a obesidade
Não se surpreenda se você se sentir satisfeito por mais tempo depois de comer arroz preto pegajoso. Além de ser um enchimento, o conteúdo de fibra do arroz preto pegajoso também evita que você consuma alimentos em excesso. Portanto, o arroz preto pegajoso pode ser um "amigo fiel" quando você está lutando para perder peso.6. Coração saudável
As antocianinas do arroz preto pegajoso não apenas aliviam os sintomas do diabetes, mas também nutrem o coração. Isso ocorre porque as antocianinas podem reduzir o colesterol ruim (LDL). Além disso, as antocianinas também podem reduzir os níveis de colesterol total. Na verdade, acredita-se que as antocianinas aliviem a aterosclerose (endurecimento das artérias devido ao bloqueio do colesterol).7. Contém mais proteína do que o arroz branco
O conselho para limitar o consumo de arroz branco que você costuma ouvir, não sai sem motivo. Porque o conteúdo de carboidratos no arroz branco é maior do que o da proteína. Na verdade, a proteína é muito importante para a construção muscular. Para cada porção de 100 gramas de arroz preto pegajoso, há 8,5 gramas de proteína que é saudável para o corpo. Já o arroz branco contém apenas 6,8 gramas de proteína, na mesma porção.8. Potencialmente prevenir o câncer
Os benefícios do arroz preto pegajoso que muitas vezes são esquecidos são a prevenção do câncer. Relatório da Healthline, arroz preto pegajoso tem o potencial de conter compostos antiinflamatórios e anticancerígenos. Um estudo publicado em Asian Pacific Journal of Cancer Prevention afirma, os benefícios do arroz preto pegajoso podem prevenir o câncer em animais de teste. Mas é claro que a eficácia desse arroz preto pegajoso precisa ser mais investigada em humanos.Comer mingau de arroz preto pegajoso com leite de coco, quais são os efeitos?
Leite de coco, também conhecido como leite de coco Na Indonésia, parece que comer mingau de arroz preto pegajoso não está completo sem o leite de coco. Porque, o sabor do leite de coco pode adicionar um sabor salgado e saboroso ao arroz preto pegajoso. No entanto, os perigos do leite de coco podem ser prejudiciais à saúde. Porque o leite de coco é considerado um alimento altamente calórico. Cerca de 93% das calorias do leite de coco vêm da gordura. Um copo (240 gramas) de leite de coco contém 552 calorias e 57 gramas de gordura. Se ambas as substâncias estiverem em excesso no corpo, o efeito será prejudicial à saúde. [[Artigo relacionado]] 
