Brócolis é um vegetal
crucífero que é muito popular na cultura de uma vida saudável. A popularidade é razoável, considerando que o brócolis é rico em nutrientes, incluindo vitaminas. O brócolis contém uma variedade de vitaminas, de vitamina A a vitamina K. Descubra quais vitaminas de brócolis o tornam digno de ser nomeado
superalimento .
O brócolis contém quais vitaminas?
Por ser um alimento saudável, o brócolis contém as seguintes vitaminas:
1. Vitamina A
O brócolis contém vários tipos de pró-vitamina A, um nutriente vegetal que o corpo converte em vitamina A. Essas pró-vitamina A incluem beta-caroteno, beta-criptoxantina e alfa-caroteno. A vitamina A é muito importante para o corpo porque mantém a função dos olhos e é necessária ao sistema imunológico do corpo para afastar os patógenos causadores de doenças. Os níveis totais de pró-vitamina A em 100 gramas de brócolis podem chegar a 623 UI. Esse nível pode atender às necessidades de vitamina A do corpo em 12%.
2. Vitamina B1
O brócolis contém vitamina B1 ou tiamina. Essas vitaminas B são essenciais para a liberação de energia dos alimentos e para a manutenção de um sistema nervoso saudável. Cada 100 gramas de brócolis contribui com 0,071 miligramas de vitamina B1. Esses níveis podem atender 6% das necessidades diárias do corpo para esta vitamina.
3. Vitamina B2
O brócolis também contém vitamina B2 ou riboflavina. Para cada 100 gramas, existem cerca de 0,117 miligramas de riboflavina - 9% suficientes das necessidades do corpo para esta vitamina. Como a vitamina B1, a vitamina B2 também é vital para o uso da energia dos alimentos e para a manutenção do sistema nervoso. Além disso, essas vitaminas B ajudam a manter a saúde da pele e dos olhos.
4. Vitamina B3
Outro membro das vitaminas B que também estão contidas no brócolis é a vitamina B3. Também conhecida como niacina, a vitamina B3 desempenha um papel importante no uso da energia dos alimentos e na manutenção da saúde do sistema nervoso e dos olhos. Cada 100 gramas de brócolis contém vitamina B3 com níveis de 0,639 miligramas. Esta quantidade "apenas" é suficiente para a necessidade diária do corpo de niacina, cerca de 4%.
5. Vitamina B5
A vitamina B5, também conhecida como ácido pantotênico, também é oferecida pelos brócolis. Cada 100 gramas de brócolis contém 0,573 miligramas de vitamina B5. Essa quantidade pode atender 11% das necessidades diárias de vitamina B5 do corpo. Como seu irmão acima, a vitamina B5 também desempenha um papel no uso da energia dos alimentos que consumimos.
6. Vitamina B6
Outra vitamina do brócolis é a piridoxina ou vitamina B6. Em cada 100 gramas de brócolis continham piridoxina com níveis de 0,175 miligramas. Essa quantidade pode atender cerca de 13% de nossas necessidades diárias de piridoxina. A vitamina B6 desempenha várias funções para o corpo, incluindo um papel na formação da hemoglobina (uma proteína nos glóbulos vermelhos). Essas vitaminas B também ajudam o corpo a usar e armazenar energia das proteínas e dos carboidratos da dieta.
7. Vitamina B9
O brócolis contém vitamina B9 natural ou popularmente conhecido como folato. Esta vitamina é vital para mulheres grávidas para reduzir o risco de defeitos do tubo neural em bebês. O folato também é crucial na formação de glóbulos vermelhos saudáveis. Cada 100 gramas de brócolis contém vitamina B9 com níveis de 63 microgramas. Este nível pode atender às necessidades de vitamina B9 do corpo em até 16%.
8. Vitamina C
Vitamina C em vitaminas de brócolis com níveis muito impressionantes. Para cada 100 gramas de consumo de brócolis, você obterá 89,2 miligramas de vitamina C. Esse nível é suficiente para 99% das necessidades diárias do corpo dessa vitamina popular. Como você provavelmente sabe, a vitamina C desempenha muitas funções para o corpo. A vitamina C é vital para o sistema imunológico, pele saudável, vasos sanguíneos e ossos saudáveis e é crucial na cicatrização de feridas. Não se esqueça que a vitamina C também tem um efeito antioxidante que é bom para o corpo.
9. Vitamina E
O brócolis também contém outra vitamina antioxidante, a saber, a vitamina E. A vitamina E desempenha um papel importante na manutenção da saúde da pele, dos olhos e do sistema imunológico. Cada 100 gramas de brócolis embolsam 0,78 miligramas de vitamina E. Essa quantidade é relativamente pequena porque só é suficiente para 3% de nossas necessidades de vitamina E.
10. Vitamina K
A última vitamina contida no brócolis é a vitamina K. Os níveis de vitamina K no brócolis não são brincadeira, chegando a 101,6 microgramas para cada 100 gramas desse vegetal nutritivo. Essa quantidade pode ser suficiente para até 85% das necessidades diárias de vitamina K. do corpo. As vitaminas desempenham um papel vital no mecanismo de coagulação do sangue. Esta vitamina também é conhecida por apoiar a saúde óssea. [[Artigo relacionado]]
Notas de SehatQ
O brócolis contém uma variedade de vitaminas, incluindo vitamina A, muitas vitaminas B, vitamina C, vitamina E e vitamina K. Se você ainda tiver dúvidas sobre as vitaminas no brócolis, pode
pergunte ao médico no aplicativo de saúde da família SehatQ. O aplicativo SehatQ está disponível gratuitamente em
Appstore e Playstore que fornece informações nutricionais confiáveis.
