Com que frequência você joga fora os restos de comida todos os dias? Parece um pouco, mas o fato é que o desperdício de alimentos na Indonésia chega a 13 milhões de toneladas a cada ano. Na verdade, existem muitas maneiras criativas de processar as sobras em um menu que ainda é tentador. No entanto, ainda existe muito estigma de que consumir restos de comida parece impróprio. É hora de colocar de lado esse estigma e tomar medidas que possam ajudar a prevenir os efeitos das mudanças climáticas.
Ideias criativas para processar sobras
Aqui estão algumas idéias criativas para processar restos de comida para que possam ser consumidos novamente:
1. Caldo processado
Não há necessidade de comprar suplementos ou caldos no mercado porque sobras, como ossos de carne, podem ser usados como ingredientes para fazer caldos. O modo de fazer também é simples, basta colocá-lo em uma panela grande e deixar de molho até que todos os ossos estejam submersos. Deixe por 24-48 horas. Em seguida, coe o caldo e guarde em um recipiente de vidro. Você também pode adicionar cebola, tomate, cenoura, aipo, alho e outros temperos. Este estoque pode ser o seu salvador quando você quiser tomar uma sopa ou uma alternativa para bebidas quentes quando o tempo não estiver favorável.
2. Pão torrado
Assim como o nome dele,
croutons significa "migalha". Portanto, não jogue fora o pão branco imediatamente quando estiver perto da data de validade. Porque você pode processá-lo em croutons. Para fazer, corte o pão em cubos e misture com azeite e temperos como alho em pó,
Alecrim, ou pimenta. Em seguida, leve ao forno por 10-15 minutos a 205 graus Celsius até dourar e crocante. Se estiver pronto, você pode inseri-lo como
coberturas salada ou sopa.
3. Cultivo de vegetais
As sobras de repolho podem ser replantadas. Os vegetais só podem acabar na mesa do jantar? Certamente não. Existem vários tipos de vegetais que podem crescer novamente se não forem transformados em alimentos. Exemplos são repolho, aipo e alho-poró, que podem continuar a crescer quando os caules são colocados na água. Basta cortar as pontas dos talos e colocá-los em uma tigela. Certifique-se de que a água cubra todas as raízes. Desta forma, a planta crescerá lentamente.
4. Estoque de vegetais
Outra maneira fácil de processar as sobras é fazer
estoque de vegetais ou caldo de vegetais
. O truque é simplesmente misturar os vegetais em uma panela grande, adicionar água, especiarias e temperos como alho. Em seguida, leve para ferver e leve à geladeira por 20-30 minutos. Só então você pode filtrar e salvá-lo em
congelador. quando necessário,
estoque de vegetais isso pode ser um complemento ao preparar massas, aveia ou sopas.
5. Café como fertilizante
Não jogue fora os grãos de café, pois eles podem ser usados como fertilizante para as plantas. Na verdade, é um material orgânico que pode fertilizar as plantas. Além disso, o pó de café também pode atrair minhocas, otimizando o equilíbrio de fluidos no jardim. Para usar o café como fertilizante, basta espalhá-lo sobre o solo. Mas não muito, porque é propenso a se acumular e bloquear a penetração da água no solo.
6. Faça geléia de frutas
A casca de frutas como maçãs ou laranjas não precisa ser jogada fora imediatamente. Você pode guardá-lo como um ingrediente para fazer geleia. O truque é ferver a casca da fruta por 30 minutos, coar e aquecer o extrato. Em seguida, você pode adicionar extrato de limão ou açúcar antes de armazená-lo em um recipiente de vidro ou vidro. Depois disso, boa sorte ao tentar preparações de compotas naturais que podem ser uma combinação ao comer iogurte,
pudim de chia, ou
sobremesa outro saudável.
7. Purificador de ar com casca de laranja
A casca de laranja pode ser um ambientador natural Quer fazer seu próprio ambientador? Portanto, não jogue fora a casca da laranja. O truque é misturá-lo com uma mistura de sal, especiarias e óleos essenciais. Casca de laranja fervente com canela ou cravo também pode ser uma combinação para refrescar o ar em sua casa.
8. Composto
Não quer que seus resíduos alimentares se acumulem em aterros sanitários e causem um aumento no gás metano prejudicial? Uma etapa fácil para superar isso é começar a compostagem. Normalmente, o material que pode ser decomposto é o resto de vegetais e frutas. Em seguida, equilibre-o com materiais carbonosos, como cascas, solo ou folhas secas. É melhor se esses vegetais e frutas forem picados primeiro para que sejam mais fáceis de decompor. Também é altamente recomendável misturar bem todos os dias. Quando estiver maduro, o composto produzirá fertilizante orgânico líquido e também meios de plantio reutilizáveis. [[Artigo relacionado]]
Notas de SehatQ
Portanto, não é difícil aproveitar o desperdício de alimentos. Não jogue fora logo, embora essa seja a opção mais prática. Imagine se todos dependessem desse conceito, quanto desperdício de alimentos foi deixado no aterro? Não só é perigoso porque produz gás metano, esse resíduo também pode contaminar as águas subterrâneas e chegar até você. Então, é hora de começar a perceber que seu lixo é de sua responsabilidade. Ao mesmo tempo, aproveitar esse excesso de alimentos também é um movimento pela segurança ambiental. Esta missão de sustentabilidade pode ser um passo para salvar a Terra no futuro. Para discutir mais sobre uma variedade de menus nutritivos de sobras processadas,
pergunte ao médico diretamente no aplicativo de saúde da família SehatQ. Baixe agora em
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As sobras de repolho podem ser replantadas. Os vegetais só podem acabar na mesa do jantar? Certamente não. Existem vários tipos de vegetais que podem crescer novamente se não forem transformados em alimentos. Exemplos são repolho, aipo e alho-poró, que podem continuar a crescer quando os caules são colocados na água. Basta cortar as pontas dos talos e colocá-los em uma tigela. Certifique-se de que a água cubra todas as raízes. Desta forma, a planta crescerá lentamente. 
A casca de laranja pode ser um ambientador natural Quer fazer seu próprio ambientador? Portanto, não jogue fora a casca da laranja. O truque é misturá-lo com uma mistura de sal, especiarias e óleos essenciais. Casca de laranja fervente com canela ou cravo também pode ser uma combinação para refrescar o ar em sua casa. 
