4 funções da vitamina K para uma saúde sustentada

Em comparação com seus amigos, como as vitaminas A, C ou D, a vitamina K pode ser menos popular. Na verdade, essa vitamina também tem um papel vital, para o desempenho corporal. A vitamina K é um grupo de vitaminas solúveis em gordura e tem uma estrutura química semelhante. A vitamina K é dividida em vitaminas K1 e K2. Como outras vitaminas, a vitamina K também tem uma série de funções e papéis importantes. As partes e órgãos do corpo que são áreas de função da vitamina K são o sangue, os ossos e o coração.

Várias funções da vitamina K para a saúde

Pelo menos, existem três funções da vitamina K para o desempenho corporal. As três funções do K incluem ajudar no processo de coagulação do sangue, manter a saúde dos ossos e manter a saúde do coração.

1. Ajuda o processo de coagulação do sangue

No processo de coagulação do sangue, o corpo necessita de certas proteínas, que também envolvem a função da vitamina K. Portanto, não é de admirar que a vitamina K também seja conhecida como vitamina da coagulação do sangue. Com a presença de vitamina K, você evitará sangramento excessivo e descontrolado. A deficiência de vitamina K é realmente rara em adultos. Essa condição, geralmente vivida por pessoas que sofrem de desnutrição, ou que têm problemas na absorção de nutrientes pelo organismo. Além disso, a deficiência de vitamina K também pode ser experimentada por usuários da droga varfarina, que é usada para prevenir coágulos sanguíneos. Os recém-nascidos também são propensos à deficiência de vitamina K. Portanto, não é de admirar que os bebês frequentemente recebam injeções de vitamina K, para prevenir o sangramento excessivo, que é conhecido como doença hemorrágica do recém-nascido (HDN).

2. Manter o crescimento ósseo

Alguns especialistas acreditam que a vitamina K também ativa o tipo de proteína necessária para o crescimento e desenvolvimento ósseo. Instituto Europeu de Segurança Alimentar, Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos Concluiu-se que a vitamina K está diretamente envolvida na manutenção de ossos saudáveis ​​e normais. Mesmo assim, pesquisas futuras ainda são necessárias para ver o mecanismo da vitamina K na manutenção da saúde óssea.

3. Manter a saúde do coração

Além de desempenhar um papel no processo de coagulação do sangue e manutenção da saúde óssea, outra função da vitamina K que os especialistas acreditam é manter a saúde do coração. A função da vitamina K para manter o coração está concluída, pois essa vitamina ativa um tipo de proteína que pode impedir o acúmulo de cálcio nos vasos sanguíneos. Se o acúmulo de placa de cálcio não for evitado, você se tornará vulnerável a doenças cardíacas. Além disso, vários estudos controlados de alta qualidade também provaram que tomar suplementos de vitamina K1 e K2 pode melhorar a saúde desse órgão.

4. Manter a função cognitiva

De acordo com a pesquisa, descobriu-se que a função da vitamina K também é necessária para a função cognitiva ou para o nosso cérebro. Porque acredita-se que o aumento dos níveis de vitamina K na corrente sanguínea melhora a memória episódica em adultos. Ainda no mesmo estudo, participantes com 70 anos ou mais experimentaram o maior aumento no desempenho da memória episódica verbal quando os níveis de vitamina K1 no sangue estavam altos. [[Artigo relacionado]]

Consumir esses alimentos, para prevenir a deficiência de vitamina K

A melhor maneira de garantir o funcionamento ideal da vitamina K, bem como prevenir a deficiência, é consumir alimentos que contenham a vitamina. Alguns grupos de alimentos são fontes de vitamina K, a saber:
  • Vegetais verdes, como couve, espinafre, nabo e alface
  • Outros grupos de vegetais, como brócolis, repolho e couve-flor
  • Produtos de origem animal, como peixes, fígado, carne e ovos.
Consumir regularmente uma porção de vegetais verdes, como espinafre, é na verdade suficiente para atender às necessidades de vitamina K. Combine com uma pequena fonte de gordura, como gema de ovo e azeite de oliva, para que a absorção seja mais ideal.