8 benefícios que as ostras não podem perder para o corpo

Amante frutos do mar ou frutos do mar devem conhecer ostras ou quem é familiarmente chamado de ostras. Algumas pessoas até comem ostras cruas para sentir a textura e o frescor diretamente com algumas gotas de limão. As ostras desempenham um papel muito importante nos ecossistemas marinhos porque funcionam para filtrar a poluição da água do mar. No entanto, os benefícios das ostras para a saúde raramente são discutidos e a maioria das pessoas pode não saber os benefícios deste pescado processado. [[Artigo relacionado]]

O conteúdo do caranguejo-ostra

A concha de ostra é um dos famosos frutos do mar, repleto de importantes nutrientes. Em 100 gramas, o seguinte conteúdo nutricional das cascas de ostra:

• Calorias: 68 calorias
• Carboidratos: 3,9 gramas
• Gordura: 2,5 gramas
• Proteína: 7 gramas
• Vitamina B6: 0,1 miligramas
• Vitamina C: 3,7 miligramas
• Vitamina D: 8 microgramas
• Vitamina E: 0,9 miligramas
• Cálcio: 45 miligramas
• Ferro: 6,7 miligramas
• Magnésio: 47 miligramas
• Fósforo: 156 miligramas
• Potássio: 156 miligramas
• Zinco: 90,8 miligramas

Esses nutrientes têm suas respectivas funções na manutenção de um corpo saudável. Leia também: Este é um alimento saudável, também conhecido como superalimento, com super benefícios

Conheça os benefícios das ostras para a saúde

As ostras tendem a ter poucas calorias. As ostras são freqüentemente encontradas no oceano ou na baía e são usadas como frutos do mar, o que é bastante caro. No entanto, as ostras são realmente boas para a saúde? Aqui estão alguns dos benefícios das ostras que raramente são conhecidas pelas pessoas:

1. Baixas calorias

Se você está mantendo ou quer perder peso, pode aproveitar as vantagens das ostras de baixa caloria como um dos ingredientes alimentares durante uma dieta. Em comparação com frutos do mar processados, as calorias contidas nas cascas de ostra tendem a ser baixas.

2. Contém antioxidantes exclusivos

Citado em pesquisas, um dos benefícios das ostras está em seu conteúdo antioxidante exclusivo, conhecido como DHMBA. Descobriu-se que este antioxidante é 15 vezes mais poderoso no combate aos radicais livres do que a vitamina E sintética de Trolox Os antioxidantes exclusivos das ostras também são considerados bons para o fígado, reduzem a oxidação do colesterol LDL ruim, que pode desencadear o acúmulo de placas nas artérias, e protegem contra danos às células do fígado. No entanto, mais pesquisas são necessárias para ver os benefícios antioxidantes do DHMBA em ostras em humanos.

3. Tem uma proteína completa

Apesar de seu pequeno tamanho, as ostras são uma boa fonte de proteína. Nas ostras, existem nove aminoácidos essenciais necessários ao corpo. A proteína contida nas ostras é útil para ajudar a perder peso, reduzir a fome e desencadear o surgimento de hormônios que aumentam a saciedade, como o hormônio peptídico YY e a colecistocinina (CCK). No entanto, seria melhor se você comer outros animais marinhos com um teor de proteína mais alto, como a tilápia.

4. Escolha de frutos do mar com baixo teor de colesterol

De todos os tipos de marisco, as ostras são um tipo de marisco com baixo teor de colesterol, por isso pode escolher as ostras quando quiser comer marisco. No entanto, consuma marisco com moderação.

5. Possui baixo teor de gordura

Além de ter poucas calorias, as ostras possuem baixo teor de gordura. Infelizmente, a gordura das ostras é saturada, o que pode aumentar o risco de desenvolver doenças cardíacas. Portanto, consuma ostras com moderação.

6. Rico em zinco

Outros benefícios das ostras também estão no útero zinco-seu. Compostozinco desempenha um papel importante para a saúde, aumentando a resistência e a função das enzimas corporais. Citado de Instituto Nacional de Saúde, O zinco é conhecido por ajudar a reduzir a duração do resfriado comum quando tomado como suplemento.

7. Contém várias vitaminas e minerais

Embora não seja tão grande quanto zincoAs ostras também contêm uma variedade de outros nutrientes que são importantes para o corpo, como vitamina B-12, cobre, selênio, ferro, vitamina D e vitamina A. As ostras também contêm ácidos graxos ômega-3 que podem ajudar a reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

8. Previna a anemia

O teor de ferro na casca da ostra também é importante para prevenir a anemia por deficiência de ferro. O corpo precisa de ferro para formar hemoglobina, que transporta oxigênio por todo o corpo. Se o corpo carece de oxigênio, as células não podem funcionar de maneira ideal e causar vários sintomas de anemia, como fadiga e falta de ar.

O perigo por trás dos benefícios das ostras

Embora as ostras tenham vários benefícios para a saúde, é preciso ter cuidado ao comê-las. Aqui estão alguns dos riscos que podem ocorrer ao comer ostras.

1. Contém bactérias e vírus

Ostras cruas podem conter bactérias vibrião que podem causar diarreia, febre, vômito, infecção no sangue (sepse) e até morte, se consumida. Além das bactérias vibrião, os vírus do tipo Norwalk também podem residir em ostras cruas e causar problemas de saúde quando comidos. Lave bem as ostras.

2. Exposição a compostos químicos perigosos

Não apenas bactérias e vírus, compostos químicos como metais pesados ​​mercúrio e chumbo podem contaminar ostras e prejudicar sua saúde quando você come ostras cruas.

3. Envenenamento zinco

Mesmo que contenha zinco níveis elevados, mas consumir ostras em excesso pode levar ao envenenamento zinco o que pode desencadear problemas de saúde, como a diminuição do teor de ferro e cobre no corpo. Em geral, você pode comer ostras com segurança duas a três vezes por semana. Você pode reduzir o risco de comer ostras lavando-as bem e cozinhando-as bem. Se você tem alergia frutos do mar, não coma ostras que podem causar reações alérgicas. Se você tiver uma reação alérgica após comer ostras, pare de comer ostras ou consulte um médico. Leia também: Reconhecer as causas e características das alergias a frutos do mar no corpo

Notas de SehatQ

Você não precisa hesitar em comer ostras porque existem vários benefícios para a saúde das ostras. No entanto, consuma ostras com moderação e escolha ostras que ainda estejam frescas e não contaminadas com toxinas ou outros compostos nocivos. Pessoas que sofrem de imunidade debilitada ou estão fazendo quimioterapia, mulheres grávidas, crianças e idosos não são aconselhadas a comer ostras cruas. É melhor lavar bem as ostras e cozinhá-las até que estejam cozidas, em vez de consumi-las cruas. Consulte seu médico se você tiver certas condições médicas antes de consumir ostras. Se você quiser consultar um médico diretamente, você podechat médico no aplicativo de saúde da família SehatQ.

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