O sabor saboroso e delicioso torna a pele de frango uma parte favorita para consumo. Mesmo agora, sua popularidade está aumentando com sua proliferação
marca comida que vende pele de frango como cardápio principal. Porém, você sabia que 80% da pele do frango é gorda? Confira uma explicação completa sobre o conteúdo calórico e nutricional da pele de frango, bem como seu impacto na saúde. Não perca as maneiras saudáveis de contornar a pele de frango processada para ser mais saudável no artigo a seguir.
Quantas calorias tem a pele do frango?
A pele do frango frito tem um conteúdo calórico mais alto. O frango é uma fonte de proteína animal muito conhecida em várias cozinhas. O conteúdo nutricional do frango, incluindo as calorias, varia dependendo da parte do corpo do frango, incluindo a pele. A pele do frango possui alto teor calórico, pois contém quase 80% de gordura. Alguns estudos também afirmam que a pele de frango tem alto teor de gordura e baixo teor de proteínas. Essas gorduras e proteínas também contêm calorias. Ou seja, quanto maior o teor de gordura, maiores são as calorias. Com base nas informações compiladas do site
MedIndia, em 100 gramas de pele de frango contém quase 32,35 gramas de gordura e 13,3 gramas de proteína. Se cada 1 grama de proteína contém 4 calorias e cada 1 grama de gordura contém 9 calorias, em 100 gramas de pele de frango há quase 32,35 gramas de gordura e 13,3 gramas de proteína. Assim, as calorias contidas em 100 gramas de pele de frango são 349 calorias. [[Artigo relacionado]]
Os perigos da pele de frango para a saúde
O perigo de consumir pele de frango a longo prazo é a obesidade. Visto o alto número de calorias na pele de frango, isso certamente pode ter um impacto na saúde se ingerido em excesso. Sem mencionar que a pele do frango é frequentemente processada pela fritura em muito óleo, o que pode aumentar o número de calorias, colesterol, gordura saturada e gordura trans na pele do frango. O consumo muito frequente pode aumentar a ingestão de calorias, mesmo excedendo as necessidades calóricas diárias. A longo prazo, essa condição pode causar sérios problemas de saúde. Alguns dos perigos da pele de frango se comida com muita frequência, entre outros:
- Excesso de peso corporal (obesidade)
- Doença cardíaca
- acidente vascular encefálico
Além disso, o processamento de pele de frango que não esteja limpa e mal passada também pode aumentar o risco de campilobacteriose. Campilobacteriose é causada por bactérias
Campylobacter spp . que infectam humanos através de partes do corpo de pássaros expostos à bactéria. Embora a maior parte do conteúdo da pele do frango seja gordura, o conteúdo de gordura da pele do frango não é totalmente ruim. De acordo com Amy Myrdal Miller, nutricionista do The Culinary Institute of America, a gordura da pele do frango inclui gordura insaturada. Se consumido adequadamente, ou seja, não excessivo, os benefícios da gordura insaturada na pele do frango podem realmente funcionar para manter a saúde do coração. Outro benefício da pele de frango é que ela pode deixar os pratos mais saborosos e a carne mais macia sem a adição de sabores artificiais. [[Artigo relacionado]]
Como processar a pele de frango para torná-la mais saudável?
A fervura é uma maneira de cozinhar a pele do frango para que ela obtenha os melhores benefícios. Muitas pessoas têm dificuldade em resistir à delícia da pele do frango. Para isso, a melhor forma de aproveitá-lo é processando-o de forma mais saudável. O conteúdo de gordura e calorias na pele do frango já é alto. Em vez disso, evite processar a pele com muito óleo para que o número de calorias não aumente. Aqui está um processamento de pele de frango mais saudável.
- Evite cozinhar fritando ou fritar . Cozinhe grelhando, cozinhando no vapor ou usando fritadeira de ar para evitar o aumento do número de calorias na pele do frango.
- Evite usar manteiga ou óleo para fritar ou refogar. Você deveria usar spray para cozinhar , azeite ou óleo de canola.
- Evite usar massa de farinha na cozinha.
- Evite marinar especiarias com adição de gordura, açúcar ou sal.
- Evite outros temperos que podem aumentar as calorias, como molhos.
- Não coma muito ou muita pele de frango.
- Preste atenção à composição de outros nutrientes, como proteínas, vitaminas, minerais e fibras. O consumo de carboidratos complexos como arroz integral e vegetais adicionais é muito adequado para ser consumido com pele de frango para que a alimentação seja balanceada.
- Continue a aplicar um estilo de vida saudável fazendo exercícios regularmente para queimar as calorias armazenadas no corpo.
A pele de frango pode ser uma boa escolha de fontes de gordura em sua dieta com porções suficientes e não excessivas. Também é importante prestar atenção ao método de processamento para não aumentar o número de calorias na pele do frango que você consome. Não se esqueça de equilibrar com uma ingestão nutricional equilibrada, especialmente aqueles que contêm fibras, vitaminas e minerais, como vegetais e frutas. Isso é importante para evitar o excesso de gordura e calorias que podem causar obesidade a outras doenças crônicas. Se você ainda não tem certeza sobre comer pele de frango, você pode
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