5 benefícios do leite de trigo, ingestão alternativa de proteínas para veganos

Feito de truigo, leite de Aveia Acontece que tem uma variedade de benefícios que não são menos benéficos do que os produtos lácteos de origem animal. Com uma infinidade de benefícios, o leite de aveia pode ser feito em casa. Curiosamente, leite de aveia ou leite de Aveia adequado como um substituto da nutrição para aqueles que são abstinentes ou têm problemas para consumir produtos de origem animal.

Benefícios do leite de aveia

De acordo com um estudo sobre aveia e leite de Aveia , consumir leite de trigo tem uma variedade de benefícios que são bons para a saúde. Os benefícios de saúde do consumo de leite de aveia incluem:

1. Boa fonte de vitaminas B

Leite de Aveia Contém uma variedade de vitaminas B, incluindo vitamina B2 (riboflavina) e vitamina B12. As vitaminas B podem ajudar a melhorar o seu humor e a combater o estresse oxidativo. Além disso, esse nutriente também é benéfico para cabelos, unhas e pele saudáveis, especialmente para aqueles que já são deficientes em vitaminas B.

2. Pode reduzir o colesterol no sangue

O leite de aveia é rico em beta-glucano, uma fibra solúvel muito benéfica para a saúde cardíaca. O beta-glucano forma uma substância semelhante a um gel nos intestinos, que se liga ao colesterol e reduz a sua absorção. Pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL), que está relacionado a doenças cardíacas.

3. Bom para a saúde óssea

A vitamina D do leite de trigo é boa para a saúde óssea. Além das vitaminas B, o leite de trigo também é enriquecido com cálcio e vitamina D, que são bons para a saúde óssea. O conteúdo de vitamina B12 no leite de aveia também é considerado bom para reduzir o risco de osteoporose.

4. Previna a anemia

A anemia geralmente ocorre porque o corpo carece de nutrientes essenciais necessários para a síntese de células vermelhas do sangue, como ferro e vitamina B12. Uma xícara de leite integral contém cerca de 10% do ferro de que você precisa ao longo do dia. Combinado com outros alimentos ricos em ferro, como espirulina, lentilhas e chocolate amargo, adicionar uma ou duas porções de leite integral à sua dieta pode aumentar a produção de glóbulos vermelhos e prevenir a anemia.

5. Aumente a imunidade

Entrar leite de Aveia A incorporação regular à dieta pode estimular o sistema imunológico. Isso não pode ser separado do conteúdo de vitaminas A e D no leite de trigo. Estudos mostram que a vitamina D está diretamente relacionada à função das células imunológicas. Por outro lado, a vitamina A pode alterar a resposta e aumentar a imunidade contra certos tipos de doenças infecciosas.

Teor de nutrientes em leite de Aveia

O leite de aveia contém uma variedade de nutrientes saudáveis. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), uma xícara de leite de aveia tem 130 calorias. Além disso, leite de Aveia também contém uma variedade de nutrientes, desde carboidratos, gorduras e proteínas.

• Carboidrato

Número de carboidratos em uma xícara leite de Aveia maior do que outros produtos lácteos. Os carboidratos derivados da fibra do leite de aveia ajudam a regular o movimento dos alimentos nos intestinos, reduzem a constipação e absorvem os nutrientes.

• Gordura

O leite de aveia contém 2,5 gramas de gordura. Mesmo assim, leite de Aveia não contém ácidos graxos, gordura saturada ou gordura trans.

• Proteína

Comparado ao leite de vaca e leite de soja, o leite de trigo contém menos proteína. Contudo, leite de Aveia muito útil para veganos que não consomem proteína animal e seus derivados, como o leite.

• Micronutrientes

O leite de aveia contém tiamina e ácido fólico, ambos vitaminas B importantes para a produção de energia. Além disso, também existem minerais como cobre, zinco, manganês e magnésio nele leite de Aveia. [[Artigo relacionado]]

Como fazer leite de aveia

Fazer leite de aveia é bastante fácil. Você pode praticar sozinho em casa. Além disso, fazendo leite de Aveia por si só permite escolher e evitar aditivos ou espessantes que podem ser encontrados nos produtos comercializados. Para fazer leite de trigo integral, misture uma xícara (81 gramas) aveia em flocos ou aveia cortada em aço com três xícaras (710 ml) de água no liquidificador. Bata até obter uma consistência homogênea de aveia e despeje a mistura sobre um pano de algodão para peneirar e separar o leite da polpa da aveia. Você pode adicionar sabor ao leite de aveia adicionando 1/4 colher de chá de sal, uma colher de chá de extrato de baunilha ou canela, tâmaras, xarope de bordo ou mel. Conservar em frasco de vidro, o leite de aveia pode durar até cinco dias na geladeira.

Variações do consumo de leite de aveia

O leite de aveia pode ser consumido diretamente ou como aditivo alimentar. A textura espessa do leite de trigo e seu sabor doce o tornam adequado como uma mistura de café para fazer café com leite nem cappuccino. Você também pode adicionar leite de aveia a smoothies, sopa cremosa, bolo, assim como biscoitos. Além disso, o leite de trigo também é um substituto do leite para fazer panquecas, waffles, e purê de batata. Existem muitas variações interessantes sobre como consumir leite de aveia. Embora raro, algumas pessoas podem ter alergia à aveia. Para isso, consulte primeiro seu médico antes de consumir leite de trigo.