Durante a gravidez, nem todos os tipos de peixes estão protegidos do risco de contaminação bacteriana, especialmente peixes crus, que devem ser evitados. Com base na categorização, um dos peixes que é "bom para comer" ou que pode ser consumido uma vez por semana é o pargo. Os benefícios do pargo para a gravidez podem maximizar o crescimento fetal. Existem muitas opções de peixes que podem ser consumidos durante a gravidez. Idealmente, os peixes que estão na categoria segura podem ser consumidos 3 vezes por semana. Não apenas bom para o feto, o peixe também é saudável para a mãe. [[Artigo relacionado]]
Benefícios do pargo durante a gravidez
Para mulheres grávidas que amam frutos do mar processados, o peixe é um dos mais benéficos. Em um pargo, existem nutrientes na forma de:
- Calorias: 109
- Proteína: 22 gramas
- Gordura: 1 grama
- Cálcio: 34 miligramas
- Magnésio: 31 miligramas
- Fósforo: 171 miligramas
- Potássio: 444 miligramas
- Sódio: 48 miligramas
Os benefícios do pargo também vêm do conteúdo de vitamina C, ácido fólico, vitamina B12 e também vitamina A nele. Alguns dos benefícios do pargo para a gravidez são:
1. Bom para o cérebro do bebê
A gordura do peixe é uma fonte muito boa de ácidos graxos ômega 3 para o desenvolvimento do cérebro do bebê no útero. O consumo regular de peixe pode fazer com que o cérebro do bebê se desenvolva de forma otimizada. Especialmente no terceiro trimestre, quando o cérebro do bebê está na fase de desenvolvimento mais rápida.
2. Maximize o crescimento fetal
A proteína com baixo teor de gordura dos peixes contém aminoácidos essenciais que ajudam a desenvolver todas as células fetais. Começando pela pele, músculos, cabelo e ossos do bebê.
3. Melhore a memória
Os benefícios do pargo também podem melhorar a memória de mulheres grávidas, graças ao conteúdo de ômega 3 nele. Isso é especialmente importante para mulheres grávidas que apresentam perda de memória ou
cérebro de gravidez.4. Bom para a saúde mental
O consumo de peixes também é bom para a saúde mental. Quanto mais adequada a ingestão de ácidos graxos ômega 3, especialmente DHA, menor a probabilidade de as mulheres grávidas sofrerem de depressão durante a gravidez ou pós-parto ou
depressão pós-parto.5. Reduz o risco de parto prematuro
De acordo com a pesquisa, quanto maior a ingestão de peixe de uma pessoa, menor a chance de ter um parto prematuro. Isso está novamente relacionado a um dos benefícios do pargo, que contém muito ômega 3. [[artigos relacionados]]
Categorização de peixes que são seguros para consumo
A Food and Drug Administration (FDA) e a Agência de Proteção Ambiental (EPA) divulgaram uma categorização das listas de peixes para mulheres grávidas com base no fato de serem seguros ou não consumidos. As categorizações são:
Alguns tipos de peixes precisam ser evitados por causa do alto teor de mercúrio neles, como tubarão, peixe-espada, atum patudo, peixe sori e cavala
Peixes que podem ser consumidos
Na categoria de peixes que podem ser consumidos ou "bons para comer", a recomendação é consumir uma vez por semana. Alguns tipos são pargo, linguado, garoupa, saba, carpa, cavala espanhola, rockfish, atum albacora, truta.
Peixes que são seguros para comer
A terceira categorização é o peixe que é seguro para consumo até 3 vezes por semana. Alguns tipos são salmão, bagre, tilápia, bacalhau, lagosta, anchova e também frutos do mar, como marisco, caranguejo e lagosta. Também deve ser lembrado que o processamento do pescado deve seguir os procedimentos corretos, a saber:
- Compre peixe fresco ou mantenha-o na geladeira
- Se não for cozido imediatamente, guarde na geladeira em um recipiente hermético
- Use uma tábua de corte diferente com vegetais e frutas
- Cozinhe até quente 62 graus Celsius para ficar completamente cozido
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Notas de SehatQ
O Snapper tem a vantagem de ser fácil de processar e seu sabor também é facilmente aceito por muitas pessoas. Existem muitas maneiras de processar o pargo, obviamente consumido junto com carboidratos e vegetais.
