O açafrão é a especiaria mais cara do mundo. O preço de 450 gramas de açafrão real pode variar de 7 a 70 milhões de rúpias. Além de ser usado como condimento e corante alimentar, você sabia que o açafrão traz muitos benefícios à saúde? Além dos benefícios gerais, há uma série de benefícios do açafrão para crianças que podem ser desfrutados. Esses benefícios vêm dos nutrientes contidos no açafrão. Aqui estão os vários nutrientes em meia colher de chá de açafrão:
- 38 por cento da taxa de adequação nutricional diária (RDA) para vitamina C
- 17 por cento da RDA diária de ferro
- 18 por cento da RDA diária de magnésio
- 14 por cento da RDA diária de vitamina B6 e potássio.
O açafrão também contém mais de 150 outros compostos que são benéficos para o corpo, como crocina, picrocrocina e carotenóides. Estas substâncias tornam o açafrão muito útil como condimento culinário, mantendo e promovendo a saúde.
Benefícios do açafrão para crianças
O açafrão é conhecido por oferecer muitos benefícios à saúde das crianças. Alguns dos benefícios que podem ser obtidos com esta especiaria, entre outros:
1. Fortalece os ossos
O consumo de açafrão pode aumentar a absorção de cálcio e ajudar o corpo a construir ossos fortes nas crianças.
2. Manter a saúde digestiva
Outro benefício do açafrão para crianças é como desinfetante do estômago. Há momentos em que os alimentos ou lanches consumidos pelas crianças não são higiênicos, existindo o risco de atrapalhar sua saúde digestiva. O consumo de açafrão é capaz de eliminar as toxinas do trato digestivo por causa de suas propriedades adstringentes. Esta especiaria cara também pode aliviar a flatulência e distúrbios de ácido estomacal.
3. Respiração saudável
Acredita-se que o açafrão seja capaz de superar problemas respiratórios e melhorar a função respiratória. Os benefícios do açafrão para as crianças estão relacionados à saúde respiratória, que pode ser usada para aliviar asma e bronquite.
4. Melhore o humor
O açafrão tem um efeito estimulante do humor. Um estudo mostra que o açafrão é tão eficaz quanto os medicamentos para o tratamento da depressão. Consumir açafrão pode ajudar a superar problemas de depressão e ansiedade em crianças. Esta erva também é considerada útil para superar o problema de insônia ou insônia em crianças.
5. Olhos saudáveis
Outro benefício do açafrão para as crianças é manter a saúde e o desenvolvimento dos olhos. Os compostos contidos no açafrão, como a creatina e a crocina, são benéficos para aumentar o fluxo sanguíneo para a retina. O uso regular de açafrão pode tratar a conjuntivite e melhorar a visão das crianças. Além disso, o açafrão também ajuda a proteger contra danos à retina e prevenir a degeneração macular.
6. Possui propriedades antiinflamatórias
O conteúdo de vitamina C, crocina e croetina fazem o açafrão ter propriedades antiinflamatórias. Esses compostos podem ajudar a acelerar a cura de crianças que apresentam inflamação devido a infecções ou lesões.
7. Superando a febre
A febre é um sintoma que geralmente ocorre quando o estado de saúde de uma criança diminui. O composto de crocina do açafrão é útil para ajudar a reduzir a temperatura corporal elevada devido à febre.
8. Manter a higiene oral
Acredita-se que massagear as gengivas do bebê todos os dias com açafrão ajuda a manter a higiene oral e da língua e pode prevenir e reduzir a inflamação, bem como distúrbios orais.
9. Pele saudável
A pele sensível de bebês e crianças os torna suscetíveis a secura e erupções cutâneas. Os benefícios do açafrão para as crianças nesse aspecto são reduzir a inflamação e acalmar a pele sensível.
10. Manter a saúde do coração
Testes em animais e testes de laboratório indicam que os compostos antioxidantes do açafrão são muito benéficos para a saúde dos vasos sanguíneos e reduzem o risco de doenças cardíacas. Para as crianças, o açafrão pode manter a função cardiovascular (coração e vasos sanguíneos) e reduzir o risco de vários problemas relacionados ao coração. [[Artigo relacionado]]
Efeitos colaterais do açafrão
Basicamente, o uso natural do açafrão como tempero para cozinhar quase não tem efeitos colaterais. No entanto, o uso excessivo de açafrão (5 gramas ou mais) e, a longo prazo, pode ter efeitos tóxicos e causar:
- boca seca
- Sonolência
- Nervoso
- Dor de cabeça
- Perda de apetite
- Alergia
- Sangrando pelo nariz
- Diarreia com sangue
- Jogar fora
- Entorpecido
- Aborto espontâneo em mulheres grávidas.
O açafrão pode ser usado como um intensificador de sabor ou aroma para as crianças comerem. Este tempero também pode ser consumido com leite ou aplicado em pasta na pele. Se você decidir dar suplementos de açafrão a seu filho, deve primeiro consultar seu médico para evitar efeitos colaterais indesejados. Se você tiver outras perguntas sobre alimentação saudável para crianças, pode perguntar ao médico diretamente no aplicativo de saúde da família SehatQ gratuitamente. Baixe o aplicativo SehatQ agora na App Store ou Google Play.
