As passas são frequentemente encontradas como
coberturas no pão e
bolo. Os alimentos que têm um sabor adocicado e textura em borracha oferecem vários benefícios à saúde, você sabe, desde ajudar na digestão até potencialmente prevenir o câncer. [[Artigo relacionado]]
O conteúdo nutricional das passas
Você pode obter os benefícios das passas por meio dos nutrientes que elas contêm. Em 28 gramas (± 3 colheres de sopa) de passas, você encontrará 84 calorias e uma variedade de outros nutrientes, como:
- Carboidratos e açúcar
- Vitaminas, nomeadamente vitamina C e vitamina B6
- Minerais, nomeadamente ferro, magnésio e cálcio
- Fibra
- Proteína
Além disso, as passas também são ricas em antioxidantes. Os tipos de antioxidantes amplamente contidos nas passas são os fenóis e os polifenóis.
Quais são os benefícios das passas?
As passas são um produto de uvas secas. Depois que as uvas são secas, elas podem não apenas adicionar doçura aos alimentos, mas também fornecer uma variedade de nutrientes e benefícios para a saúde. Curioso? Aqui estão alguns dos benefícios das passas que vale a pena considerar.
1. Digestão suave
As passas são um dos alimentos ricos em fibras. Portanto, as passas podem ajudar a prevenir a constipação diluindo as fezes duras. Na verdade, a fibra nas passas é mais alta do que nas uvas reais; no entanto, as passas têm mais calorias do que as uvas normais. Portanto, você também precisa prestar atenção a isso quando quiser comer passas em grandes quantidades.
2. Previna a anemia
As passas são ricas em cobre, vitaminas e ferro e são importantes para a produção de glóbulos vermelhos. Portanto, um dos benefícios das uvas passas é prevenir a anemia ou a falta de glóbulos vermelhos.
3. Reduzir a chance de doenças nos dentes e gengivas
Embora as passas tenham um sabor doce e textura pegajosa, elas têm benefícios na prevenção de cáries e problemas gengivais. O conteúdo antimicrobiano nele é capaz de suprimir o crescimento de bactérias na boca. No entanto, isso não significa que você pode consumir passas em excesso, porque as passas embaladas podem conter açúcares adicionados que podem danificar seus dentes. É melhor enxaguar a boca depois de comer passas.
4. Superando o diabetes
Com exclusividade, embora sejam doces, as passas são úteis no controle do diabetes. A fibra contida nas passas ajuda a prevenir um aumento repentino da insulina.
5. Protege a saúde da pele
Os antioxidantes das passas não são úteis apenas para afastar os radicais livres, mas também previnem o envelhecimento celular. compostos de selênio,
zinco, e a vitamina C nas passas desempenha um papel muito importante na manutenção da saúde da pele.
6. Reduzir a pressão arterial e o risco acidente vascular encefálico
Verificou-se que consumir passas três vezes ao dia é benéfico para reduzir a pressão arterial. Além disso, as passas também contêm potássio, o que pode reduzir o risco de infecção
acidente vascular encefálico.
7. Equilibrar ácido-base no corpo
As passas são ricas em minerais úmidos ou alcalinos, como potássio, ferro, cobre e magnésio, que podem neutralizar a acidez estomacal.
8. Potencialmente prevenir o câncer
Embora mais pesquisas ainda sejam necessárias, as passas e outras frutas secas têm o potencial de prevenir o câncer porque têm um alto teor de antioxidantes para afastar os radicais livres que podem desencadear o câncer.
9. Manter a saúde dos olhos
Os polifenóis antioxidantes contidos nas passas são capazes de proteger as células oculares dos radicais livres e evitar que os olhos desenvolvam doenças oculares, como catarata e visão reduzida devido à idade. [[Artigo relacionado]]
Quais são os riscos de consumir passas demais?
Embora as passas possam ser categorizadas como um lanche saudável, isso não significa que você as coma em grandes quantidades. Consumir passas em grandes quantidades pode ser desastroso para aqueles que estão perdendo peso. Isso ocorre porque as passas têm um alto conteúdo calórico. Uma passa tem quase o mesmo conteúdo calórico que uma uva e, às vezes, o açúcar adicionado pode até aumentar as calorias. Além disso, embora as passas possam reduzir os níveis de açúcar no sangue, evite o consumo excessivo porque as passas basicamente contêm açúcar. Consumir passas em excesso também pode causar distúrbios digestivos, como gases, cólicas, inchaço e até diarreia. Isso se deve ao acréscimo de excesso de fibra. Em certos tipos de passas, por exemplo,
variedade dourada, as passas serão tratadas com dióxido de enxofre, que pode agravar a asma e as alergias em pessoas sensíveis ao enxofre. Recomendamos que você consuma o tipo de passas que são secas ao sol (
seco ao sol) Evite também dar uvas passas às crianças, porque o tamanho pequeno das passas aumenta as chances de as crianças engasgarem, você deve dar uvas frescas diretamente às crianças.
