Bebidas claras não são necessariamente água. Existem muitos outros tipos que estão crescendo em popularidade, especialmente bebidas carbonatadas, como água com gás, com gás, refrigerante e água tônica. A principal diferença está no processo de fabricação e nas substâncias adicionadas para produzir um sabor diferente. Água com gás é a água que passa por um processo natural de carbonatação. As pequenas bolhas na água com gás vêm de fontes de água naturalmente carbonatadas. Ele contém minerais como sódio, magnésio e cálcio.
A diferença entre água com gás e refrigerante
O conteúdo mineral da água com gás torna o sabor diferente, embora ambos sejam rotulados como água com gás. Diferentes marcas, diferentes sabores podem ser oferecidos. A principal diferença entre água com gás e refrigerante é o processo de fabricação. Se a água com gás for produzida a partir de um processo de carbonatação natural, o refrigerante é a água injetada com o gás dióxido de carbono. Além disso, existem vários outros tipos de minerais adicionados ao refrigerante, como sulfato de potássio, cloreto de sódio, fosfato dissódico e bicarbonato de sódio. O conteúdo mineral adicionado ao refrigerante depende da marca e do fabricante. Geralmente, a adição de minerais e dióxido de carbono torna o sabor do refrigerante mais saboroso do que a água com gás. As bebidas carbonatadas, como água com gás, refrigerante, soda ou tônica, contêm muito poucos nutrientes. Se houver minerais como sódio, cálcio e magnésio, eles contêm muito pouco. [[Artigo relacionado]]
Existe o perigo de água com gás?
Em bebidas carbonatadas, como água com gás, o dióxido de carbono e a água reagem quimicamente para produzir ácido carbônico. Esse tipo de ácido pode estimular os receptores nervosos da boca de uma pessoa. Como resultado, ocorre uma sensação de formigamento e um pouco de calor na boca ao consumir bebidas como água com gás. Além disso, o nível de pH das bebidas carbonatadas é cerca de 3-4, de modo que é ligeiramente ácido. Algumas das preocupações de consumir água com gás na saúde incluem:
Um dos perigos de consumir água com gás é seu impacto no esmalte dos dentes, que é diretamente exposto ao ácido. Não há muita pesquisa sobre isso, mas de acordo com um estudo, a água com gás só danifica levemente o esmalte dos dentes. Os tipos de bebidas que mais prejudicam o esmalte dos dentes são aqueles que contêm adoçantes.
Perturba o pH natural do corpo
Dado que o nível médio de pH das bebidas carbonatadas é 3-4, existe a preocupação de que esse pH ácido tenha um impacto no corpo. Na verdade, os rins e os pulmões removerão o dióxido de carbono em excesso, de modo que o corpo estará em um nível de pH de 7,35-7,45, independentemente do que você acabou de consumir.
Outro mito frequentemente desenvolvido em torno das bebidas carbonatadas é que elas podem reduzir a densidade óssea e os níveis de cálcio no corpo. Na verdade, em um estudo, uma pessoa pode ter baixa densidade óssea se consumir refrigerante em vez de água com gás. [[Artigo relacionado]]
Pode ser um substituto para a água pura?
Basicamente, a água com gás é igual à água comum, apenas com um processo de carbonatação natural no processo de fabricação. Não há problema em substituir a água mineral comum por água com gás porque é a mesma. Será um problema se a água com gás for adicionada com açúcar ou sal. Na verdade, a água com gás demonstrou ter vários benefícios, como superar a constipação, fazer você se sentir saciado por mais tempo e estimular os nervos responsáveis pela deglutição dos alimentos. Muitas pessoas escolhem a água com gás em vez da água mineral comum por causa da sensação que surge quando bebem. Além disso, não há pesquisas científicas que sustentem os mitos em torno dos perigos da água com gás, como danos ao esmalte dos dentes ou à densidade óssea. Na verdade, é mais perigoso se acostumar a consumir refrigerantes ou refrigerantes do que água com gás. Se ainda é um mau hábito até agora, talvez a água com gás possa ser uma alternativa mais saudável.
