As moléculas antioxidantes são necessárias para muitos órgãos do corpo, da pele aos olhos. Alguns exemplos de nutrientes de alimentos com propriedades antioxidantes para os olhos são a luteína e a zeaxantina, dois carotenóides que costumam ser justapostos. Quais são as fontes de luteína e zeaxantina?
Saiba o que são luteína e zeaxantina
A luteína é uma molécula antioxidante dos alimentos incorporada em compostos carotenóides. Como antioxidante, a luteína ajuda a neutralizar os radicais livres, evitando danos a células e órgãos. Além disso, a luteína também tem o potencial de ser útil para outros órgãos, como os olhos. A luteína é frequentemente justaposta à sua contraparte, a zeaxantina. Como a luteína, a zeaxantina também tem efeitos antioxidantes. Instituições como o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos justapõem esses dois nutrientes como luteína + zeaxantina. A luteína e a zeaxantina são de fato um par combinado e são relatadas como mais eficazes quando atuam juntas para proteger o corpo.
Benefícios da luteína e zeaxantina
Como nutrientes vegetais típicos, a luteína e a zeaxantina oferecem os seguintes benefícios à saúde:
1. Manter a saúde dos olhos
A zeaxantina e a luteína são nutrientes já muito populares para a saúde ocular. Ambos se tornam carotenóides que se acumulam na retina, especialmente na área macular, que está localizada na parte posterior do olho. Por estarem concentrados na área macular, a luteína e a zeaxantina são popularmente conhecidas como pigmentos maculares.
A luteína e a zeanxantina são populares como nutrientes que são bons para os olhos. A luteína e a zeaxantina funcionam como moléculas antioxidantes para proteger a área macular dos radicais livres prejudiciais. É relatado que uma diminuição dos antioxidantes no olho interfere na saúde desse órgão. A luteína e a zeaxantina também ajudam a absorver o excesso de luz solar que entra no olho. Assim, espera-se que a função ocular seja normal e bem mantida graças à luteína e à zeaxantina. Os efeitos positivos da luteína e da zeaxantina acima aumentam o potencial de redução do risco de doenças oculares. O risco de várias doenças é reduzido graças à potência desses dois carotenóides, incluindo:
- Degeneração macular
- Catarata
- Retinopatia diabética
- Uveíte
2. Manter a saúde da pele
Além de serem populares para manter a função ocular, acredita-se que a luteína e a zeaxantina também sejam benéficas para a saúde da pele. Esse benefício ainda vem de suas propriedades antioxidantes que ajudam a proteger a pele dos danos causados pelos raios ultravioleta. Em um estudo publicado em
Dermatologia Clínica, Cosmética e Investigacional, é relatado que a luteína e a zeaxantina melhoram significativamente e uniformizam o tom da pele. Este estudo envolveu 46 pessoas que apresentaram pele seca de leve a moderada. Além disso, a luteína e a zeaxantina têm o potencial de proteger as células da pele do envelhecimento prematuro e reduzir o risco de tumores causados pelos raios ultravioleta.
Alimentos saudáveis, fontes de luteína e zeaxantina
Embora incluídos como carotenóides, que são conhecidos como pigmentos de cores brilhantes, a luteína e a zeaxantina estão, na verdade, contidas em mais vegetais verdes. A clorofila nos vegetais "cobre" esses dois carotenóides, de modo que os vegetais que são fonte de luteína e zeaxantina que consumimos parecem verdes. Algumas fontes de luteína e zeaxantina, a saber:
- Espinafre
- Brócolis
- couve
- Salsinha
- Ervilhas
- Milho
- Melão
- suco de laranja
- Abóbora
- kiwi
- Colorau vermelha
O espinafre é uma fonte de luteína e zeanxantina. Você pode processar os alimentos saudáveis mencionados acima junto com fontes de gorduras saudáveis. Isso ocorre porque a gordura ajuda a otimizar a absorção de luteína e zeaxantina no corpo.
Devo tomar suplementos de luteína e zeaxantina?
Além de alimentos saudáveis, a luteína e a zeaxantina também estão disponíveis na forma de suplemento. Suplementos desses dois nutrientes são amplamente comercializados para prevenir danos e doenças oculares. Normalmente, os suplementos de luteína e zeaxantina são feitos de flores de calêndula, embora alguns sejam feitos sinteticamente. Não há dosagem recomendada de instituições oficiais em relação à ingestão de luteína e zeaxantina. No entanto, alguns grupos de pessoas podem precisar desses dois carotenóides mais elevados, como os fumantes. Até agora, os suplementos de luteína e zeaxantina são seguros para consumo. Alguns dos efeitos colaterais relatados são amarelecimento da pele e a presença de cristais nos olhos. Mais pesquisas são necessárias para determinar a segurança e os efeitos colaterais dos suplementos de luteína e zeaxantina. Converse com seu médico antes de tentar esses dois suplementos de carotenóides. Ao consumi-lo, certifique-se de procurar um produto suplementar certificado pelo BPOM de uma marca confiável. [[Artigo relacionado]]
Notas de SehatQ
A luteína e a zeaxantina são dois compostos carotenóides que possuem efeitos antioxidantes. Ambos desempenham um papel na manutenção da saúde ocular e até mesmo são relatados como sendo capazes de proteger a pele. A luteína e a zeaxantina podem ser encontradas em muitos alimentos saudáveis, embora também estejam disponíveis na forma de suplemento.
A luteína e a zeanxantina são populares como nutrientes que são bons para os olhos. A luteína e a zeaxantina funcionam como moléculas antioxidantes para proteger a área macular dos radicais livres prejudiciais. É relatado que uma diminuição dos antioxidantes no olho interfere na saúde desse órgão. A luteína e a zeaxantina também ajudam a absorver o excesso de luz solar que entra no olho. Assim, espera-se que a função ocular seja normal e bem mantida graças à luteína e à zeaxantina. Os efeitos positivos da luteína e da zeaxantina acima aumentam o potencial de redução do risco de doenças oculares. O risco de várias doenças é reduzido graças à potência desses dois carotenóides, incluindo: 
O espinafre é uma fonte de luteína e zeanxantina. Você pode processar os alimentos saudáveis mencionados acima junto com fontes de gorduras saudáveis. Isso ocorre porque a gordura ajuda a otimizar a absorção de luteína e zeaxantina no corpo. 
