Os benefícios da azeitona não são menos importantes do que o do azeite. Na verdade, até agora, o azeite é conhecido por sua capacidade de reduzir o risco de doenças cardíacas. Mas, aparentemente, as azeitonas também têm os mesmos benefícios extraordinários. Quais são os benefícios das azeitonas, hein?
Os benefícios das azeitonas não são menores do que o azeite
As azeitonas são um dos alimentos importantes da dieta mediterrânea. A fruta, que ainda pertence à família da manga, cereja, pêssego e amêndoa, acaba por trazer benefícios extraordinários para a saúde. Para ter mais confiança, vamos identificar os benefícios das azeitonas abaixo.
1. Contém uma miríade de antioxidantes
As azeitonas contêm uma miríade de antioxidantes que podem combater a inflamação e reduzir o crescimento de microorganismos no corpo. Um estudo mostra que comer azeitonas pode aumentar os níveis de glutationa no sangue. A glutationa é um dos antioxidantes mais poderosos do corpo. Você sabe como os antioxidantes são importantes para o nosso corpo? Sim, acredita-se que os alimentos com alto teor de antioxidantes reduzem o risco de doenças cardíacas e até câncer! O seguinte é o conteúdo de antioxidantes nas azeitonas:
- Oleuropeína. Este antioxidante é mais abundante nas azeitonas. A oleuropeína também oferece muitos benefícios à saúde.
- Hidroxitirosol. No processo de amadurecimento das azeitonas, a oleurupeína é decomposta em hidroxitirosol, que nada mais é do que um “poderoso” antioxidante.
- Tyrosol. O tirosol é conhecido como um antioxidante que pode prevenir doenças cardíacas.
- Ácido oleanólico. Esses antioxidantes ajudam a prevenir danos ao fígado e reduzir a inflamação.
- Quercetina. A pressão arterial pode ser reduzida e a saúde do coração melhorada. Esse é o poder antioxidante da quercetina.
Depois de conhecer os muitos antioxidantes contidos nas azeitonas, é claro que você fica cada vez mais tentado a experimentá-los, certo?
2. Melhorar a saúde do coração
Assim como o óleo, as azeitonas podem melhorar a saúde do coração. As azeitonas contêm ácido oleico, que pode ajudar a regular os níveis de colesterol e evitar que o colesterol ruim (LDL) seja oxidado. Além disso, vários estudos também provaram que as azeitonas podem reduzir a pressão arterial.
3. Melhorar a saúde óssea
Azeitonas colhidas Não só o cálcio é necessário para ossos saudáveis. Acontece que as azeitonas também podem melhorar a saúde dos ossos! Essa capacidade vem dos componentes da planta contidos nas azeitonas. Em estudos com animais, as azeitonas demonstraram prevenir a perda óssea.
4. Previna o câncer
O conteúdo de antioxidantes e ácido oleico pertencentes às azeitonas tem potencial para prevenir o câncer. Um estudo mostrou que os dois compostos foram capazes de interferir no ciclo de vida das células cancerosas da mama, cólon e estômago. No entanto, mais pesquisas são necessárias para provar uma relação entre o consumo de azeitona e um risco reduzido de câncer.
5. Previne danos ao fígado
Você sabia que as azeitonas contêm ácido oleanólico? Sim, acredita-se que esse antioxidante previna danos ao fígado. É por isso que os benefícios das azeitonas são conhecidos por nutrir o fígado. Além disso, o ácido oleanólico também pode reduzir a inflamação e regular os níveis normais de gordura no sangue.
6. Torne-se um alimento afrodisíaco
Os alimentos afrodisíacos são conhecidos como excitação sexual natural. As azeitonas também estão incluídas no grupo. Na verdade, os gregos antigos acreditavam que alimentos afrodisíacos, como azeitonas, podiam tornar os homens mais viris e poderosos.
7. Previna a senilidade
Azeitonas e o azeite de oliva são conhecidos por conter compostos químicos naturais chamados polifenóis. Os polifenóis podem reduzir o estresse oxidativo no cérebro, aumentando assim a capacidade de memória em até 25%.
8. Potencial para ajudar na perda de peso
Acredita-se que consumir 10 azeitonas antes de comer ajuda a pessoa a se sentir mais saciada ao máximo. Na verdade, o apetite pode cair em até 20%. Isso se deve às gorduras monoinsaturadas que podem retardar o processo digestivo, estimulando o hormônio colecistocinina, o "indutor" da saciedade, para o cérebro. Além disso, o próximo benefício das azeitonas é estimular a produção de adiponectina, uma substância química que pode queimar gordura por 5 horas após a ingestão. [[Artigo relacionado]]
Nutrição de azeitona
A azeitona tem duas cores, não está completa se já conhece os benefícios da azeitona, sem compreender o seu conteúdo nutricional. Para os curiosos, conheça o conteúdo nutricional das azeitonas o que as torna muito benéficas para a saúde:
- Calorias: 115
- Água: 80%
- 0,8 grama de proteína
- Carboidratos: 6,3 gramas
- Açúcar: 0 gramas
- Fibra: 3,2 gramas
- Gordura saturada: 1,42 gramas
- Gordura monoinsaturada: 7,89 gramas
- Gordura poliinsaturada: 0,91 grama
Normalmente, as azeitonas são adicionadas a saladas, vegetais ou mesmo a massas. Mas lembre-se, não exagere. Pois, azeitonas contêm alto teor de gordura e sal, principalmente aquelas que passaram por um processo de preservação.
Azeitonas colhidas Não só o cálcio é necessário para ossos saudáveis. Acontece que as azeitonas também podem melhorar a saúde dos ossos! Essa capacidade vem dos componentes da planta contidos nas azeitonas. Em estudos com animais, as azeitonas demonstraram prevenir a perda óssea. 
A azeitona tem duas cores, não está completa se já conhece os benefícios da azeitona, sem compreender o seu conteúdo nutricional. Para os curiosos, conheça o conteúdo nutricional das azeitonas o que as torna muito benéficas para a saúde: 
