Cansado de comer bananas da mesma maneira, mas com medo de cozinhá-las por medo de que isso faça mal ao seu corpo? Talvez seja a hora de você experimentar várias bananas processadas que são saudáveis e ainda assim deliciosas na língua seguinte. As bananas são famosas pelo seu conteúdo vitamínico e mineral, que é muito bom para a saúde. De acordo com a American Heart Association (AHA), o potássio é muito bom para manter a pressão arterial, de modo que pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, o conteúdo de fibra na banana também pode prevenir a ocorrência de diabetes tipo 2, bem como nutrir o trato digestivo. [[Artigo relacionado]]
Conteúdo nutricional da banana
A banana é uma fruta rica em nutrientes, principalmente potássio, vitamina B6, manganês e fibras. Além disso, as bananas também contêm calorias, 90 por cento das quais vêm de açúcares naturais, como sacarose, glicose e frutose. Citado do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o conteúdo nutricional em uma banana medindo o equivalente a 118 gramas é o seguinte:
- Água: 88,4 gramas
- Calorias: 105 calorias
- Proteína: 1,29 g
- Carboidratos: 27 g
- Fibra: 3,07 g
- Açúcar total: 14,4 g
- Amido: 6,35 g
- Cálcio: 5,9 mg
- Magnésio: 31,9 mg
- Fósforo: 26 mg
- Potássio: 422 mg
- Selênio: 1,18 microgramas
- Vitamina C: 10,3 mg
- Vitamina B9 (folato): 23,6 mcg
- Beta caroteno: 30,7 mcg
As bananas também contêm vários tipos de minerais, como zinco, ferro, cobre, manganês e colina. Existem também vários tipos de antioxidantes que são bons para a saúde, como a dopamina e as catequinas.
Leia também: Benefícios das bananas que adoçam a vida e seu conteúdo nutricionalVárias preparações de banana deliciosas e saudáveis
Para garantir uma variedade de preparações de banana saudáveis, você deve primeiro determinar o tipo de banana que será usada na culinária. Você deve usar bananas que não estejam muito maduras porque quanto mais jovem for a banana, menor será o índice glicêmico (IG) que ela contém. Quanto mais alto o índice glicêmico dos alimentos, mais fácil é liberar açúcar no sangue, de modo que os níveis de açúcar no sangue aumentam mais rapidamente. Se os níveis de açúcar no sangue costumam ser elevados, você corre o risco de desenvolver diabetes tipo 2. As bananas em si geralmente têm um índice glicêmico baixo a moderado, 42-62 para ser mais preciso, portanto, são boas para o consumo como um todo. No entanto, para diabéticos ou pessoas com fatores de risco para a doença, você deve escolher bananas que não estejam muito maduras para que o aumento nos níveis de açúcar no sangue não suba rapidamente após comer bananas. Aqui estão algumas idéias para várias preparações de banana saudáveis que você pode experimentar em casa:
1. Panquecas de aveia
Fazer suas próprias panquecas em casa pode ser uma preparação saudável de banana, especialmente se você adicionar outros alimentos ricos em fibras, como aveia. Algumas receitas de panquecas não exigem mais o uso de farinha de trigo porque bananas amassadas, misturadas com aveia e depois cozidas em uma assadeira antiaderente são suficientes para fazer panquecas doces e deliciosas.
2. Sorvete
O sorvete é frequentemente identificado como um alimento que contém excesso de gordura ou açúcar. No entanto, fazer purê de banana como ingrediente de sorvete faz com que você não precise mais adicionar açúcar para que possa torná-lo um lanche saudável para o seu filho.
3. torrada francesa
Cansado de torradas de chocolate e queijo no café da manhã? Experimente torrar pão integral e bananas. Fazer pão de banana torrado é bem fácil, basta assar no forno o pão branco com rodelas de banana. Em seguida, regue com mel para desfrutar com leite morno pela manhã.
4. Assado de banana com canela
Quer preparações de banana simples, mas ainda deliciosas e divertidas? Corte as bananas, coloque em uma tigela refratária, polvilhe com canela em pó e leve ao forno ou microondas por alguns minutos. As bananas ficam mais macias e exalam um aroma refrescante de canela.
5. iogurte de granola
Se você gosta do sabor de uma banana fresca, experimente misturar a fruta amarela com granola e iogurte. A doçura da banana se mistura com a acidez do iogurte e tem a textura crocante da granola em uma mordida.
6. Smoothies
Smoothies é uma preparação clássica de banana que você pode fazer após o treino. Se desejar, você também pode adicionar outras frutas, como morangos ou mirtilos, para que fique com um sabor amargo.
Leia também: Tendências atuais em bananas processadas, quantas calorias de banana frita você conta?Várias bananas processadas que devem ser evitadas
Basicamente, as bananas já contêm açúcares naturais elevados, então você deve evitar bananas processadas com adição excessiva de açúcar. A própria AHA recomenda que as mulheres consumam no máximo 6 colheres de chá (25 gramas) e 9 colheres de chá (36 gramas) de açúcar por dia para manter o coração e o corpo saudáveis. Além disso, limite o consumo de bananas processadas fritas, como banana frita e banana molen, se desejar. Comer muita fritura pode aumentar o colesterol, que é claramente prejudicial à saúde. Se você quiser consultar diretamente com um médico sobre outros alimentos nutritivos, você pode
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