O ácido oleico é um ácido graxo ômega-9 que pode ser encontrado naturalmente em gorduras e óleos, tanto de animais quanto de vegetais. Este ácido está incluído nos ácidos graxos monoinsaturados, que são classificados como gorduras boas ou saudáveis. O ácido oleico é geralmente inodoro e incolor. Os benefícios do ácido oleico são necessários ao corpo para manter a função e a saúde das células. Assim, as células do corpo podem lutar contra patógenos, transportar minerais e responder aos hormônios. O ácido oleico também funciona como a principal fonte de energia para as células e é usado para a produção e biossíntese de vários compostos importantes no corpo.
Benefícios do ácido oleico para a saúde
Acredita-se que o ácido oleico traga muitos benefícios à saúde do corpo. Os benefícios do ácido oleico que você pode obter incluem:
1. Reduz a pressão arterial
O consumo de alimentos que contenham ácido oleico é recomendado para pessoas com pressão alta. Acredita-se que o ácido oleico tenha um efeito hipotensor ou baixe a pressão arterial. A capacidade do ácido oleico de regular a estrutura dos lipídios da membrana é considerada como tendo um impacto positivo na regulação da pressão arterial.
2. Reduzir o colesterol
Quando comparada a outros tipos de dietas ricas em gorduras saudáveis, uma dieta rica em ácido oleico é mais benéfica para a saúde. Isso ocorre porque o ácido oleico é benéfico em:
- Tem o mesmo efeito de redução do colesterol que outras gorduras saudáveis
- Manter o colesterol HDL (colesterol bom)
- Capaz de reduzir os triglicerídeos.
Níveis elevados de triglicerídeos estão frequentemente associados a um risco aumentado de doenças cardiovasculares, como acidente vascular cerebral e doença cardíaca coronária.
3. Controle o seu peso
Os benefícios do ácido oleico também podem ser usados para controle de peso. O ácido oleico pode reduzir a fome e evitar comer demais. Uma dieta com ácido oleico não só faz você se sentir saciado mais rápido, mas também o faz se sentir saciado por mais tempo.
4. Ajuda a prevenir diabetes tipo 2
Os benefícios do ácido oleico podem ajudar as pessoas que têm pré-diabetes ou foram diagnosticadas com diabetes tipo 2. O motivo é que se acredita que comer alimentos que contêm ácido oleico ajuda a regular a liberação de insulina e aumenta a sensibilidade à insulina, ajudando assim a reduzir os níveis de açúcar no sangue.
5. Melhore a função cerebral
Vários estudos relacionaram uma relação inversa entre os ácidos graxos monoinsaturados do ácido oleico e a diminuição da função cognitiva. Aqui está a conexão entre essas duas coisas.
- Uma dieta rica em ácidos graxos monoinsaturados pode proteger o cérebro do declínio cognitivo devido ao envelhecimento. Os ácidos graxos monoinsaturados também podem servir como um tratamento natural para a doença de Alzheimer.
- Os pesquisadores descobriram que o plasma do cérebro de pessoas com deficiência cognitiva tinha níveis mais baixos de ácido oleico do que as pessoas com função cerebral normal.
6. Previna a colite ulcerosa
Um dos benefícios do ácido oleico para a digestão é prevenir a colite ulcerosa, que é uma doença inflamatória crônica do intestino grosso e reto que não tem cura. Acredita-se que altos níveis de ácido oleico reduzam o risco de desenvolver colite ulcerativa.
7. Combata a infecção
O ácido oleico demonstrou ser capaz de estimular o sistema imunológico, de modo que pode ajudar a prevenir infecções de várias doenças.
8. Pele saudável
Os benefícios do ácido oleico para a saúde da pele, nomeadamente suavização, hidratação e aceleração da cicatrização de feridas. Esses ácidos graxos também têm efeitos antiinflamatórios e antioxidantes que podem manter a vitalidade da pele.
9. Ajude a combater o câncer
O ácido oleico pode prevenir o estresse oxidativo associado ao risco de câncer. Este ácido também demonstrou induzir a apoptose (morte celular programada) em células cancerosas. [[Artigo relacionado]]
Fontes de ácido oleico
O azeite de oliva é a fonte mais popular de ácido oleico. Quase todos os benefícios do azeite vêm do conteúdo de ácido oleico nele. 80% do conteúdo de gordura do azeite é ácido oleico. Além do azeite de oliva, as fontes de alimentos com alto teor de ácido oleico são óleo de amêndoa, avelã, óleo de abacate, avelã, castanha de caju, queijo, carne bovina, ovos, óleo de argan, óleo de gergelim, leite, óleo de girassol e frango. Uma coisa que você precisa prestar atenção: o ácido oleico também é produzido por nossos corpos. Portanto, não há necessidade de consumir ácido oleico em excesso porque esse ácido tem um efeito laxante que pode causar mal-estar estomacal se ingerido em grandes quantidades. Se você tiver mais perguntas sobre os ácidos graxos que são bons para a saúde, pergunte ao seu médico diretamente no aplicativo de saúde da família SehatQ gratuitamente. Baixe o aplicativo SehatQ agora na App Store ou Google Play.
