6 benefícios dos feijões Adzuki, os feijões antioxidantes mais elevados

O feijão adzuki tem sabor semelhante ao feijão vermelho, geralmente processado em sopas, refogados e recheado com salgadinhos, como moci. Aparentemente, os benefícios do adzuki feijões para ter mais saúde, desde a redução do risco de diabetes até ajudá-lo a atingir o peso ideal. Existem muitos tipos de feijão azuki, o mais popular dos quais é o feijão azuki vermelho. Seu sabor adocicado faz com que possa ser consumido por qualquer pessoa, até mesmo para o cardápio de alimentos sólidos. Os grãos Adzuki também podem ser processados em picolé, sorvete ou recheio de pão. [[Artigo relacionado]]

Conteúdo nutricional do feijão azuki

Citado do Centro de Dados de Nutrição, em 100 gramas de feijão azuki, há conteúdo nutricional na forma de:

Calorias: 128
Proteína: 7,5 gramas
Gordura: menos de 1 grama
Carboidratos: 25 gramas
Fibra: 7,3 gramas
Folato: 30% RDA
Manganês: 29% RDA
Fósforo: 17% RDA
Potássio: 15% RDA
Cobre: 15% RDA
Magnésio: 13% RDA
Zinco: 12% RDA
Ferro: 11% RDA
Tiamina: 8% RDA
Vitamina B6: 5%
Riboflavina: 4% RDA
Niacina: 4% RDA
Ácido pantotênico: 4% RDA
Selênio: 2% RDA

Outra vantagem que torna os benefícios do feijão azuki abundantes são os antioxidantes nele contidos. De acordo com vários estudos, o feijão azuki contém 29 tipos diferentes de antioxidantes. Na verdade, essa noz foi considerada um dos alimentos com maior teor de antioxidantes. Leia também: 6 tipos de nozes saudáveis que você deve consumir

Benefícios do feijão azuki

Alguns dos benefícios de consumir adzuki feijões para a saúde incluem:

1. Bom para digestão

O feijão Adzuki contém fibra solúvel e o amido pode ser processado facilmente no trato digestivo. O conteúdo de fibra entrará sem ser digerido até chegar ao intestino. Aqui, a fibra solúvel torna-se alimento para bactérias boas. Quando boas bactérias obtêm ingestão de fibras, elas irão construir ácidos graxos de cadeia curta que podem reduzir o risco de câncer de cólon e melhorar a digestão.

2. Potencialmente reduz o risco de diabetes

Mesmo que tenha um gosto doce, você não precisa se preocupar em consumir feijão azuki porque ele pode realmente reduzir o risco de sofrer de diabetes tipo 2. Mais uma vez, isso é graças ao conteúdo de fibra que reduz o açúcar no sangue depois de comer, ajudando a melhorar sensibilidade à insulina.

3. Perder peso

Se você está procurando tipos de nozes que podem perder peso, o feijão azuki pode ser uma opção. Conteúdo Adzuki feijões Isso faz com que a pessoa se sinta saciada por mais tempo, de modo que não fique com fome facilmente. Em um estudo de 6 semanas, os participantes que consumiram 90 gramas de legumes e feijão azuki regularmente conseguiram perder peso até 2,9 kg. Este benefício é efetivo graças ao conteúdo de proteína e fibra nele.

4. Potencial de saúde cardíaca

Existem muitos estudos e testes de laboratório em animais que comprovam que o extrato de feijão azuki reduz a pressão arterial e o colesterol ruim. Além disso, o teste também afirma que os níveis de colesterol e o risco de doenças cardíacas podem ser reduzidos com o consumo regular de feijão azuki. Em um estudo, mulheres que consumiram suco de feijão azuki durante um ciclo menstrual reduziram os níveis de triglicerídeos em cerca de 15,4-17,9%. Isso é realizado graças ao conteúdo de fibra e antioxidante nele.

5. Potencial contra células cancerosas

Existem estudos que indicam que os feijões azuki são mais eficazes do que outros feijões na prevenção da propagação de células cancerígenas no aparelho digestivo, na mama, no útero e na medula óssea. Teor de aminoácidos metionina nele é considerado até mesmo para fazer uma pessoa viver muito.

6. Potencial para reduzir o risco de defeitos de nascença

O conteúdo de folato no feijão azuki o torna muito bom se consumido por mulheres grávidas. O folato é um nutriente importante durante a gravidez e pode reduzir o risco de defeitos congênitos na coluna e nas estruturas cerebrais. Leia também: Ervilhas e seus vários benefícios para a saúde

Como processar feijão azuki

Adzuki feijões é um feijão tolo que é o mesmo que outras nozes que são antinutriente o que reduz a capacidade do corpo de absorver os minerais das nozes. É por isso que é importante saber como processar adequadamente o feijão azuki para nivelar antinutriente é mais fácil de digerir. Nada?

Lave o feijão azuki com água fria
Classificando nozes que não são mais boas
Mergulhe o feijão azuki por 8 horas
Lave o feijão e encha a panela com 3x o volume de água
Ferva até ferver e deixe repousar por 45-60 minutos

Se não for usado imediatamente, o feijão azuki pode ser armazenado na geladeira por um período de 3-5 dias. Se você quiser uma vida útil mais longa, coloque-o em congelador para durar até 8 meses.

Mensagem de SehatQ

Esses pequenos grãos vermelhos são fáceis de encontrar e podem ser processados em uma variedade de pratos. Os abundantes benefícios do feijão azuki para a saúde podem ser obtidos consumindo-os regularmente. Se você quiser consultar um médico diretamente, você podechat médico no aplicativo de saúde da família SehatQ.

Baixe o aplicativo agora no Google Play e na Apple Store.