Todos devem ter soprado comida quente para que seja fácil de comer. No entanto, esse hábito não é considerado bom para a saúde. Para responder à pergunta por que a comida quente não deve ser soprada, vamos dar uma olhada na seguinte explicação
Por que comida quente não pode ser soprada?
Quando você sopra comida quente, a transferência de calor e a evaporação aumentam. Como resultado, a respiração que você sopra torna a comida fria mais rápida e fácil de comer. No entanto, aqui estão duas razões pelas quais os alimentos quentes não devem ser soprados que você precisa saber.
Perturbar o equilíbrio ácido do corpo
A primeira razão pela qual a comida quente não deve ser soprada é que ela tem o potencial de perturbar o equilíbrio ácido do corpo. Ao soprar alimentos quentes, o corpo libera dióxido de carbono (CO2), que então reage com o vapor d'água (H2O) dos alimentos. Como resultado, ele produz ácido carbônico (H2CO3). Esses compostos aumentam a acidez dos alimentos. Se consumido, você obterá mais ácido carbônico, o que corre o risco de perturbar o equilíbrio ácido do corpo.
Transferência de microorganismos na boca para a comida
Soprar alimentos quentes pode transferir microrganismos prejudiciais Uma segunda razão pela qual alimentos quentes não devem ser soprados é que soprar alimentos pode transferir microrganismos prejudiciais da boca para os alimentos. Um estudo que examinou o número de microorganismos em alimentos quentes e não soprados encontrou resultados significativos entre os dois. No final das contas, mais microrganismos foram encontrados na comida queimada. Teme-se que essa condição também transfira microorganismos potencialmente prejudiciais, como germes ou bactérias, que estão na boca para os alimentos. Quando alimentos contaminados com microrganismos são dados a outras pessoas, como crianças, o risco de causar doenças aumenta. Essas são duas razões pelas quais os alimentos quentes não devem ser soprados. A partir de agora, não custa nada quebrar esse hábito e adotar uma forma mais saudável de refrigerar seus alimentos. [[Artigo relacionado]]
Como resfriar alimentos com segurança
Não se force a comer comida quente porque pode machucar a língua e a boca. Em vez disso, espere um pouco para que o alimento possa ser consumido com calma. Quando não estiver muito quente, coma um pouco de cada vez. Se você deseja refrigerar os alimentos, deve fazê-lo da seguinte maneira segura.
Reserve em um recipiente menor
Experimente colocar os alimentos quentes de lado em recipientes menores até que o vapor seja reduzido. Em quantidades menores, os alimentos podem esfriar mais rápido, então você pode comê-los imediatamente.
Corte os alimentos em pedaços pequenos para arrefecer rapidamente se os alimentos quentes contiverem pedaços grandes, como a carne. Corte em pedaços pequenos para esfriar mais rápido. Você pode comê-lo facilmente.
Você também pode tentar mexer os alimentos regularmente para ajudar a resfriá-los. Mexer pode deixar os alimentos mais frios por igual. No entanto, você não deve mexer demais nos alimentos.
Mova-se para uma área fria
Cubra os alimentos quentes no recipiente e leve-os para um local mais fresco, como uma geladeira. Essa transferência é capaz de fazer com que o alimento no recipiente esfrie mais rápido.
Se você esperar muito pela comida, pode usar um ventilador
portátil tamanho pequeno para ajudar a resfriar os alimentos.
Em certos tipos de fornos, há uma configuração para resfriar os alimentos aumentando o fluxo de ar ao seu redor. Você pode tentar usá-lo antes de comer. Além de compreender os motivos pelos quais os alimentos não devem ser soprados, certifique-se de comer devagar e sem pressa para evitar asfixia ou irritação com os alimentos que ainda podem estar quentes. Enquanto isso, se você quiser saber mais sobre os perigos de cozinhar comida quente,
pergunte ao médico diretamente no aplicativo de saúde da família SehatQ. Baixe agora em
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Soprar alimentos quentes pode transferir microrganismos prejudiciais Uma segunda razão pela qual alimentos quentes não devem ser soprados é que soprar alimentos pode transferir microrganismos prejudiciais da boca para os alimentos. Um estudo que examinou o número de microorganismos em alimentos quentes e não soprados encontrou resultados significativos entre os dois. No final das contas, mais microrganismos foram encontrados na comida queimada. Teme-se que essa condição também transfira microorganismos potencialmente prejudiciais, como germes ou bactérias, que estão na boca para os alimentos. Quando alimentos contaminados com microrganismos são dados a outras pessoas, como crianças, o risco de causar doenças aumenta. Essas são duas razões pelas quais os alimentos quentes não devem ser soprados. A partir de agora, não custa nada quebrar esse hábito e adotar uma forma mais saudável de refrigerar seus alimentos. [[Artigo relacionado]] 
Corte os alimentos em pedaços pequenos para arrefecer rapidamente se os alimentos quentes contiverem pedaços grandes, como a carne. Corte em pedaços pequenos para esfriar mais rápido. Você pode comê-lo facilmente. 
