O mercúrio pode vir em qualquer forma, inclusive por meio de alimentos contaminados com mercúrio. Frutos do mar, como certos peixes, podem ser uma causa de envenenamento por mercúrio. Este tipo de envenenamento é mais suscetível de ser experimentado por bebês no útero e também por crianças. Na verdade, os produtos e alimentos do dia-a-dia que estão por aí contêm mercúrio, mas em quantidades muito pequenas. Sem falar que se a poluição do meio ambiente por mercúrio devido à industrialização poluiu a terra e as águas, os frutos do mar, como os peixes, não são mais seguros para o consumo.
Sintomas de envenenamento por mercúrio
O envenenamento por mercúrio tem um impacto muito grande no sistema nervoso humano ou na neurologia. Os sintomas quando alguém tem envenenamento por mercúrio incluem:
- Ansiedade excessiva
- Sensação metálica na boca
- Depressão
- Facilmente ofendido
- Declínio de memória
- Entorpecido
- Tremor
- Dificuldade em ouvir e falar
- Músculos ficam fracos
- Nervos fracos no rosto e nas mãos
- Visão fica fraca
Alguns dos efeitos acima podem ser observados quando ocorre envenenamento por mercúrio em adultos. No entanto, em crianças expostas a grandes quantidades de mercúrio, haverá uma desaceleração no desenvolvimento nas áreas de:
- Cognitivo
- motor
- Desenvolvimento da fala e da linguagem
- Consciência visual espacial
Os perigos do envenenamento por mercúrio são mais visíveis em crianças expostas ao mercúrio a longo prazo. Problemas do sistema nervoso e seu desenvolvimento podem ser prejudicados permanentemente. No final, a exposição ao mercúrio pode causar problemas no desenvolvimento do cérebro das crianças. Isso afetará suas atividades diárias e suas habilidades acadêmicas. Em adultos, a exposição a altas doses de mercúrio a longo prazo pode causar danos cerebrais e renais. Outra possível complicação é a insuficiência respiratória. Além disso, o envenenamento por mercúrio também pode causar problemas no sistema reprodutivo de adultos. Por exemplo, diminuição da contagem de espermatozoides para problemas de fertilidade. Não se esqueça do risco de acúmulo de mercúrio no corpo, o que aumenta os níveis de radicais livres. Isso pode colocar uma pessoa em risco de ataque cardíaco e doença coronariana. [[Artigo relacionado]]
Tipos de peixes que correm o risco de causar envenenamento por mercúrio
Envenenamento por mercúrio orgânico ou
metilmercúrio Isso ocorre devido à ingestão de peixes expostos ao mercúrio. Os peixes obtêm mercúrio das águas onde vivem. Todos os tipos de peixes podem conter mercúrio, mas a maioria são peixes grandes. Os tipos de peixes com altos níveis de mercúrio e que não devem ser consumidos incluem:
- Peixe-espada
- Olho-de-atum
- Cavala
- Marlin
Além dos vários tipos de peixes acima, a frequência de consumo de peixes muito alta também pode causar envenenamento por mercúrio. É por isso que alguns dos peixes abaixo devem ser consumidos apenas 1-2 vezes por semana:
- Atum albacora
- Anchovas
- Peixe-gato
- garoupa
- Salmão
- Pollock
- pargo
- Camarão
Especialmente para mulheres grávidas, você deve limitar o consumo de espécies de peixes a apenas cerca de 200-350 gramas de cada tipo. Assim, pode reduzir a possibilidade de o feto ser exposto ao mercúrio. As mães que amamentam também precisam limitar o consumo de peixe porque a substância de mercúrio pode ser passada para o bebê através do leite materno.
Como lidar com o envenenamento por mercúrio
Não existe um medicamento específico para tratar o envenenamento por mercúrio. A melhor maneira é interromper a exposição a metais ou o consumo de frutos do mar com alto teor de mercúrio, pois em pequenas quantidades o mercúrio será excretado automaticamente pelo corpo através da urina ou das fezes. Se o nível de envenenamento por mercúrio atingiu um certo limite, o médico irá realizar uma terapia de quelação. Este é um procedimento médico que remove o mercúrio dos órgãos para que o corpo possa se livrar dele. Os medicamentos usados na terapia de quelação podem se ligar a metais na corrente sanguínea e serem excretados na urina. No entanto, existem riscos e efeitos colaterais da terapia de quelação, portanto, esse método só deve ser usado se for absolutamente necessário. Se a exposição ao mercúrio ocorreu em longo prazo, é necessário cuidado contínuo para controlar os efeitos do envenenamento por mercúrio no sistema nervoso. O tipo de tratamento é ajustado aos sintomas experimentados. Se o envenenamento por mercúrio for detectado em um estágio inicial, seus efeitos podem ser superados. Isso é importante porque os efeitos do envenenamento por mercúrio no sistema nervoso humano costumam ser permanentes.
Previna o envenenamento por mercúrio
Antes que seja tarde demais, execute as seguintes etapas para evitar o envenenamento por mercúrio:
- Coma peixes grandes apenas ocasionalmente ou evite-os completamente
- Não coma peixes que supostamente contêm mercúrio durante a gravidez
- Ao comer sushi, escolha um que não contenha peixes com alto teor de mercúrio
- Antes de se submeter a um programa de gravidez, faça um teste de mercúrio (sangue / urina)
- Lave as mãos o mais rápido possível se achar que foi exposto a outras formas de mercúrio
- Evite atividades que o exponham ao mercúrio, como extração de ouro
Notas de SehatQ
O peixe contém nutrientes extraordinários e é benéfico para a saúde. Mas, como qualquer outro alimento, qualquer coisa em excesso não é boa. Portanto, consuma peixes em quantidades adequadas de acordo com a idade e as orientações. Por exemplo, para crianças menores de 3 anos, o consumo de peixe não deve ser superior a 28 gramas. Enquanto isso, para crianças de 4 a 7 anos, uma dose razoável é de 56 gramas. [[artigos relacionados]] Os pais e responsáveis devem prestar muita atenção aos sintomas de envenenamento por mercúrio em crianças para que possam ser imediatamente examinados por um médico e receber tratamento médico. Caso contrário, distúrbios no desenvolvimento cognitivo dos nervos estão em jogo.
