A intolerância ao glúten é uma queixa que muitas pessoas experimentam. Esta é uma condição de alergia alimentar que contém glúten, a principal proteína do trigo,
cevada, e
centeio. A forma mais grave de intolerância ao glúten é a doença celíaca
. Se não for muito grave, significa que alguém tem intolerância ao glúten. Mesmo assim, ainda haverá reações, especialmente do sistema digestivo ao comer acidentalmente alimentos que contenham glúten.
Sintomas de intolerância ao glúten
Para pessoas com intolerância ao glúten, algumas reações que podem surgir são:
1. Estômago inchado
inchaço ou inchaço ocorre quando o estômago se sente cheio de gases depois de comer. Na verdade, este é um sintoma comum, mas é possível que ocorra como uma reação à intolerância ao glúten. Esta é a reclamação mais comum sentida. Em um estudo, descobriu-se que 87% das pessoas com sensibilidade ao glúten experimentaram inchaço.
2. Problemas de defecação
Pessoas com intolerância ao glúten também podem ter problemas intestinais. Tanto diarréia, prisão de ventre e fezes com odor fétido. Em indivíduos com doença celíaca, eles experimentam inflamação no intestino delgado após consumir glúten. Essa inflamação prejudica a parede do estômago, interrompendo a absorção de nutrientes. Conseqüentemente, haverá desconforto na digestão, resultando em diarréia ou prisão de ventre.
3. Dor de estômago
O próximo sintoma de uma alergia alimentar contendo glúten é uma dor de estômago. Pelo menos 83% das pessoas com intolerância ao glúten sentirão dor e desconforto no estômago após comer alimentos que contenham glúten.
4. Dor de cabeça
Curiosamente, vários estudos mostraram que os indivíduos que não conseguem comer glúten são mais propensos a ter enxaquecas do que outros. Portanto, se as dores de cabeça costumam surgir sem uma causa clara, pode ser que o gatilho seja o glúten.
5. Sensação de cansaço
Pessoas com intolerância ao glúten são especialmente propensas a se sentirem cansadas, especialmente depois de comer alimentos que contenham glúten. De acordo com estudos, cerca de 60-82% dos indivíduos são propensos a sofrer de fadiga extrema. Além disso, essa condição também pode desencadear anemia por deficiência de ferro. Conseqüentemente, a pessoa se sentirá cada vez mais cansada e sem energia.
6. Problemas de pele
Não só a digestão, a intolerância ao glúten também pode afetar a pele de uma pessoa. Um exemplo é uma doença de pele chamada
dermatite herpetiforme, suscetível a portadores de doença celíaca. Os tipos de problemas de pele que podem aparecer são psoríase, alopecia areata e urticária crônica. Todos eles são caracterizados por reações na pele que ficam vermelhas, com coceira, e apresentam feridas. Enquanto que na
alopecia areata, a reclamação mais visível é a perda em um pequeno padrão circular.
7. Depressão
A saúde mental também parece ser afetada em pessoas com sensibilidade ao glúten. A razão é porque aqueles com problemas digestivos são mais propensos a sentir ansiedade e depressão excessivas. Além disso, em pacientes com doença celíaca. Existem várias teorias que explicam por que a intolerância ao glúten pode levar à depressão. A partir de baixos níveis de serotonina, glúten
exorfinas que perturba o sistema nervoso central, para alterações em bactérias boas no sistema digestivo.
8. Ansiedade excessiva
Além da depressão, existem também outros sintomas na forma de ansiedade excessiva. Isso inclui preocupação, tensão, inquietação e inquietação. Não é impossível, essa ansiedade excessiva ocorre junto com a depressão. Indivíduos com intolerância ao glúten são mais propensos a sofrer ataques de ansiedade e pânico do que pessoas saudáveis. Além disso, também existem estudos que mostram que 40% das pessoas com sensibilidade ao glúten sentem ansiedade excessiva periodicamente.
9. Névoa do cérebro
Confusão mental é uma condição em que é difícil pensar com clareza ou esquecer de repente algo. Aparentemente, esse também é um sintoma comum de uma resposta à intolerância ao glúten e pode ocorrer em até 40% das pessoas que a apresentam. Esses sintomas podem ocorrer devido à reação de certos anticorpos no glúten.
10. Perda drástica de peso
Embora muitas coisas sejam desencadeadoras, as reações ao glúten também podem fazer com que o peso de uma pessoa caia drasticamente, como se sem motivo. É também o efeito colateral mais comum quando uma pessoa tem doença celíaca e ela não foi detectada. Em um estudo com pacientes com doença celíaca, pelo menos 2/3 deles perderam peso. Esta condição ocorreu nos últimos 6 meses até que finalmente foi diagnosticado com doença celíaca
doença.11. Anemia
A anemia que ocorre por deficiência de ferro é o tipo de deficiência mais comum no mundo. Os sintomas variam desde sensação de letargia, dificuldade para respirar, dores de cabeça, pele pálida e sensação de fraqueza. Claro, essa anemia ocorre porque a absorção de nutrientes no intestino delgado é perturbada. Portanto, a quantidade de ferro absorvida dos alimentos não é a ideal. Geralmente, esse é um dos sintomas que os médicos detectam ao diagnosticar uma possível doença celíaca.
12. Dores musculares e articulares
Existe uma teoria que explica que as pessoas com doença celíaca geneticamente têm um sistema nervoso excessivamente sensível. Por isso, a possibilidade de neurônios sensoriais serem ativados ao sentir dores musculares e articulares é mais sensível. Além disso, a exposição ao glúten, que causa inflamação, também pode causar dor, inclusive nos músculos e nas articulações. Ainda existem muitos sintomas que podem resultar da intolerância ao glúten e podem variar de um indivíduo para outro. Seja o que for, certifique-se de ouvir os sinais do corpo se os sintomas aparecerem frequentemente sem motivo. Pode ser que o gatilho seja o alimento que contém glúten que é consumido. [[Artigo relacionado]]
Notas de SehatQ
Portanto, tente evitá-lo não comendo glúten e olhando os rótulos das embalagens dos alimentos. Para uma discussão mais aprofundada sobre como evitar o glúten de forma eficaz,
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Curiosamente, vários estudos mostraram que os indivíduos que não conseguem comer glúten são mais propensos a ter enxaquecas do que outros. Portanto, se as dores de cabeça costumam surgir sem uma causa clara, pode ser que o gatilho seja o glúten. 
A saúde mental também parece ser afetada em pessoas com sensibilidade ao glúten. A razão é porque aqueles com problemas digestivos são mais propensos a sentir ansiedade e depressão excessivas. Além disso, em pacientes com doença celíaca. Existem várias teorias que explicam por que a intolerância ao glúten pode levar à depressão. A partir de baixos níveis de serotonina, glúten exorfinas que perturba o sistema nervoso central, para alterações em bactérias boas no sistema digestivo. 
A anemia que ocorre por deficiência de ferro é o tipo de deficiência mais comum no mundo. Os sintomas variam desde sensação de letargia, dificuldade para respirar, dores de cabeça, pele pálida e sensação de fraqueza. Claro, essa anemia ocorre porque a absorção de nutrientes no intestino delgado é perturbada. Portanto, a quantidade de ferro absorvida dos alimentos não é a ideal. Geralmente, esse é um dos sintomas que os médicos detectam ao diagnosticar uma possível doença celíaca. 
