Rosto inchado, coceira, falta de ar, dores de cabeça. Estes são alguns dos sintomas de alergia que às vezes ocorrem após o consumo de um alimento alergênico. Para isso, é importante descobrir o gatilho por meio de um teste de alergia. Na verdade, as alergias são uma reação natural do sistema imunológico humano reagindo a certos alimentos. Para algumas pessoas, não é apenas a comida que os desencadeia. Podem ser coisas como poeira, pólen e outros. Mas quando se trata de lidar com alérgenos alimentares, é claro que é preciso saber exatamente quais são os gatilhos. O objetivo é evitá-lo. É por isso que o teste de alergia é importante.
O que é um teste de alergia?
O teste de alergia é uma série de testes realizados por especialistas para determinar os gatilhos da alergia. A única coisa a saber é a substância que desencadeia a reação imunológica ou alérgeno do corpo. Existem três maneiras de testar as alergias, desde exames de sangue, testes cutâneos e dietas que desencadeiam as alergias. Os testes de alergia são de venda livre ou podem ser feitos em casa com a mesma eficácia? Não necessariamente. O teste pode retornar resultados incorretos ou
falso-positivo. Além disso, os resultados nem sempre são 100% precisos.
Qual é o procedimento para um teste de alergia?
No teste de alergia, você pode escolher entre um teste de pele ou um teste de sangue. As restrições dietéticas geralmente são feitas quando você realmente conhece os gatilhos da alergia alimentar.
1. Teste de pele (teste de pele)
Esse tipo de teste de alergia pode identificar alérgenos. Após a limpeza da pele com álcool, vários alérgenos serão injetados na camada da pele. Normalmente, o alérgeno é injetado no antebraço. Dentro de 15-20 minutos, uma reação alérgica aparecerá. Quando há coceira ou inchaço, significa que um dos alérgenos injetados é o gatilho. Mas se não houver reação do corpo, significa que o seu alérgeno não está na substância injetada pelo médico. Outra forma de teste cutâneo é
teste de remendo instalando
remendos em sua pele. Então, a reação do corpo será notada em um período de 48 a 96 horas após a instalação.
2. Teste de sangue
Os exames de sangue geralmente são feitos para alergias realmente graves. Além disso, os exames de sangue são uma opção para pacientes com pele sensível porque:
teste de pele retornará resultados errôneos. O procedimento para esse teste de alergia é enviar uma amostra de sangue a um laboratório e ver os resultados em alguns dias. Se o resultado for um sinal positivo, significa que foram detectados anticorpos específicos para alergia no seu sangue. Isso geralmente é um sinal de alergia a um determinado ingrediente. Os exames de sangue revelarão quais alergias você realmente tem. Você também pode detectar certas alergias, mesmo que não tenha tido uma determinada reação antes. Por outro lado, um resultado negativo pode indicar que você não tem uma alergia específica. Isso indica que seu sistema imunológico pode não estar respondendo ao alérgeno que está sendo testado. Os resultados dos exames de sangue para alergias devem ser cuidadosamente definidos por um especialista em alergia. Seu médico também levará em consideração seus sintomas e histórico médico ao diagnosticar uma alergia específica.
3. Teste de eliminação de alimentos
Este teste combina um teste de pele e um teste de sangue para ajudar a diagnosticar alergias alimentares mediadas por IgE e distúrbios relacionados, como alergias que afetam o intestino. As dietas de eliminação geralmente duram de duas a quatro semanas. Durante este período, você deve evitar o alimento suspeito para monitorar seus sintomas. Se um ou mais desses alimentos causar alergia, seus sintomas deverão desaparecer no final desse período.
Qual teste é mais eficaz para detectar alergias?
Os exames cutâneos e sanguíneos são complementares e costumam ser usados em conjunto para ajudar no diagnóstico de alergias. No entanto, existem algumas circunstâncias em que um teste cutâneo é mais adequado do que um teste sanguíneo e vice-versa. Este teste raramente produz um resultado falso negativo. Um resultado negativo geralmente significa que você não é alérgico a um determinado alimento.
Quais são as alergias mais comuns?
Ninguém tem alergias idênticas. Alguns são alérgicos a nozes, outros são alérgicos a frutos do mar. A Organização Mundial de Saúde observa que existem mais de 70 alimentos que causam alergias. Aqui estão alguns dos mais comuns:
1. Leite de vaca
Na maioria das vezes ocorre em 2-3 por cento dos bebês e crianças, especialmente se tomado antes dos 6 meses de idade.
2 ovos
Os ovos são a segunda alergia mais comum em crianças, respondendo por 68%. Mas a boa notícia é que, à medida que crescem, essa alergia é mais tolerável.
3. Nozes
Normalmente, as nozes que provocam alergias são nozes, amêndoas, pistache, castanha de caju e semelhantes.
4. Frutos do mar
A proteína tropomiosina de frutos do mar às vezes pode desencadear alergias alimentares em humanos. Alguns dos gatilhos comuns são lagosta, lula, camarão, caranguejo e marisco.
5. Trigo
O teor de proteína no trigo também pode desencadear a sensibilidade do corpo ao glúten. Normalmente, a alergia ao trigo pode ser identificada por meio de testes de alergia com
teste de pele . Uma alergia alimentar ocorre quando o sistema imunológico do corpo identifica erroneamente uma proteína e a percebe como uma substância prejudicial. A dieta que provoca alergias é o passo certo.
