Há muitas coisas que nos tornam gratos na Indonésia. Um dos motivos é, claro, a abundância de especiarias e aromas. Não surpreendentemente, a história registra que a Indonésia foi contestada pelos países ocidentais porque é rica em especiarias. Além de tornar os alimentos deliciosos, os temperos trazem muitos benefícios à saúde. Você já conhece os benefícios dos temperos que mistura na sua cozinha? Descubra a resposta neste artigo.
Especiarias que devem ser guardadas na cozinha e seus benefícios para a saúde
Aqui estão alguns tipos de especiarias que são comumente usados pelo povo da Indonésia, juntamente com alguns de seus benefícios para a saúde:
1. Canela, o controlador de açúcar no sangue
Assim como o sabor, a canela ou a canela têm benefícios que também são doces. Esta especiaria contém
cinamaldeído, compostos que contribuem para os vários benefícios da canela para a saúde.
A canela é conhecida por ser eficaz no controle do açúcar no sangue. Um dos incríveis benefícios potenciais da canela é controlar o açúcar no sangue. Esse benefício é realizado pela canela de várias maneiras, como retardar a digestão dos carboidratos e aumentar a sensibilidade à insulina.
2. Cúrcuma, combate a inflamação
Quem não conhece esta especiaria? Sempre um esteio na cozinha. Cúrcuma contém um composto chamado curcumina, um composto que tem efeitos antiinflamatórios. Na verdade, estima-se que as propriedades antiinflamatórias da curcumina podem ser justapostas a vários antiinflamatórios. Para obter informações, a inflamação pode ser um fator causador de várias doenças crônicas.
3. Alho, o analgésico
Refogar é incompleto sem alho. Além de delicioso, este tempero é útil para aliviar os sintomas do resfriado. Dessa forma, você pode tentar adicionar alho fatiado à sua cozinha quando estiver resfriado. Não apenas para resfriados, vários estudos também descobriram os benefícios do alho para a saúde do coração. A razão, esse tempero pode reduzir os níveis de colesterol e pressão arterial.
4. Noz-moscada, combate os radicais livres
Este tempero da Indonésia é muito rico em moléculas antioxidantes. Os antioxidantes são necessários ao corpo para combater o excesso de radicais livres, que provocam danos às células.
A noz-moscada é rica em moléculas antioxidantes para combater os radicais livres. Os radicais livres também foram associados a várias doenças, como câncer e doenças cardíacas.
5. Ginger, o analgésico
Popular para aquecer o corpo, o gengibre também tem um efeito conhecido no alívio das náuseas. As náuseas que o gengibre pode ajudar incluem as causadas por:
enjoo matinal, quimioterapia e enjôo. Além disso, o gengibre também tem um efeito antiinflamatório e é eficaz no alívio da dor.
6. Cebola, tem potencial para combater as células cancerosas
Chalotas não são menos nutritivas do que seus amigos, alho. Um dos benefícios potenciais da cebola é que ela reduz o risco de vários tipos de câncer, incluindo câncer colorretal e gástrico. Pensa-se que as propriedades anticancerígenas desta especiaria provêm dos seus compostos de enxofre e antioxidantes flavonóides.
7. Capim-limão, capaz de acalmar a alma
Se é fã do sambal matah, o capim-limão é certamente o seu tempero preferido neste prato. Além de comida deliciosa, muitas pessoas relatam os benefícios da água quente de capim-limão para acalmar a mente. Além disso, a água de capim-limão tem propriedades para aliviar a ansiedade.
8. Coentro, tem potencial para manter a saúde do coração
Vários estudos revelam que as sementes de coentro podem controlar os níveis de colesterol. Um estudo com animais também descobriu a mesma coisa que as sementes de coentro podem reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom.
O coentro tem benefícios potenciais para o coração Outro estudo também descobriu que o coentro pode controlar a pressão arterial, um fator que também afeta a saúde do coração.
9. Cravo, capaz de combater bactérias
Os cravos-da-índia foram descobertos por especialistas como tendo efeitos antimicrobianos, de modo que são capazes de impedir o crescimento de microorganismos, incluindo bactérias
E. coli.
E. coli pode ser a causa de diversos problemas de saúde, como diarreia, fadiga e até a morte. Além disso, as propriedades antimicrobianas do cravo também foram consideradas eficazes para a manutenção da saúde bucal. [[Artigo relacionado]]
Notas de SehatQ
As especiarias que usamos com frequência têm muitos nutrientes e benefícios para a saúde. Certifique-se de usá-lo com sabedoria porque algumas dessas especiarias podem causar efeitos colaterais para o corpo se consumidas em excesso. Espero que seja útil!
A canela é conhecida por ser eficaz no controle do açúcar no sangue. Um dos incríveis benefícios potenciais da canela é controlar o açúcar no sangue. Esse benefício é realizado pela canela de várias maneiras, como retardar a digestão dos carboidratos e aumentar a sensibilidade à insulina. 
A noz-moscada é rica em moléculas antioxidantes para combater os radicais livres. Os radicais livres também foram associados a várias doenças, como câncer e doenças cardíacas. 
O coentro tem benefícios potenciais para o coração Outro estudo também descobriu que o coentro pode controlar a pressão arterial, um fator que também afeta a saúde do coração. 
