Uma das funções da folha de alumínio é tornar os alimentos duráveis e mais resistentes que o plástico, tornando-se cada vez mais popular na culinária mundial. Além de seus usos, a folha de alumínio é considerada um perigo para a saúde se usada continuamente, especialmente para cozinhar. Confira a explicação completa junto com dicas para ficar seguro usando papel alumínio para alimentos.
Funções da folha de alumínio para alimentos
A folha de alumínio ou folha de estanho é uma folha de metal de alumínio fina como papel e é vendida livremente no mercado. A função da folha de alumínio é amplamente utilizada para cozinhar, assar, armazenar e embalar alimentos. Na verdade, agora a popularidade do alumínio está cada vez mais rivalizando com o uso do plástico para alimentos. Isso pode ser visto pelo número de recipientes para alimentos que usam alumínio como material de fabricação. Isso ocorre porque a folha de alumínio é mais forte e pode ser usada em altas temperaturas. Ao contrário do plástico, que derrete a uma determinada temperatura de aquecimento. Além disso, presume-se que o plástico tende a ser perigoso para alimentos quentes. Além disso, a folha de alumínio também é frequentemente usada nas indústrias química e cosmética, para embalagens, isolamento e necessidades de transporte. [[Artigo relacionado]]
Os perigos de usar folha de alumínio para a saúde
Usar papel alumínio para cozer alimentos em altas temperaturas pode fazer com que os alimentos absorvam alumínio. Há informações que dizem que o uso de papel alumínio pode ser prejudicial à saúde. Antes disso, ajuda-nos a conhecer este composto de alumínio. O alumínio é um dos metais mais abundantes do planeta. Naturalmente, o alumínio está ligado a fosfatos e sulfatos no solo, rocha e argila. O alumínio também é encontrado em pequenas quantidades no ar, na água e nos alimentos. Alguns alimentos, como espinafre, cogumelos e nabos, absorvem e acumulam alumínio de ambas as fontes. Alguns outros alimentos podem estar contaminados com alumínio proveniente de aditivos alimentares, como conservantes, corantes e espessantes ou da própria embalagem dos alimentos. Não apenas nos alimentos, o conteúdo de alumínio também é encontrado em alguns medicamentos, como antiácidos contendo hidróxido de alumínio. Há quem diga que o uso de papel alumínio para cozinhar ou aquecer pode aumentar o teor de alumínio nos alimentos. Existem vários fatores que contribuem para o aumento da quantidade de alumínio que entra nos alimentos quando se cozinha com papel alumínio.
- Cozinhe em alta temperatura.
- Cozinhe alimentos ácidos, como tomate e repolho.
- Cozinhar com temperos adicionais, como sal e especiarias.
Teme-se que esta condição tenha um impacto na saúde. No entanto, você não precisa se preocupar. Baseado em
Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos No entanto, o conteúdo de alumínio em alimentos e medicamentos é muito pequeno e seguro para o corpo. O conteúdo de alumínio também não é completamente absorvido pelo corpo e sai pelas fezes ou pela urina. [[Artigo relacionado]]
Dicas para o uso seguro de folha de alumínio para alimentos
Transferir alimentos de papel alumínio para pratos de servir pode minimizar a absorção de alumínio nos alimentos. Se você ainda não tem certeza sobre os perigos do uso de papel alumínio para alimentos, você pode aplicar os seguintes métodos para minimizar a absorção de alumínio em seus alimentos.
- Evite cozinhar em altas temperaturas. Você pode cozinhar os alimentos em uma temperatura mais baixa, se possível.
- Reduza o uso de alumínio ao cozinhar e armazenar alimentos. Escolha um recipiente resistente ao calor.
- Se você precisar usar papel alumínio para cozinhar e assar, transfira os alimentos para uma travessa imediatamente após o término do processo de cozimento.
- Use utensílios que não sejam de alumínio ao cozinhar, armazenar e servir alimentos.
- Evite expor o alumínio (ao cozinhar ou armazenar) com alimentos ácidos, como tomates, limões ou ketchup. Isso permite que ocorra a absorção do alumínio.
- Reduz o consumo de alimentos embalados, pois permite a adição de aditivos alimentares contendo alumínio.
Embora possa aumentar o teor de alumínio nos alimentos, o uso de folha de alumínio ao cozinhar e armazenar alimentos tende a ser seguro e não prejudicial à saúde. No entanto, não há nada de errado em estar ciente do uso de alumínio para assar ou cozinhar alimentos. Você pode usar as dicas acima para reduzir a exposição ao alumínio em sua dieta. Se houver certos sintomas que surgem devido ao processamento de alimentos de determinada maneira, consulte um médico para obter o tratamento correto. Você também pode discutir o uso dos recursos
conversa de médico através do aplicativo de saúde da família SehatQ. Baixe o aplicativo em
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Usar papel alumínio para cozer alimentos em altas temperaturas pode fazer com que os alimentos absorvam alumínio. Há informações que dizem que o uso de papel alumínio pode ser prejudicial à saúde. Antes disso, ajuda-nos a conhecer este composto de alumínio. O alumínio é um dos metais mais abundantes do planeta. Naturalmente, o alumínio está ligado a fosfatos e sulfatos no solo, rocha e argila. O alumínio também é encontrado em pequenas quantidades no ar, na água e nos alimentos. Alguns alimentos, como espinafre, cogumelos e nabos, absorvem e acumulam alumínio de ambas as fontes. Alguns outros alimentos podem estar contaminados com alumínio proveniente de aditivos alimentares, como conservantes, corantes e espessantes ou da própria embalagem dos alimentos. Não apenas nos alimentos, o conteúdo de alumínio também é encontrado em alguns medicamentos, como antiácidos contendo hidróxido de alumínio. Há quem diga que o uso de papel alumínio para cozinhar ou aquecer pode aumentar o teor de alumínio nos alimentos. Existem vários fatores que contribuem para o aumento da quantidade de alumínio que entra nos alimentos quando se cozinha com papel alumínio. 
Transferir alimentos de papel alumínio para pratos de servir pode minimizar a absorção de alumínio nos alimentos. Se você ainda não tem certeza sobre os perigos do uso de papel alumínio para alimentos, você pode aplicar os seguintes métodos para minimizar a absorção de alumínio em seus alimentos. 
