Conhecendo o açúcar de frutose, ele é realmente perigoso para a saúde?

Poucas pessoas sabem o que é a frutose. Embora o consumo de frutose em grandes quantidades seja considerado prejudicial à saúde. Para saber mais sobre a frutose e seus perigos potenciais, aqui está uma explicação que você pode consultar.

O que é frutose?

A frutose é um tipo de açúcar simples em açúcar granulado que costumamos consumir diariamente. Existem várias funções da frutose para o corpo, incluindo ajudar a produzir energia, armazenar energia na forma de glicogênio e formar gordura no corpo. Além da frutose, o açúcar granulado também contém glicose, que é a principal fonte de energia do corpo. A frutose também pode ser encontrada em vários adoçantes, como o xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS). A frutose tem sido usada há muito tempo como adoçante na indústria de alimentos e bebidas, como refrigerantes, doces, biscoitos , pastéis e geléia. Se você encontrar "adição de açúcar" na embalagem de um produto, geralmente é rico em frutose. Na verdade, a frutose também é encontrada em frutas e alguns vegetais, como maçãs, peras, ameixas, aspargos, alho-poró e cebola. No entanto, os níveis são relativamente baixos, por isso é seguro para consumo.

É verdade que a frutose faz mal à saúde?

Acredita-se que o consumo excessivo de frutose desencadeie obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e câncer. No entanto, essa afirmação ainda colhe os prós e os contras e mais pesquisas são necessárias para prová-lo. Mesmo assim, você ainda precisa estar ciente dos perigos da frutose nos seguintes açúcares adicionados.

• Esteatose hepática não alcoólica

Antes de ser usada pelo corpo, a frutose deve ser convertida em glicose pelo fígado para que possa ser convertida em energia. No entanto, se você comer alimentos ricos em frutose em excesso, seu fígado pode sobrecarregar e transformá-lo em depósitos de gordura. Essa condição pode causar esteatose hepática não alcoólica. Se não for tratado adequadamente, o fígado gorduroso não-alcoólico pode causar inflamação hepática grave, cirrose hepática e insuficiência hepática.

• Aumentar o colesterol ruim

A frutose pode aumentar os níveis de colesterol ruim A frutose pode aumentar os níveis de colesterol lipoproteína de densidade muito baixa (VLDL) que geralmente carregam triglicerídeos. Esse colesterol é produzido pelo fígado e liberado pela corrente sanguínea. Quando os níveis aumentam, pode ocorrer o acúmulo de gordura ao redor dos órgãos, potencialmente desencadeando doenças cardíacas.

• Aumentar os níveis de ácido úrico

Um dos perigos da frutose é o aumento dos níveis de ácido úrico no sangue. Essa condição pode ocorrer se você consumir refrigerantes com adição de açúcar em excesso. Níveis elevados de ácido úrico podem causar dores nas articulações, vermelhidão e inflamação.

• Causa resistência à insulina

Consumir muita frutose pode levar à resistência à insulina. Muita frutose é processada pelo fígado, o que também pode causar o acúmulo de gordura e um rápido acúmulo de triglicerídeos. Esta condição pode estimular a resistência à insulina, que desencadeia o diabetes tipo 2.

• Aumenta o risco de obesidade

A frutose pode causar resistência à leptina, o que interfere na regulação da saciedade da fome e pode aumentar o risco de obesidade. Além disso, o açúcar frutose não proporciona uma sensação de saciedade por muito tempo, então você pode acabar comendo mais depois de consumi-lo. Mais estudos em humanos ainda são necessários para determinar os vários riscos dos perigos da frutose. Embora a frutose seja considerada segura para consumo, não há nada de errado em limitar a ingestão de açúcar adicionado para evitar os riscos. Você também pode obter fontes mais saudáveis ​​de frutose de frutas, alguns vegetais, mel, melaço e outros. Frutas e vegetais geralmente são ricos em fibras e várias outras vitaminas que são boas para a saúde. Se você tiver dúvidas sobre saúde, pergunte ao médico diretamente no aplicativo de saúde da família SehatQ. Baixe agora em App Store e Google Play .