Muitas vezes você pode ser aconselhado a descartar as gemas e comer apenas as claras. É uma pena, porque na verdade as gemas têm muitos benefícios para a saúde do seu corpo. A gema de ovo contém cerca de 43% de proteína do conteúdo total de um ovo. O conteúdo de vitaminas, variando de vitamina A, várias vitaminas B, vitamina E e vitamina K, ajuda a fornecer a esta parte do ovo uma nutrição elevada e saúde.
Os benefícios desta gema de ovo não podem ser subestimados
A gema do ovo traz benefícios para o corpo, do coração ao cérebro. Aqui estão os incríveis benefícios para a saúde das gemas:
1. Mantenha um coração e um sistema sanguíneo saudáveis
A gema do ovo pode controlar a pressão arterial, de modo que é sempre normal. Além disso, as gemas também ajudam a manter a produção normal de sangue e ajudam a manter sua composição, como os níveis de ferro e fatores de coagulação do sangue.
2. Ajude a combater doenças
O consumo de gema de ovo está associado a efeitos anticâncer e antimicrobianos que causam infecção. Além disso, os ovos em geral também têm propriedades antioxidantes, que podem repelir os radicais livres causadores de doenças. A gema do ovo também está associada a um risco reduzido de inflamação no corpo.
3. Previna doenças oculares
A gema do ovo geralmente protege a saúde dos olhos. A gema do ovo também tem o benefício de prevenir várias doenças que atacam esse órgão da visão, como degeneração macular e catarata induzida pela idade.
4. Alimente o sistema urinário
Os benefícios da gema de ovo também são sentidos pelo sistema urinário humano. Alguns dos benefícios incluem a proteção da bexiga e a prevenção de cálculos renais.
5. Proteja a saúde digestiva e o metabolismo de nutrientes
A gema do ovo tem sido associada à saúde intestinal e pode ajudar a prevenir a obstrução intestinal. Não para por aí, os benefícios da gema de ovo também estão na forma de otimizar a absorção dos nutrientes quando digeridos, e ajudar a aumentar o metabolismo de proteínas e gorduras. Em geral, as gemas de ovo fornecem propriedades e benefícios para a digestão e o metabolismo dos nutrientes.
6. Mantenha a pele e o cabelo saudáveis
A gema de ovo tem potencial para a saúde da pele, por isso é amplamente utilizada na área de beleza na forma de máscaras faciais. A gema do ovo contém biotina, ácido fólico e vitaminas A e E. Esses nutrientes têm sido associados a um cabelo saudável, ajudando essa parte do corpo a se manter forte e resistente a danos. As gemas também estimulam o cabelo a crescer mais rápido.
7. Manter o desenvolvimento do cérebro
A gema de ovo também traz benefícios para o cérebro, por manter a saúde e o desenvolvimento desse órgão. Não há nada de errado em muitas pessoas sugerirem o café da manhã com ovos, porque as gemas são uma fonte de colina que afeta a memória.
8. Manter as funções do corpo no nível celular
Os benefícios das gemas também são sentidos pelas menores partes do corpo, a saber, as células. O consumo de gemas de ovo dentro de limites razoáveis incentivará o crescimento e a reparação das células. Não para por aí, esses alimentos contribuem para a produção de neurotransmissores. Os neurotransmissores são compostos químicos que transmitem mensagens entre as células nervosas. Os neurotransmissores afetam várias funções físicas e psicológicas do corpo.
Existe uma ligação entre gema de ovo, colesterol e doenças cardíacas?
Não há estudos que comprovem a ligação entre gema de ovo e doenças cardíacas em pessoas saudáveis. Pelo contrário, em um estudo disse que as gemas ajudam a aumentar o colesterol bom, diminuindo assim o risco de doenças cardíacas. No entanto, o exposto acima não se aplica a pessoas com diabetes tipo 2. De acordo com estudos, o consumo de ovos aumenta o risco de doenças cardíacas em diabéticos. O mesmo ocorre com os problemas de colesterol. A gema do ovo contém colesterol alto. Mas, na verdade, o fígado também produz colesterol porque o corpo precisa dele para realizar certas funções. A produção de colesterol dependerá da ingestão de colesterol dos alimentos. O colesterol no sangue também é influenciado pelo colesterol produzido pelo fígado. A melhor maneira de obter os benefícios das gemas acima é consumi-las com moderação. Para pessoas saudáveis, um máximo de três ovos por dia pode ser considerado seguro para consumo. [[Artigo relacionado]]
Notas de SehatQ
Com uma série de benefícios da gema de ovo acima, você certamente não quer mais desperdiçar esse alimento. Portanto, os ovos são um alimento muito saudável para a maioria das pessoas.
