O sal tem sido um dos componentes importantes que podem ajudar a conferir um sabor delicioso aos alimentos. Infelizmente, o consumo excessivo de sal corre o risco de desencadear uma série de problemas de saúde. Portanto, é uma boa ideia evitar consumir sal em excesso para que seu corpo se mantenha saudável e evite os riscos que isso pode causar.
Quais são os alimentos ricos em sal?
Sem perceber, alguns alimentos que costumam ser consumidos diariamente têm alto teor de sal. Se o consumo não for reduzido, os alimentos ricos em sal mais tarde fornecerão uma ingestão excessiva de sódio ao corpo. Alguns alimentos ricos em sal que são frequentemente consumidos, tornaram-se até alimentos diários para algumas pessoas, incluindo:
1. Carne processada
A carne processada, como a salsicha de bratwurst, é um dos alimentos com alto teor de sal que contém em média 578 mg de sódio. A quantidade de sódio na salsicha de bratwurst é equivalente a 25% das necessidades diárias do corpo. Além de ser rico em sal, a Organização Mundial da Saúde (OMS) incentiva as pessoas a reduzirem o consumo de carnes processadas. O alerta foi dado porque o consumo de carne processada aumenta o risco de desenvolver certos tipos de câncer.
2. Curativo salada
Curativo A salada é um alimento com alto teor de sal e rico em sódio. Sem mencionar que alguns fabricantes costumam adicionar MSG para realçar o sabor. Isso, claro, torna o conteúdo de sódio em
curativos as saladas são altas. Em 2 colheres de sopa
curativos As saladas contêm em média 304 mg de sódio. Essa quantidade é equivalente a 13% da quantidade diária de sódio de que o corpo necessita.
3. Suco de vegetais embalado
Para as pessoas que têm dificuldade em consumir vegetais inteiros, o consumo de vegetais na forma de suco embalado pode ser uma opção. Se você é um deles, deve prestar muita atenção à quantidade de sódio nele contido. Geralmente, 240 ml de suco de vegetais embalado contém cerca de 405 mg de sódio. Essa quantidade atendeu a 17% da ingestão de sódio necessária ao corpo. Em vez disso, você pode escolher sucos embalados com baixo teor de sódio.
4. Pudim instantâneo
Pudim é uma sobremesa que é sinônimo de doçura. Atrás do sabor doce, você gosta, o pudim instantâneo tem alto teor de sódio. O sódio do pudim vem do sal e de aditivos que ajudam a engrossá-lo. Em 25 gramas de pó de pudim instantâneo, continha cerca de 350mg de sódio. Essa quantidade já atende 15% da ingestão diária de sódio recomendada pelo seu corpo.
5. Cereais
Para algumas pessoas, os cereais costumam ser usados como uma opção para encher o estômago no café da manhã. Se você é um deles, é aconselhável não consumir cereais em excesso. O cereal é um alimento rico em sal, que contém em média 200 mg de sódio em cada porção.
6. Alimentos congelados
Alimentos congelados costumam ser uma opção quando as pessoas têm preguiça de cozinhar. Quando você compra alimentos congelados, basta esquentá-los no micro-ondas antes de apreciá-los. Embora prático, você não deve comer alimentos congelados em excesso. Em alimentos congelados como
Rolo de carne (um tipo de carne moída processada), você pode obter até 1.800 mg de sódio em apenas uma refeição.
7. Pizza
A pizza é um alimento que consiste em vários componentes. Na pizza você encontra pães, molhos, carnes processadas e queijos. Esses ingredientes são alimentos ricos em sal. Uma grande fatia de pizza pesando 140 gramas geralmente contém 765 mg de sódio. Essa quantidade é equivalente a 33% da necessidade diária recomendada de sódio. Mesmo assim, o teor de sal em cada alimento pode ser diferente um do outro. Portanto, você deve prestar atenção à tabela de conteúdo nutricional listado no produto alimentício de sua escolha.
Perigos de consumir muito sal
O consumo excessivo de alimentos com alto teor de sal pode desencadear uma série de condições médicas. Os efeitos causados pelo consumo excessivo de sal podem ocorrer em curto e longo prazo. As seguintes condições médicas podem surgir como resultado do consumo excessivo:
- retenção de água
- Muitas vezes sinto sede
- Aumento da pressão arterial
- Aumenta o risco de câncer de estômago
- Aumenta o risco de doenças cardíacas
- Aumenta o risco de morte prematura
Como controlar o consumo de sal
Vendo os riscos que podem ser causados, é aconselhável limitar o consumo de sal e sódio no corpo. Algumas ações que você pode realizar para reduzi-los incluem:
- Não use sal na sua cozinha
- Escolha produtos alimentícios com baixo teor de sódio
- Aumente o consumo de alimentos como frutas e vegetais frescos
- Substituir sal por especiarias para realçar o sabor dos alimentos
- Limite o uso de ingredientes como molhos, molho de soja, maionese e curativos salada ao cozinhar ou comer
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Notas de SehatQ
Alimentos ricos em sal têm gosto bom para serem apreciados, mas são ruins para a saúde. O perigo não pode ser separado do teor de sódio do sal, que pode desencadear vários problemas de saúde se consumido em excesso. Alguns exemplos de alimentos com alto teor de sal que devem ser evitados incluem pizza, cereais, alimentos congelados e carnes processadas. Também é recomendado que você limite o uso de ingredientes como molho de soja, molho e
curativos salada ao cozinhar ou comer. Para uma discussão mais aprofundada sobre alimentos ricos em sal e seus riscos para a saúde,
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