As calorias do sushi podem não ser o que você imaginou. Porque, à primeira vista, o sushi parece um alimento saudável e adequado para uma dieta, pois consiste apenas em uma pequena quantidade de arroz, nori, vegetais e peixes ou outros frutos do mar. Na verdade, você sabia que as calorias do sushi podem chegar a mais de 500? O sushi é mais conhecido como um tipo de culinária do Japão que consiste em arroz branco e peixes do mar enrolados em nori (alga marinha). Este menu é geralmente servido com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva. Os diferentes tipos de sushi que você come, as diferentes quantidades de calorias de sushi que entram no corpo. Como você descobre as calorias do sushi que está comendo?
As calorias do sushi podem chegar a centenas
As calorias do sushi podem chegar a 410 por peça Em termos gerais, as calorias do sushi dependem da porção e dos ingredientes usados. Por exemplo, o sushi tradicional, que consiste apenas em arroz branco, algas marinhas (nori) e peixe, tem calorias relativamente baixas, que é cerca de 200-250 calorias por 6 fatias. No entanto, o valor calórico do sushi vai dobrar se for modificado, como é encontrado em muitos restaurantes de sushi na Indonésia. Um rolo Califórnia, tradicionalmente sushi recheado com abacate e carne de caranguejo, pode ter um alto teor de calorias de até 410 por fatia se você adicionar maionese e cream cheese para um sabor saboroso. O sushi de alto teor calórico também pode ser encontrado em rolos de peixe ou camarão fritos ou embrulhados em farinha. Se estiver de dieta, você ainda pode comer sushi escolhendo a variedade apropriada.
Grande variedade de cardápio de sushi
Poderá ver as várias variações da ementa de sushi neste restaurante com especialidades japonesas, e escolher aquela que mais se adequa à sua dieta e curiosidade.
1. Nigiri
Esse tipo de sushi consiste em pedaços de peixe cru (ou pedaços de outro tipo de comida) colocados sobre um pedaço de arroz do tamanho de um polegar.
2. Gunkan
Gunkan também é chamado de sushi roll ou sushi roll. O recheio deste sushi é peixe cru e outros ingredientes embrulhados em arroz e folhas de alga (nori). O sushi Gunkan é servido em tamanhos diferentes, como futomaki (rolos grossos) e hoso-maki (rolos finos).
3. Temaki
O sushi também tem a forma de pãezinhos. Só que no final tem o formato de um cone, lembrando uma casquinha de sorvete.
4. Inari
O sushi Inari é feito de arroz que foi misturado com vinagre e colocado em uma casca de tofu temperada e depois frito.
5. Chirashi
O sushi chirashi é feito com pedaços de vários tipos de peixe cru colocados em cima de uma tigela de arroz.
6. Sashimi
Você pode ter ouvido o nome sashimi muitas vezes como um prato de sushi. O sashimi é servido sem arroz, mas apenas peixes fatiados comidos crus. [[Artigo relacionado]]
Dicas saudáveis para comer sushi
Sushi sashimi pode ser uma opção de menu saudável. O alto teor calórico do sushi parece adicionar à longa lista de riscos de comer sushi, como ser mais suscetível à exposição a parasitas ou bactérias devido à ingestão de alimentos crus. Sem falar que você come em um lugar menos limpo. Isso ocorre porque o peixe utilizado pode estar contaminado com mercúrio de metais pesados, prejudicial à saúde, principalmente para mulheres grávidas e lactantes. No entanto, basicamente o sushi ainda é uma boa escolha culinária porque contém uma fonte de vitaminas (vegetais), carboidratos (arroz) e proteínas (peixes). Portanto, existem dicas que você pode seguir para continuar comendo sushi com segurança e com baixo teor calórico, como as seguintes.
- Escolha sushi tradicional, como salmão maki, atum maki.
- Escolha um sushi roll que contenha vegetais frescos, como pepinos.
- Escolha sashimi, porque não é servido com arroz, por isso é uma fonte de alimento de baixo teor calórico.
- Nigiri e temaki servidos com menos arroz do que outros tipos de sushi também podem ser boas opções e enchimento.
- Evite sushis modificados (geralmente na forma de gunkan ou rolos de sushi) que contêm ingredientes com alto teor calórico, como cream cheese, maionese ou tempura (com farinha).
- Não coma sushi em nenhum restaurante, especialmente se a qualidade do peixe e outros ingredientes não for garantida.
- Consumo completo de sushi com outras fontes de proteína e fibra, como edamame, salada wakame (algas) e sopa de missô.
- Não use muito molho de soja, especialmente se você tiver histórico de hipertensão.
Notas de SehatQ
Também é importante guardar a porção de comida para não exagerar. Mesmo que as calorias do sushi consumido não sejam muito altas, comê-lo em grandes quantidades também aumentará o seu excedente de calorias para que você tenha potencial para ganhar peso. Para saber mais sobre as calorias de vários alimentos,
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As calorias do sushi podem chegar a 410 por peça Em termos gerais, as calorias do sushi dependem da porção e dos ingredientes usados. Por exemplo, o sushi tradicional, que consiste apenas em arroz branco, algas marinhas (nori) e peixe, tem calorias relativamente baixas, que é cerca de 200-250 calorias por 6 fatias. No entanto, o valor calórico do sushi vai dobrar se for modificado, como é encontrado em muitos restaurantes de sushi na Indonésia. Um rolo Califórnia, tradicionalmente sushi recheado com abacate e carne de caranguejo, pode ter um alto teor de calorias de até 410 por fatia se você adicionar maionese e cream cheese para um sabor saboroso. O sushi de alto teor calórico também pode ser encontrado em rolos de peixe ou camarão fritos ou embrulhados em farinha. Se estiver de dieta, você ainda pode comer sushi escolhendo a variedade apropriada. 
Sushi sashimi pode ser uma opção de menu saudável. O alto teor calórico do sushi parece adicionar à longa lista de riscos de comer sushi, como ser mais suscetível à exposição a parasitas ou bactérias devido à ingestão de alimentos crus. Sem falar que você come em um lugar menos limpo. Isso ocorre porque o peixe utilizado pode estar contaminado com mercúrio de metais pesados, prejudicial à saúde, principalmente para mulheres grávidas e lactantes. No entanto, basicamente o sushi ainda é uma boa escolha culinária porque contém uma fonte de vitaminas (vegetais), carboidratos (arroz) e proteínas (peixes). Portanto, existem dicas que você pode seguir para continuar comendo sushi com segurança e com baixo teor calórico, como as seguintes. 
