Ao sentir coceira após comer certos alimentos, você pode pensar que tem uma alergia alimentar. No entanto, é importante compreender que nem todos os alimentos podem causar alergias. Por outro lado, os sinais de uma alergia não são apenas urticária. Uma alergia alimentar é uma reação do sistema imunológico que ocorre logo após a ingestão de um determinado alimento. Você pode sentir esses sintomas de alergia ao comer alimentos que está experimentando pela primeira vez, mas as alergias também podem aparecer em alimentos que você comeu, mas que não causaram anteriormente uma reação alérgica. As alergias alimentares geralmente ocorrem em bebês porque seu sistema imunológico ainda está em desenvolvimento. No entanto, também é possível que este caso ocorra em adultos.
Sintomas de alergia alimentar facilmente reconhecíveis
Quando você ingere alimentos que desencadeiam alergias, as reações alérgicas aparecem apenas alguns minutos a horas depois que o alimento entra em seu corpo. No entanto, todas as pessoas podem apresentar diferentes sintomas de alergia alimentar. Em algumas pessoas, os sintomas de uma alergia alimentar causam apenas desconforto. Mas, para alguns, pode ser fatal e ameaçar a vida. Aqui estão alguns dos sintomas de uma alergia alimentar que você pode reconhecer:
- A aparência de um gosto de formigamento na boca
- Sensação de queimação nos lábios e boca
- Lábios e rosto podem estar inchados
- Erupção cutânea com comichão
- Manchas vermelhas na pele
- espirrar
- Enjoativo
- Diarréia
- Tem resfriado
- Olhos marejados.
Enquanto isso, se a alergia alimentar que você tiver for grave, você estará em uma condição chamada anafilaxia. Alguns dos sintomas de anafilaxia que você pode reconhecer incluem:
- A pressão arterial cai drasticamente
- Batimento cardiaco
- Manchas vermelhas aparecem na pele que podem se espalhar rapidamente por todo o corpo
- O surgimento de problemas respiratórios (por exemplo, falta de ar) que podem piorar rapidamente
- Coceira na garganta
- espirrar
- Olhos marejados
- Batimento cardíaco rápido e irregular (taquicardia)
- Garganta, lábios, boca e rosto como um todo ficam inchados rapidamente
- Nausea e vomito
- Perda de consciência (desmaios).
Em alguns casos, as pessoas que apresentam os sintomas acima pensarão que têm uma alergia alimentar. Na verdade, os sintomas acima também podem indicar um problema de saúde mais sério, a saber, intolerância alimentar. A diferença com as alergias, a intolerância alimentar não é o resultado de uma reação do sistema imunológico, mas a inadequação das enzimas digestivas para digerir certos ingredientes (por exemplo, na intolerância à lactose). Além disso, outras condições semelhantes às reações alérgicas são
síndrome do intestino irritável a fatores psicológicos. Para saber se você tem intolerância alimentar ou alergia, consulte um médico. [[Artigo relacionado]]
Como prevenir alergias alimentares
Depois de conhecer os vários sintomas das alergias alimentares acima, saiba também como prevenir as alergias alimentares. Isso é feito para evitar os vários sintomas de uma alergia alimentar muito incômoda.
Leia os rótulos dos alimentos
Mesmo que você não seja alérgico ao alimento que compra, pode ser que o alimento contenha alérgenos em seu corpo. É por isso que você deve ler com frequência os rótulos dos alimentos antes de comprá-los.
Reconhecer os sintomas de alergias alimentares no corpo
Ao reconhecer os vários sintomas de alergias alimentares no corpo, você pode descobrir quais alimentos causam alergias. Dessa forma, é claro, você pode fazer uma lista de alimentos a serem evitados.
Alimentos que causam alergias
Qualquer tipo de alimento pode desencadear uma reação alérgica em seu corpo. No entanto, os cientistas concluíram que existem oito tipos de alimentos que geralmente causam alergias alimentares, a saber:
Essas alergias alimentares são mais comuns em bebês e crianças, mas 90% das alergias ao leite de vaca se resolvem sozinhas à medida que o bebê cresce. Se você for positivo para alergia ao leite de vaca, também deve evitar todos os laticínios, como queijo, margarina, iogurte e sorvete.
Você pode ser alérgico à clara do ovo, mas não à gema e vice-versa. A maioria das pessoas alérgicas a ovos ainda pode comer alimentos que contenham ovos, como biscoitos e bolos.
Vários tipos de nozes que se enquadram no grupo das nozes incluem castanhas-do-pará, castanhas de caju, amêndoas, macadâmias, pistache, nozes e pinhões. Você pode ser alérgico a apenas um tipo de nozes acima, mas os médicos geralmente recomendam que você evite todos os tipos de nozes e seus produtos processados para não ter uma reação alérgica alimentar.
Pessoas com alergia a amendoim geralmente também são alérgicas a nozes. As alergias ao amendoim e à noz da árvore podem causar uma reação alérgica fatal.
Os frutos do mar que costumam causar alergias incluem camarão, caranguejo, lagosta, lula e marisco. As alergias a frutos do mar são causadas pelo aparecimento de uma proteína chamada tropomiosina, arginina quinase e a cadeia de miosina.
O teor de proteína no trigo pode desencadear uma reação alérgica alimentar. Para isso, também deve-se evitar produtos feitos a partir dessa farinha, inclusive produtos de beleza que contenham essência de trigo.
As alergias alimentares na forma de soja geralmente ocorrem em crianças. No entanto, essa condição vai se curar com a idade da criança.
As alergias alimentares na forma de peixes geralmente só aparecem quando eles são adultos. Normalmente, as alergias a peixes são causadas pela sensibilidade à proteína no conteúdo de peixe. Além disso, essa alergia também pode ser desencadeada pela gelatina, que vem dos ossos e da pele dos peixes. Geralmente, as alergias alimentares só podem ser superadas evitando o consumo de alimentos que desencadeiam a reação alérgica. Você também pode fazer um teste de alergia no médico para descobrir especificamente o tipo de alimento que é suspeito de causar alergia.
