Qual prato de vegetais é mais frequentemente servido em sua mesa de jantar? Além dos vegetais populares, como espinafre, sopa, couve ou tamarindo, os benefícios das samambaias também são muito bons para a saúde. Principalmente, o conteúdo de vitamina A e vitamina C nele. As samambaias podem ser facilmente reconhecidas por sua forma circular. O processamento também é fácil de fritar, colocar na sopa ou ser processado na massa.
Benefícios dos vegetais de samambaia
O conteúdo nutricional dos fetos é:
- Calorias: 40
- Carboidratos: 6 gramas
- Potássio: 370 mg
- Vitamina A: 80% RDA
- Vitamina C: 50% RDA
- Cálcio: 4%
- Ferro: 8%
- Fibra: 25 gramas
Plantas também conhecidas como
samambaias fiddlehead Isso produz folhas circulares. Alguns dos benefícios de consumir samambaias para a saúde incluem:
1. Bom para a saúde dos olhos
As samambaias são um tipo de vegetal rico em vitamina A. Essa vitamina é importante porque pode aumentar a imunidade e proteger contra infecções. Além disso, a vitamina A também ajuda a manter a pele e os olhos úmidos. Especialmente para pessoas idosas, consumir samambaias pode prevenir a degeneração macular nos olhos. Além disso, a vitamina A nas samambaias também pode proteger o corpo da degradação dos tecidos, músculos, dentes e ossos.
2. Aumente a imunidade
Além da vitamina A, as samambaias também são ricas em vitamina C, que também é útil como antioxidante. A vitamina C também é muito importante para manter a imunidade e proteger contra infecções. Além disso, a vitamina C também previne a hipertensão, ajuda a curar feridas e protege os olhos do risco de catarata.
3. Rico em potássio
As samambaias também são uma fonte de potássio, que pode manter a saúde do coração e melhorar a função eletrolítica. Além disso, o potássio também é benéfico para a força muscular, previne cãibras e também mantém a saúde óssea.
4. Bom para a produção de glóbulos vermelhos
A maneira de aumentar a produção de glóbulos vermelhos ricos em ferro é, obviamente, comendo alimentos ricos em ferro, como samambaias. Ao manter ferro suficiente, pode ser uma fonte de energia ao mesmo tempo que previne a anemia.
5. Manter a densidade óssea
Outro benefício dos fetos vem de um mineral na forma de manganês, que estimula as enzimas que fortalecem os ossos. Além disso, o manganês também ajuda a manter a densidade óssea. Isso é importante para prevenir a osteoporose, especialmente em idosos. Além disso, o manganês também ajuda a controlar o metabolismo do corpo e equilibra os níveis de açúcar no sangue. Bônus, a função da tireóide também é controlada para que o corpo fique mais em forma.
6. Omega 3
As samambaias são ricas em ácidos graxos ômega 3, que podem prevenir o câncer e o mal de Alzheimer
. Além disso, as substâncias ômega 3 também ajudam a prevenir a inflamação, aumentar a imunidade e melhorar as condições da pele e do cabelo.
7. Bom para a saúde do coração
O conteúdo de niacina e potássio nas samambaias pode proteger o coração enquanto reduz os níveis de colesterol ruim no sangue. Quando os níveis de colesterol ruim (LDL) de uma pessoa são mantidos, o risco de ter um ataque cardíaco, derrame e outras doenças cardíacas é reduzido.
8. Contém antioxidantes elevados
Os benefícios dos vegetais de samambaia que não devem ser esquecidos são que eles contêm antioxidantes elevados. Os antioxidantes contidos nas samambaias estão na forma de beta-caroteno e acredita-se que reduzam o risco de certos tipos de câncer. Relatórios do Dove Med, os participantes que consumiram 1,7-2,7 miligramas de beta-caroteno por dia foram capazes de reduzir o risco de câncer de pulmão em 40 por cento. No entanto, mais estudos ainda são necessários para comprovar os benefícios deste vegetal de samambaia. [[artigos relacionados]] Vegetais de samambaia podem ser uma opção de menu para café da manhã, almoço ou jantar. Se consumido de manhã antes das atividades, o conteúdo nutricional pode ajudar a aumentar a energia e manter o metabolismo corporal. Se você estiver interessado em comer vegetais de samambaia, certifique-se de escolher aqueles que estão maduros. Os vegetais crus de samambaia tendem a ser amargos e podem causar desconforto digestivo. Não se esqueça de limpar as samambaias e processá-las até que estejam cozidas para que não haja risco de envenenamento ou contaminação por germes. Embora o consumo de vegetais de samambaia tenha muitos benefícios à saúde, lembre-se de que ele não pode substituir o tratamento médico para quem sofre de certas doenças.
