Muitos tipos de alimentos podem afetar a pressão arterial de uma pessoa. Alguns deles só aumentam a pressão arterial em curto prazo, como alimentos e bebidas que contêm cafeína. No entanto, também existem tipos de alimentos que causam hipertensão e têm um impacto a longo prazo. Pessoas com hipertensão devem evitar esses alimentos.
Listaalimentos que causam pressão alta
Uma dieta desequilibrada é um dos fatores que podem aumentar a pressão arterial em seu corpo. A hipertensão pode aparecer quando você ingere os seguintes alimentos em excesso:
1. Alimentos com alto teor de sal
Na verdade, o sal é um mineral importante para o corpo. Regulado pelos rins no corpo, o sal funciona para controlar o equilíbrio dos níveis de fluidos corporais, auxilia no envio de sinais dos nervos e afeta a função muscular. Muito sal no sangue puxará água para os vasos sanguíneos, fazendo com que o volume total de sangue aumente. Um aumento no volume sanguíneo fará automaticamente com que a pressão arterial também aumente. Com o tempo, essa condição se transforma em pressão alta, o que sobrecarrega o coração e os vasos sanguíneos. Freqüentemente, você não percebe que os alimentos com alto teor de sal são os tipos de alimentos que causam hipertensão. Um tipo de alimento com alto teor de sal são os produtos alimentícios embalados. Portanto, você deve sempre estar atento à leitura dos rótulos de conteúdo nutricional ao comprar alimentos embalados. [[artigo relacionado]] Além de ter 'sal' escrito no rótulo da embalagem, também preste atenção se existem palavras cloreto de sódio, NaCl, glutamato monossódico (MSG),
bicarbonato de sódio,
fermento em pó, ou fosfato dissódico. Todos os termos com a palavra sódio ou sódio referem-se ao teor de sal nos alimentos. Um alimento é considerado baixo teor de sal quando contém menos de 140 miligramas (mg) de sal por porção.
Associação Americana do Coração recomenda consumir menos de 2.300 mg de sal por dia. Essa quantidade é aproximadamente equivalente a uma colher de chá de sal. Em pessoas com fatores de alto risco para hipertensão, é ainda recomendado o consumo de sal abaixo de 1.500 mg por dia. Exemplos de alimentos com alto teor de sal e que podem causar pressão alta incluem:
- Vários tipos de pão.
- Carnes processadas (como salsichas).
- Carne curada (como presunto).
- Coma fast food, como frango frito, pele de frango ou pizza.
- Produtos instantâneos, por exemplo, sopa embalada instantânea e macarrão instantâneo.
- Salgadinhos salgados, como batatas fritas e similares.
- Alimentos congelados, por exemplo pepitas.
- Vários tipos de molho de soja e molhos, como molho de tomate, molho de pimenta, molho de soja, mostarda, maionese e molho barbecue.
- Picles.
2. Alimentos que contêm gordura saturada e colesterol
A gordura saturada é usada pelo corpo para produzir colesterol. Se você comer muitos tipos de alimentos com alto teor de gordura saturada, a quantidade de colesterol no corpo também aumentará. O próprio colesterol é realmente necessário ao corpo em certas quantidades, para formar hormônios e manter a saúde das células do corpo. Mas os níveis de colesterol muito altos, especialmente o colesterol ruim, aumentam o risco de doenças cardíacas e derrames. Exemplos de alimentos que causam pressão alta devido ao seu teor de gordura saturada incluem:
- Carnes vermelhas (como bife e carneiro).
- Carne de porco.
- Manteiga e margarina.
- Queijo.
- Vários tipos de bolos, incluindo tartes e biscoitos.
- Alimentos com leite de coco, como rendang ou opor.
- Comida frita.
- Óleo de coco e óleo de palma.
Esses alimentos não precisam ser totalmente evitados. No entanto, as pessoas com pressão alta devem reduzir ou limitar seu consumo. Se você quiser comer carne vermelha, escolha carne magra. Você também pode substituí-lo por frango sem pele. Escolha também produtos lácteos com baixo teor de gordura. Reduza também o processo de cozimento fritando, por exemplo, fervendo ou cozinhando no vapor. Se você quiser fritar alimentos, use óleo de cozinha que contenha gorduras insaturadas. Por exemplo, azeite, óleo de girassol e óleo de milho.
3. Bebidas com cafeína
O café é uma das bebidas preferidas de muitas pessoas dos mais diversos círculos. Infelizmente, para aqueles de vocês que têm histórico de hipertensão ou pré-hipertensão, devem ter cuidado com essas bebidas cafeinadas. As bebidas com cafeína em alimentos e bebidas têm o potencial de ser uma causa ou gatilho para a hipertensão. Não apenas o café, outras bebidas com cafeína, como chá, refrigerante e bebidas energéticas, também podem desencadear a hipertensão. A cafeína é conhecida por causar um aumento temporário da pressão arterial. Os especialistas suspeitam que a cafeína pode inibir a liberação do hormônio adenosina, um hormônio que mantém os vasos sanguíneos dilatados. No entanto, nem todo mundo que consome alimentos ou bebidas com cafeína pode afetar a pressão arterial. Não há nada de errado em tomar precauções se você tiver histórico de hipertensão. Você deve limitar o consumo de café a não mais do que quatro xícaras por dia.
4. Bebidas alcoólicas
Beber muito álcool pode aumentar sua pressão arterial. Relatório da página da Clínica Mayo, as bebidas alcoólicas têm um alto teor de calorias que pode causar ganho de peso. Essa condição pode aumentar o risco de hipertensão. Como precaução, você deve evitar o consumo excessivo de álcool. Limite a quantidade de seu consumo, que não exceda dois copos por dia. Para os idosos com mais de 65 anos, o consumo de álcool não deve ser mais do que um drinque por dia.
5. Alimentos ricos em açúcar
Há muito se sabe que alimentos com alto teor de sal desencadeiam hipertensão, mas alimentos com alto teor de açúcar também estão incluídos no tipo de alimento que causa hipertensão. Quando você come alimentos com alto teor de glicose, seu corpo responde produzindo insulina. Os níveis de insulina muito altos afetam a pressão arterial porque reduzem a excreção de água e sal pelos rins. Além disso, o estado de insulina sempre excessivo pode causar resistência à insulina no organismo. A resistência à insulina torna difícil para o corpo armazenar magnésio. Quando os níveis de magnésio estão baixos no corpo, os vasos sanguíneos se enrijecem e a pressão arterial aumenta. O açúcar do tipo frutose também tem impacto no aumento do ácido úrico. Níveis elevados de ácido úrico aumentam a pressão arterial ao suprimir os níveis de monóxido de nitrogênio (NO), que mantém a flexibilidade dos vasos sanguíneos. Exemplos de alimentos que causam hipertensão e que contêm muito açúcar são:
- Alimentos processados e salgadinhos doces, como biscoitos, cereais, bolos, diversos pães brancos e arroz branco.
- Vários refrigerantes e bebidas embaladas, como xaropes e refrigerantes.
6. Produtos de tomate em lata
A maioria dos produtos processados de tomate vendidos em latas contém altos níveis de sódio. Por isso, os produtos processados à base de tomate em lata são considerados um alimento causador de hipertensão. Se você quiser comer tomates, experimente comer tomates frescos que podem ser comprados no mercado. [[artigo relacionado]] Qualquer coisa em excesso não é bom. Essa expressão também se aplica ao consumo de alimentos que causam hipertensão. Se consumidos dentro de limites razoáveis, os vários alimentos e bebidas mencionados raramente causam distúrbios ao corpo. No entanto, se comido em excesso, os efeitos a longo prazo podem ser prejudiciais à saúde. Além disso, certifique-se de levar um estilo de vida saudável para regular a pressão arterial.
Na verdade, o sal é um mineral importante para o corpo. Regulado pelos rins no corpo, o sal funciona para controlar o equilíbrio dos níveis de fluidos corporais, auxilia no envio de sinais dos nervos e afeta a função muscular. Muito sal no sangue puxará água para os vasos sanguíneos, fazendo com que o volume total de sangue aumente. Um aumento no volume sanguíneo fará automaticamente com que a pressão arterial também aumente. Com o tempo, essa condição se transforma em pressão alta, o que sobrecarrega o coração e os vasos sanguíneos. Freqüentemente, você não percebe que os alimentos com alto teor de sal são os tipos de alimentos que causam hipertensão. Um tipo de alimento com alto teor de sal são os produtos alimentícios embalados. Portanto, você deve sempre estar atento à leitura dos rótulos de conteúdo nutricional ao comprar alimentos embalados. [[artigo relacionado]] Além de ter 'sal' escrito no rótulo da embalagem, também preste atenção se existem palavras cloreto de sódio, NaCl, glutamato monossódico (MSG), bicarbonato de sódio, fermento em pó, ou fosfato dissódico. Todos os termos com a palavra sódio ou sódio referem-se ao teor de sal nos alimentos. Um alimento é considerado baixo teor de sal quando contém menos de 140 miligramas (mg) de sal por porção. Associação Americana do Coração recomenda consumir menos de 2.300 mg de sal por dia. Essa quantidade é aproximadamente equivalente a uma colher de chá de sal. Em pessoas com fatores de alto risco para hipertensão, é ainda recomendado o consumo de sal abaixo de 1.500 mg por dia. Exemplos de alimentos com alto teor de sal e que podem causar pressão alta incluem: 
A gordura saturada é usada pelo corpo para produzir colesterol. Se você comer muitos tipos de alimentos com alto teor de gordura saturada, a quantidade de colesterol no corpo também aumentará. O próprio colesterol é realmente necessário ao corpo em certas quantidades, para formar hormônios e manter a saúde das células do corpo. Mas os níveis de colesterol muito altos, especialmente o colesterol ruim, aumentam o risco de doenças cardíacas e derrames. Exemplos de alimentos que causam pressão alta devido ao seu teor de gordura saturada incluem: 
Há muito se sabe que alimentos com alto teor de sal desencadeiam hipertensão, mas alimentos com alto teor de açúcar também estão incluídos no tipo de alimento que causa hipertensão. Quando você come alimentos com alto teor de glicose, seu corpo responde produzindo insulina. Os níveis de insulina muito altos afetam a pressão arterial porque reduzem a excreção de água e sal pelos rins. Além disso, o estado de insulina sempre excessivo pode causar resistência à insulina no organismo. A resistência à insulina torna difícil para o corpo armazenar magnésio. Quando os níveis de magnésio estão baixos no corpo, os vasos sanguíneos se enrijecem e a pressão arterial aumenta. O açúcar do tipo frutose também tem impacto no aumento do ácido úrico. Níveis elevados de ácido úrico aumentam a pressão arterial ao suprimir os níveis de monóxido de nitrogênio (NO), que mantém a flexibilidade dos vasos sanguíneos. Exemplos de alimentos que causam hipertensão e que contêm muito açúcar são: 
