Suco prensado a frio feito com pressão hidráulica para obter a máxima extração de frutas e vegetais frescos. É essa extração que produz o suco. O processo de fabricação é resistente ao oxigênio e isento de calor. Ou seja, nenhum nutriente é perdido. No processo de pasteurização tradicional, os nutrientes podem ser perdidos devido ao processo de aquecimento. Voce tem que gastar
suco prensado a frio no prazo máximo de 4 dias após a sua confecção. Porque mais tempo, os micróbios começam a aparecer e podem ser prejudiciais à saúde, principalmente para crianças e mulheres grávidas. Para superar isso,
suco prensado a frio no mercado passou por um certo processo de pasteurização denominado
processamento de alta pressão (HPP). Nesse processo, o suco engarrafado é imerso em água fria em alta pressão. Esta etapa é capaz de matar os patógenos e aumentar o consumo de suco para 30-45 dias.
Quais são os benefícios suco prensado a frio para saúde?
Suco prensado a frio feito de frutas e vegetais frescos.
Suco prensado a frio geralmente servido fresco. Portanto, este suco contém mais vitaminas e minerais do que frutas e vegetais. Além disso, diferente da embalagem em geral,
suco prensado a frio sem adição de açúcar ou adoçantes artificiais.
Suco prensado a frio geralmente são feitos de vários tipos de frutas e vegetais. Portanto, quando você come, o corpo pode obter mais nutrientes do que comer apenas uma peça de fruta. Frutas e vegetais são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, como flavonóides. Portanto, acredita-se que consumir sucos feitos com 100% de frutas e vegetais seja um "atalho" para obter todos esses nutrientes facilmente. No entanto, não existem estudos publicados que possam provar que
suco prensado a frio contém mais vitaminas, minerais e enzimas do que frutas, do que suco normal. [[Artigo relacionado]]
Embora saudável, esteja ciente dos efeitos colaterais suco prensado a frio
Embora saudável, você ainda deve estar ciente dos efeitos colaterais do consumo
suco prensado a frio. O suco que tem como foco essa dieta não é capaz de atender todas as necessidades nutricionais do organismo. Isso ocorre porque a maioria dos vegetais e frutas tem pouca ou nenhuma proteína ou gordura, ou nenhuma. Fazendo processo
suco prensado a frio Ele também remove muitas fibras. Além disso, esses sucos também têm menos fibras do que frutas e vegetais inteiros. Comparado com frutas inteiras,
suco prensado a frio As frutas costumam ter um índice glicêmico alto. Este índice é uma referência que mede os níveis de açúcar no sangue nos alimentos. Além disso, consumir
suco prensado a frio considerado menos satisfatório do que comer alimentos inteiros. Uma série de estudos tem mostrado que as pessoas que consomem sucos, descobrem que uma bebida está incluída no cardápio da dieta, não como um substituto para certos alimentos. Finalmente, o consumo de calorias realmente aumenta. Vários pesquisadores em Bangkok, Tailândia, até mesmo conduziram pesquisas sobre o conteúdo de componentes bioativos e antioxidantes em
suco prensado a frio e compare-o com o suco normal. Como resultado, nenhuma diferença foi encontrada entre os dois. Os pesquisadores estão preocupados, afirmam que
suco prensado a frio apresentam maior qualidade nutricional, podendo levar a mal-entendidos. A verdade dessa afirmação também precisa ser questionada. Além disso, os cientistas também alertaram que armazenar o suco na geladeira por mais de 5 dias pode reduzir a qualidade
suco prensado a frio. A nutrição do suco é drasticamente reduzida a partir do 7º dia de armazenamento na geladeira.
Nem sempre saudável, o suco tem potencial para causar esse problema
Tenha cuidado, consumir suco corre o risco de interferir no funcionamento dos rins. Qualquer suco, de qualquer maneira
suco prensado a frio assim como o suco normal, ainda deve ser consumido com cautela. Principalmente se você tiver uma doença crônica que exija o consumo de certos medicamentos. Porque mesmo sendo feito de frutas ou vegetais, isso não significa que o suco seja sempre saudável o tempo todo. Aqui estão os perigos de consumir suco com os quais se deve estar atento.
1. Causar interações medicamentosas:
Alguns sucos podem levar a interações medicamentosas perigosas. Por exemplo, o suco de uva pode interagir com certos medicamentos para reduzir o colesterol, incluindo atorvastatina e nifedipina. Além disso, consumir muita vitamina K dos sucos de vegetais com folhas verdes, como couve e espinafre, pode interferir na eficácia de medicamentos para afinar o sangue, incluindo a varfarina.
2. Aumenta o risco de diabetes tipo 2:
Se você foi diagnosticado com diabetes tipo 2, comer frutas inteiras é preferível a beber suco. Um estudo prova que os sucos de frutas aumentam o risco de diabetes tipo 2. Enquanto isso, frutas inteiras fornecem o melhor efeito, por causa do conteúdo de fibra nelas. Os pesquisadores recomendam o consumo de mirtilos, maçãs e uvas para prevenir o diabetes.
3. Danos renais:
Os vegetais e as frutas são ricos em potássio, o que é realmente bom para a saúde. Isso ocorre porque esses minerais desempenham um papel importante na manutenção da estabilidade da pressão arterial. Os rins também têm uma função importante para se livrar do excesso de cálcio. Portanto, se você tem doença renal crônica, seus rins não podem funcionar adequadamente. Como resultado, o potássio também se acumula no sangue. O excesso de minerais como esse pode ter um impacto negativo na saúde. Por exemplo, resultando em ritmos cardíacos anormais, até ataques cardíacos.
4. Intoxicação alimentar:
gole
suco prensado a frio é refrescante. Mas lembre-se, esse suco não é pasteurizado, aumentando assim o risco de intoxicação alimentar. Isso ocorre porque o processo de produção do suco permite que bactérias de fora entrem e causem contaminação. O processo de pasteurização mata bactérias que podem causar doenças. Alguns dos sintomas potenciais de intoxicação alimentar incluem vômitos, diarreia, cólicas estomacais, febre e dores de cabeça.
5. Deficiências nutricionais:
Uma dieta nutricionalmente equilibrada deve incluir 3 macronutrientes, a saber, carboidratos, vitaminas e gorduras. Enquanto isso, o suco não tem um conteúdo equilibrado dos três. Portanto, o suco não deve ser usado como substituto de alimentos. Porque, proteína e gordura são necessárias para fazer o corpo se sentir satisfeito depois de comer. O consumo de suco por si só não é capaz de fornecer energia ou estabilizar o açúcar no sangue. O corpo precisa de gordura para regular a absorção dos alimentos e para fazer você se sentir satisfeito. Enquanto isso, a proteína ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue. O suco não contém gordura ou proteína. Portanto, se você tomar suco no lugar de uma refeição na esperança de perder peso, poderá se decepcionar. "Limpar o corpo" com suco não é eficaz. Você deve ter ouvido falar que consumir apenas suco durante todo o dia como fonte de alimento pode remover toxinas do corpo. Acontece que essa afirmação não é verdadeira. Nossos corpos não precisam ser limpos dessa forma, porque podem limpar as toxinas por conta própria. O corpo possui um sistema de desintoxicação, que envolve o fígado, intestinos e rins. [[Artigo relacionado]]
Notas de SehatQ:
Suco prensado a frio pode ser um lanche saudável e também uma maneira fácil de comer vegetais. No entanto, não se esqueça de adicionar calorias em sua dieta.
Suco prensado a frio feito de frutas e vegetais frescos. Suco prensado a frio geralmente servido fresco. Portanto, este suco contém mais vitaminas e minerais do que frutas e vegetais. Além disso, diferente da embalagem em geral, suco prensado a frio sem adição de açúcar ou adoçantes artificiais. Suco prensado a frio geralmente são feitos de vários tipos de frutas e vegetais. Portanto, quando você come, o corpo pode obter mais nutrientes do que comer apenas uma peça de fruta. Frutas e vegetais são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, como flavonóides. Portanto, acredita-se que consumir sucos feitos com 100% de frutas e vegetais seja um "atalho" para obter todos esses nutrientes facilmente. No entanto, não existem estudos publicados que possam provar que suco prensado a frio contém mais vitaminas, minerais e enzimas do que frutas, do que suco normal. [[Artigo relacionado]] 
Tenha cuidado, consumir suco corre o risco de interferir no funcionamento dos rins. Qualquer suco, de qualquer maneira suco prensado a frio assim como o suco normal, ainda deve ser consumido com cautela. Principalmente se você tiver uma doença crônica que exija o consumo de certos medicamentos. Porque mesmo sendo feito de frutas ou vegetais, isso não significa que o suco seja sempre saudável o tempo todo. Aqui estão os perigos de consumir suco com os quais se deve estar atento. 
