É inegável que o peixe contém benefícios muito abundantes, incluindo o peixe cabeça de cobra. Curiosamente, os benefícios do peixe cabeça de cobra podem ajudar a acelerar a recuperação do ferimento da mãe após o parto pelo método cesáreo. O nome latino do peixe cabeça de cobra é
Channa striata. Há décadas, o peixe cabeça de cobra era um dos peixes consumidos para ajudar na cicatrização de feridas.
Conhecer peixe cortiça
O peixe cabeça de cobra é um peixe de água doce facilmente encontrado nos países do sudeste asiático. Se na Indonésia é conhecido como peixe cabeça de cobra, na Malásia o nome é peixe haruan. Na Indonésia, o peixe cabeça de cobra é fácil de encontrar em qualquer água. Excepcionalmente, o nome do peixe cabeça de cobra em áreas do arquipélago pode ser diferente. Como em Riau, é chamado de peixe bocek. Em Java, alguns o chamam de peixe amaldiçoado. Os bugis chamam de bale salo, em Makassar é chamado de peixe kanjilo, mesmo em Papua é chamado de gastor. Os asiáticos, incluindo a Indonésia, estão acostumados a dar peixes cabeça de cobra a qualquer pessoa de todas as idades. A partir de alimento complementar ao leite materno (MPASI) para idosos, também é recomendado o consumo de peixe cabeça de cobra. Além disso, os pesquisadores descobriram os benefícios do peixe cabeça de cobra graças ao seu conteúdo de aminoácidos e ácidos graxos, que é muito bom para o corpo. Essa espécie de peixe é conhecida por sua capacidade de prevenir a inflamação, o crescimento bacteriano e o anticâncer.
Os benefícios do peixe cabeça de cobra para mães no pós-parto
O peixe Snakehead também é recomendado para mulheres que acabaram de dar à luz para acelerar o processo de recuperação. Uma nova mãe que come peixe cabeça de cobra pode sentir que a dor diminui. Sua eficácia pode até ser comparada a analgésicos como a morfina! Isso não pode ser separado do papel dos aminoácidos e ácidos graxos que auxiliam na síntese das fibras de colágeno para que as feridas fechem e cicatrizem mais rapidamente. Além disso, as espécies de peixes cabeças de cobra também contêm ácido araquidônico, que estimula a síntese de prostaglandinas. Novamente, isso desempenha um papel vital no processo de cicatrização de feridas. Para apoiar essa hipótese, um estudo foi conduzido no Hospital Universiti Sains Malaysia e no Hospital Raja Perempuan Zainab II. A pesquisa foi realizada no período de maio de 2011 a janeiro de 2013. Os entrevistados desta pesquisa sobre os benefícios do peixe cabeça de cobra foram mulheres que deram à luz usando o método
César. Claro, para quem deu à luz pelo método
César, há uma grande ferida na parte inferior do abdômen. Ao contrário de quem dá à luz normalmente, há um longo processo de cicatrização de feridas para quem dá à luz
César. Claro, quão rápido a ferida pós-parto cicatriza
César vai ser diferente de uma mulher para outra. Por esse motivo, o objetivo deste estudo é descobrir se os benefícios do peixe cabeça de cobra podem acelerar o processo de recuperação. Voltando à pesquisa, as novas mães que se tornaram respondentes tinham em torno de 18 a 40 anos. Confirmou-se que as participantes do estudo não tiveram problemas após o parto. Em seguida, os entrevistados foram convidados a tomar cápsulas contendo extrato de peixe-cobra processado com uma dose de 250 mg. Estas cápsulas são tomadas uma vez ao dia a qualquer hora, antes ou após as refeições. No terceiro dia após a cirurgia
César, Os entrevistados foram reexaminados para determinar o nível de dor que sentiram ou
escala numérica de classificação de dor (NRS). Este desenvolvimento também é monitorado continuamente na 2ª, 4ª e 6ª semanas pós-parto. Como resultado, 76 mães que acabaram de dar à luz
César Essas pessoas sentem que a dor na área da ferida diminuiu drasticamente. Além disso, os benefícios do peixe cabeça de cobra também disfarçam o aparecimento de feridas, fazendo com que os entrevistados se sintam muito satisfeitos. O desbotamento de cicatrizes cirúrgicas é fortemente suspeito de ter algo a ver com o conteúdo de aminoácidos como a glicina e ácidos graxos como o araquidônico, que são capazes de formar um novo colágeno para que a ferida possa cicatrizar mais rapidamente. As substâncias ácidas acima são componentes importantes na formação do colágeno da pele. Quando esses ácidos se encontram com aminoácidos importantes, como prolina, alanina, arginina, fenilalanina e serina, o tecido da pele do corpo se cura mais rapidamente.
Os benefícios do peixe cabeça de cobra para a cura de pacientes
Não só ajudando no processo de recuperação de feridas para mulheres grávidas após o parto com o método de
César, Os benefícios do peixe cabeça de cobra também são úteis para a cura de pacientes no pós-operatório. Além disso, os benefícios do peixe cabeça de cobra também são bons para aqueles que o experimentam
acidente vascular encefálico e queimaduras. Novamente, todos os benefícios do peixe cabeça de cobra são obtidos graças ao conteúdo de ácidos graxos essenciais, minerais e vitaminas que são bons para a saúde do corpo. Em muitos estudos, os benefícios do peixe cabeça de cobra foram testados em pacientes, dando extrato de peixe cabeça de cobra na forma de suplemento. A intervenção com concentrado de proteína de peixe Snakehead ajuda a acelerar a recuperação de feridas e queimaduras no pós-operatório.
Peixe cortiça para medicamento COVID-19
De acordo com um estudo recente da Faculdade de Farmácia da Universidade de Sumatra do Norte, extratos de peixe cabeça de cobra, temulawak e meniran são conhecidos por aumentar os níveis de albumina e também prevenir inflamação e coagulação em pacientes com COVID-19. Os altos níveis de proteína e albumina em peixes snakehead também são conhecidos por prevenir a transmissão e acelerar a recuperação nesses pacientes corona. No entanto, essa pesquisa ainda está sendo desenvolvida para ser posteriormente transformada em um produto imunomodulador. A esperança é que este produto de pesquisa possa realmente funcionar bem, estimulando o sistema imunológico e também evitando que o COVID-19 ataque.
Receita para fazer cortiça
Se você observar os muitos benefícios do peixe cabeça de cobra acima, não há nada de errado em incluir o peixe cabeça de cobra no menu diário de sua família. Além disso, o peixe cabeça de cobra também é fácil de obter e processar. Aqui está uma receita e como processar peixe cabeça de cobra na forma de sopa:
Material:- 2 kg de cortiça lavada
- 1 cenoura
- 3 batatas
- 3 dentes de alho
- 3 dentes de cebola roxa
- sal
- 400 ml de água
- 1 pedaço de gengibre
- 1 segmento de galanga
- 3 folhas de louro
- 2 caules de capim-limão
- 2 avelãs
Como cozinhar:- Purê todas as especiarias
- Geprek gengibre, galanga e capim-limão
- Refogue todos os temperos acima
- Despeje 400 ml de água até ferver
- Insira os pedaços de cenoura, batata e cortiça
- Adicione sal
- Espere até estar cozido
Fácil e delicioso, certo? Você também inclui o peixe cabeça de cobra como um dos alimentos complementares para o seu bebê. A receita é igual à anterior, exceto que o teor de sal é reduzido de acordo com a idade do seu filho.