Se consumido de maneira adequada, há realmente benefícios potenciais para a saúde em beber cerveja. Mas, como as duas faces da mesma moeda, não há menos evidências dos perigos do álcool se consumido em excesso. Se você olhar para o conteúdo nutricional, a cerveja contém vitaminas e minerais. Embora a cerveja contenha nutrientes, não vale a pena se comparada a fontes naturais como frutas e vegetais. Para atender às necessidades de ingestão diária, é necessário consumir grandes quantidades de cerveja. Claro, isso realmente põe em perigo a saúde.
Conteúdo nutricional da cerveja
Para ver se há algum benefício potencial em beber cerveja, aqui estão os nutrientes em 355 mililitros de cerveja:
- Calorias: 153
- Proteína: 1,6 gramas
- Gordura: 0 gramas
- Carboidratos: 13 gramas
- Niacina: 9%
- Riboflavina: 7% RDA
- Colina: 7% RDA
- Folato: 5% RDA
- Magnésio: 5% RDA
- Fósforo: 4% RDA
- Selênio: 4% RDA
- Vitamina B12: 3% RDA
- Ácido pantotênico: 3% RDA
- Álcool: 13,9 gramas
Além disso, a cerveja também contém uma pequena quantidade de potássio, cálcio,
tiamina, ferro e zinco. A presença dessas vitaminas B é obtida no processo de fabricação que contém cogumelos e cereais integrais.
Benefícios potenciais de beber cerveja
Se consumido com moderação, vários estudos mostraram que existem benefícios potenciais em beber cerveja, tais como:
Potencialmente reduz o risco de doenças cardíacas
Vários estudos descobriram que o consumo de cerveja e álcool pode reduzir o risco de uma pessoa desenvolver doenças cardíacas. Em um estudo de 3 meses com 36 adultos obesos, as participantes do sexo feminino consumiram uma bebida, enquanto os participantes do sexo masculino consumiram duas. Como resultado, seus níveis de colesterol bom (HDL) aumentam e a capacidade do corpo de se livrar do colesterol ruim também é melhor. Por outro lado, o consumo excessivo de álcool aumenta, na verdade, o risco de doenças cardíacas e derrames.
Potencial para controlar os níveis de açúcar no sangue
O consumo de álcool em pequenas porções também tem o potencial de controlar os níveis de açúcar no sangue. Em alguns estudos, o consumo de cerveja em pequenas quantidades pode reduzir a resistência à insulina, que é um fator de risco para diabetes. Indiretamente, isso pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 também. Além disso, um estudo maior envolvendo 70.500 participantes foi conduzido. Nesse grupo, os homens consumiram 14 copos e as mulheres 9 copos por semana. Como resultado, o risco de diabetes diminuiu 43% e 58%, respectivamente.
Potencial para fortalecer a densidade óssea
O consumo de cerveja também parece ser capaz de fortalecer a densidade óssea, principalmente para homens e mulheres na fase
pós-menopausa. Além disso, esse potencial é obtido a partir do conteúdo
etanol na saúde óssea.
Potencial para reduzir o risco de demência
Embora o consumo excessivo de álcool não seja bom para a saúde do cérebro, há um benefício potencial em beber cerveja, ou seja, pode reduzir o risco de desenvolver demência em idosos. Em particular, o consumo moderado de álcool pode reduzir o risco de demência e declínio cognitivo em adultos.
Potencial de vida mais longa
Pode parecer contraditório, mas também existem estudos que sugerem que o consumo moderado de álcool pode reduzir o risco de morrer mais rapidamente, especialmente nas sociedades ocidentais. Mas, novamente, o consumo de álcool também é a terceira causa de morte nos Estados Unidos devido ao risco de sofrer de doenças crônicas, estar envolvido em acidentes e problemas sociais. Lembre-se de que os quatro benefícios potenciais de beber cerveja acima se aplicam apenas se consumida em pequenas quantidades ou com moderação. O consumo excessivo de álcool, como cerveja, pode causar muitos efeitos negativos na saúde. Também leve em consideração que a cerveja contém tantas calorias quanto as bebidas com adoçantes adicionados, até mesmo
vinho tinto contém o dobro de calorias. Embora não existam estudos que comprovem uma correlação direta entre o álcool e o ganho de peso, o consumo excessivo de álcool pode aumentar o risco de obesidade. [[artigos relacionados]] As percepções de quanto o consumo de álcool ainda é considerado razoável também são diferentes para cada pessoa. Nos Estados Unidos, um copo de álcool considerado razoável para consumir contém 14 gramas de álcool, isso é chamado
bebidas padrão. Mas marcas diferentes, cálculos diferentes. Portanto, de volta à escolha de todos quando confrontados com o consumo tolerável de álcool. Se consumido um pouco, alguns dos benefícios potenciais de beber cerveja podem ser sentidos. Mas lembre-se, não importa quão pouco álcool você consome, o risco de desenvolver câncer de boca e garganta permanece.
