Recentemente, frutas secas tornaram-se cada vez mais procuradas, juntamente com a tendência crescente de alimentos saudáveis. Porque, esses alimentos doces são frequentemente usados como coberturas para adicionar sabor a alimentos saudáveis, como iogurte e aveia. Na verdade, costuma-se prever que aumente a resistência. Portanto, se as frutas secas também podem trazer benefícios para a saúde? Assim como a fruta fresca, essa fruta ainda pode trazer benefícios para o corpo. No entanto, devido ao processo de processamento, existem alguns riscos que podem surgir se você consumir em excesso.
As frutas secas passaram por este processo
Frutas secas são frutas que passaram por um processo de secagem por meio de secagem ou outros métodos até que o teor de água seja perdido ou drasticamente reduzido. Após a secagem, o tamanho da fruta diminuirá. Ao secar, o alimento dura de 5 dias a 2 semanas. Na verdade, pode demorar mais se for embalado em plástico hermético. Uma delas, as passas são um produto popular de frutas secas. Além disso, outras frutas como damascos, tâmaras, figos e ameixas também são freqüentemente processadas dessa forma. [[artigos relacionados]] Não raramente, os produtores adicionam dióxido de enxofre ou um ingrediente que funciona como um antibacteriano para fazer a fruta durar mais. Portanto, é muito natural que frutas secas contenham dióxido de enxofre. Em pessoas sensíveis, o conteúdo pode causar falta de ar, dores de cabeça e coceira. O processo de secagem da fruta também pode ser uma forma de preservá-la, pois ela não apodrece facilmente mesmo quando armazenada em temperatura ambiente. Para dar sabor, o processo de secagem da fruta também é acompanhado da adição de outras matérias-primas, como o açúcar, e torná-la como fruta cristalizada.
Benefícios de comer frutas secas
Comer frutas secas pode trazer benefícios à saúde, como:
1. Fornece energia para um estilo de vida ativo
Frutas secas contêm muitas calorias, por isso é bom para pessoas que têm um estilo de vida ativo. Ao consumir como fonte de energia, é claro que você ainda precisa prestar atenção ao total de calorias que entram no corpo. Essa ingestão é uma boa fonte de calorias, mas ainda não é recomendável consumir em excesso, principalmente se a fruta contiver adição de açúcar. Para aqueles que gostam de comer, certifique-se de equilibrar a ingestão de calorias, reduzindo o excesso de calorias de outros alimentos não saudáveis, como alimentos fritos ou fritos
comida rápida .
2. Rico em fibras e antioxidantes
Frutas secas são uma grande ingestão de nutrientes. Na verdade, contém 3,5 vezes mais fibras do que frutas frescas. Não apenas isso. Esses alimentos também podem ser uma boa fonte de antioxidantes para o corpo. Os tipos de antioxidantes contidos são os polifenóis, que comprovadamente melhoram o fluxo sanguíneo, nutrem o trato digestivo e reduzem o risco de doenças perigosas.
3. Ajude a reduzir o risco de diabetes
A maioria dos produtos vendidos no mercado já contém açúcar adicionado, por isso não são bons para pessoas com histórico de diabetes. No entanto, frutas secas naturais e sem adição de açúcar podem realmente ajudar a reduzir o risco de diabetes, especialmente passas. [[artigo relacionado]] Passas são uvas secas que são naturalmente ricas em fibras, potássio e vários outros componentes saudáveis. As passas também são um alimento com índice glicêmico moderado. Ou seja, essa fruta não aumentará imediatamente os níveis de açúcar no sangue após o consumo. Isso torna as passas naturais sem adição de açúcar, consideradas por ajudar a reduzir o risco de uma pessoa desenvolver diabetes.
Leia também: Conheça os diversos benefícios das passas, o doce saudável
4. Bom para mulheres grávidas
Frutas secas, como as tâmaras, são uma excelente fonte de fibra, potássio e ferro para mulheres grávidas. De acordo com pesquisas, consumir tâmaras regularmente algumas semanas antes do parto também pode ajudar a suavizar o processo de nascimento. Acredita-se que as datas ajudem a alargar o colo do útero antes do parto, reduzindo assim a necessidade de indução.
Riscos para a saúde de frutas secas
Embora tenha benefícios para a saúde, não significa que você possa consumi-lo em excesso. A razão é que o teor de açúcar em algumas frutas secas embaladas é alto. Portanto, o consumo de frutas secas aumenta a ingestão diária de açúcar. Devido ao processamento de frutas secas, as frutas secas sofrerão uma diminuição nos níveis de nutrientes. Portanto, esta fruta não é recomendada para aqueles que estão limitando a ingestão de açúcar devido à dieta ou histórico de diabetes. O consumo excessivo de açúcar também pode aumentar o risco de doenças cardíacas. Especialmente em passas com alto teor de açúcar, alguns dos perigos de comer passas que ameaçam são:
- Excesso de peso
- Alergia a passas
- Desidratação.
Além das passas, as ameixas secas são perigosas se consumidas em excesso. Porque o conteúdo de sorbitol produz gases no estômago. O estômago também está cheio. Na verdade, pode causar diarreia ou prisão de ventre. Além do açúcar, pode surgir o risco de problemas de saúde devido ao alto número de calorias quando comparado às frutas frescas. Como se sabe, o excesso de calorias pode levar ao ganho de peso. Além disso, para ficar mais seguro, você deve escolher frutas secas naturalmente e lembrar se a fruta está seca
não substituto de fruta fresca. Se você quiser saber mais sobre os benefícios das frutas secas e os riscos para sua saúde,
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