Você já ouviu falar de uma erva chamada chicória? Esta planta é rica em fibra de inulina, o que é bom para a saúde do seu corpo. Além de consumir suas raízes, a chicória também é frequentemente transformada em um substituto do café que não contém cafeína. Interessado em experimentar chicória? Antes de começar a procurar esta planta, ajuda-nos a primeiro identificar as várias explicações científicas para os benefícios da chicória.
A miríade de benefícios da chicória para a saúde
Os vários benefícios da chicória vêm de seu conteúdo nutricional. As plantas com flor de cor azulada contêm proteínas, fibras, vitaminas B6 e C, folato e potássio. Portanto, não se surpreenda se os benefícios forem tantos.
1. Coração saudável
O conteúdo de fibra de inulina da chicória é considerado benéfico na redução dos níveis de colesterol ruim (LDL). Este tipo de colesterol pode bloquear o fluxo sanguíneo, causando hipertensão, aterosclerose, ataques cardíacos e derrames. No entanto, mais pesquisas ainda são necessárias para provar a eficácia da chicória em um coração saudável.
2. Previna o câncer
Vários estudos mostraram que o extrato de chicória pode reduzir o crescimento do tumor. Esse benefício vem do seu conteúdo de frutanos, que é capaz de combater tumores e é um antioxidante. Além disso, acredita-se que o conteúdo de polifenóis, fitoquímicos e inulina de propriedade da chicória seja capaz de prevenir vários tipos de câncer, como câncer de mama a câncer colorretal.
3. Alivia a artrite
Na medicina alternativa, a chicória é usada para tratar a artrite ou artrite. Esta planta herbácea tem propriedades antiinflamatórias, por isso acredita-se que alivia a dor causada pela osteoartrite. Um estudo comprovou que 70 por cento dos participantes do estudo que consumiram chicória experimentaram uma diminuição da dor devido a condições de osteoartrite.
4. Perder peso
Chicory contém oligofrutose e inulina que se acredita ajudar na perda de peso. Esses dois nutrientes também são capazes de controlar a liberação do hormônio grelina (um hormônio que regula a fome). Uma pesquisa publicada na revista
Banner de pesquisa de obesidade revelado, chicória foi capaz de reduzir a grelina em animais de teste para que eles fossem capazes de controlar sua fome. No entanto, os benefícios da chicória só foram comprovados por meio de estudos em animais. Mais estudos em humanos precisam ser realizados para comprovar sua eficácia.
5. Superando a constipação
Um estudo envolvendo 44 adultos com constipação afirmou que consumir 12 gramas de chicória por dia durante 4 semanas pode amolecer a textura das fezes e facilitar os movimentos intestinais (BAB), em comparação com aqueles que tomaram apenas medicamentos de placebo. Essas descobertas são corroboradas pelos resultados de outros estudos que revelaram que o consumo de 10 gramas de inulina da chicória por dia pode aumentar a frequência de evacuações de 4 a 5 vezes por semana.
6. Controle de açúcar no sangue de pacientes diabéticos
O extrato de fibra de chicória é considerado eficaz no controle do açúcar no sangue em pacientes diabéticos. Esse benefício vem da inulina, que é capaz de estimular a produção de bactérias boas que participam do metabolismo dos carboidratos e da sensibilidade à insulina. Um estudo de 2 meses mostrou que pacientes com diabetes tipo 2 que tomaram 10 gramas de inulina por dia podem reduzir significativamente o açúcar no sangue e a hemoglobina A1c (uma medida de açúcar no sangue) em comparação com aqueles que tomaram placebo.
7. Impulsione o sistema imunológico
Existem vários fatores pelos quais se acredita que a chicória estimula o sistema imunológico. Primeiro, a chicória tem propriedades antibacterianas que podem combater bactérias nocivas no corpo. Em segundo lugar, a chicória é equipada com componentes polifenólicos considerados capazes de estimular o sistema imunológico. Além disso, esta planta à base de ervas também contém fitoquímicos que podem agir como antioxidantes e reduzir os radicais livres na corrente sanguínea.
8. Superando a ansiedade
Chicory tem um efeito calmante que pode ajudar a superar transtornos de ansiedade e relaxar a mente. Além disso, reportagem divulgada na revista
Performance Health Center descreve que o extrato de raiz de chicória pode ser usado como um auxílio natural para dormir. [[Artigo relacionado]]
Aviso antes de consumir chicória
Embora a chicória ofereça muitos benefícios à saúde, existem alguns efeitos colaterais que também devem ser considerados se consumir quantidades excessivas de chicória, incluindo:
- Mulheres grávidas são aconselhadas a não consumir chicória porque pode causar aborto espontâneo.
- As mães que amamentam são aconselhadas a não consumir chicória em excesso porque sua segurança não foi estudada mais detalhadamente.
- A chicória pode causar uma reação alérgica.
- Pacientes com cálculos biliares são aconselhados a não consumir chicória porque pode piorar os sintomas.
Se você deseja consumir chicória, especialmente para ajudar no tratamento de certas doenças, deve primeiro consultar o seu médico para evitar efeitos colaterais indesejados. Se você tiver dúvidas sobre plantas saudáveis, pode perguntar a um médico gratuitamente no aplicativo de saúde da família SehatQ. Baixe-o na App Store ou Google Play agora!
