Corantes alimentares atraentes podem deixar algumas pessoas interessadas e com vontade de comê-los. No entanto, verifica-se que existem alguns perigos contidos na cor dos alimentos, especialmente os alimentos vendidos na estrada. Alguns dos corantes alimentares são produzidos a partir de tintas têxteis.
Os perigos dos corantes têxteis nos alimentos
Embora os perigos dos corantes têxteis geralmente não sejam sentidos imediatamente, vários problemas de saúde ainda se escondem no futuro. Aqui estão informações completas sobre os tipos de corantes têxteis e seus perigos.
1. Rodamina B
A rodamina B é um corante têxtil que costuma ser mal utilizado para colorir alimentos. Na verdade, esse ingrediente pode causar alguns problemas se não for ingerido, como irritação nos olhos ou na pele. Imagine se a rodamina B fosse consumida por muito tempo. Acredita-se que a rodamina B tenha propriedades cancerígenas ou possa causar câncer. Além disso, esse corante pode causar irritação no trato digestivo quando consumido. Um estudo realizado em ratos mostrou que a rodamina B pode degradar o revestimento da mucosa gástrica. A tintura de rodamina B tende a ter uma cor vermelha, então pode fazer com que sua urina fique vermelha se você consumi-la. Este corante é geralmente usado para dar uma cor vermelha a um molho de pimenta.
2. Metanol amarelo
Outro corante têxtil que é igualmente perigoso quando usado para colorir alimentos é o amarelo metanol. Pelo nome, podemos adivinhar que esse corante dá uma cor amarela. Um estudo em animais mostrou que as substâncias contidas no metanol amarelo podem prejudicar a saúde do fígado e dos nervos humanos.
Corante alimentar perigoso
Além de corantes têxteis, verifica-se que também existem corantes alimentares que podem ter um impacto negativo na saúde. A seguir estão os corantes alimentares que são prejudiciais à saúde.
1. Azul brilhante
Este corante azul é solúvel em água e amplamente utilizado em bebidas, pães, doces e vários outros produtos. Embora possa ser usado como corante alimentar, o azul brilhante pode ser prejudicial à saúde. Acredita-se mesmo que esse corante cause danos aos cromossomos, o que pode causar defeitos de nascença no feto.
2. Allure red
Se o azul brilhante é um corante alimentício com uma cor azul, então o vermelho sedutor pode dar aos alimentos uma cor laranja-avermelhada. Este corante é comumente usado em bebidas e doces. Os perigos que podem ser representados pelo corante vermelho sedutor incluem linfoma, danos cromossômicos e distúrbio de hiperatividade em crianças. Além disso, o consumo de alimentos contendo corante vermelho sedutor também pode causar coceira.
3. Tartrazina
Além do vermelho e do azul, há também um corante alimentício tartazina, que pode produzir uma atraente cor amarela. Infelizmente, esse corante alimentar pode causar muitos danos ao seu corpo. O consumo de alimentos que contenham tartrazina em excesso pode causar alergias, insônia, asma, distúrbios de hiperatividade em crianças e outras condições perigosas, como danos cromossômicos e linfoma. [[artigo relacionado]] Embora possa fornecer cores atraentes para alimentos, os corantes têxteis e alguns tipos de corantes alimentares mencionados acima podem ter um impacto negativo na saúde. Para evitar esses perigos, você deve começar agora a ter mais cuidado ao observar os ingredientes contidos nos alimentos. Se você quiser tornar sua cozinha mais interessante, experimente usar corantes naturais, como vegetais ou frutas. Porque além de não ser menos bonitos, corantes como esse também fazem bem à saúde.
