Curcuma é na verdade o nome de um gênero ou grupo de espécies de plantas de especiarias. As espécies de plantas mais populares do gênero curcuma são açafrão (Curcuma longa) e temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb). Ambos contêm um composto saudável conhecido como curcumina. A curcumina é o que pode fornecer vários benefícios para o corpo, desde proteger o estômago de danos, prevenir a inflamação, até reduzir o colesterol.
Benefícios de consumir curcuma que contém curcumina
Gengibre e açafrão são ricos em benefícios para a saúde graças ao seu conteúdo de curcumina. Aqui estão os benefícios do consumo de curcumina que você pode obter.
A curcuma pode ajudar a proteger o estômago
1. Protege o estômago
Temulawak contém antioxidantes como flavonóides, fenóis e curcumina que podem proteger o estômago contra danos. Os flavonóides podem ajudar a reduzir a liberação de ácido e pepsinogênio no estômago. Enquanto isso, a curcumina pode prevenir o processo inflamatório ou inflamação que ocorre no estômago. A combinação desses dois componentes torna esta especiaria considerada como tendo potencial para ser usada como um preventivo de danos à mucosa (superfície macia) do estômago.
2. Reduzir o colesterol
Em um estudo realizado em animais de teste, o consumo de cápsulas contendo temulawak por quatro semanas reduziu os níveis de colesterol, triglicerídeos e gordura.
3. Previna a inflamação ou inflamação no corpo
O processo inflamatório, também conhecido como inflamação, é na verdade o mecanismo natural do corpo para combater bactérias, vírus, fungos e outros componentes que podem desencadear doenças no corpo. É por isso que, quando ocorre uma infecção, geralmente temos febre. Essa febre é o resultado da "luta" do sistema imunológico do corpo contra os patógenos causadores de doenças. No curto prazo, esse mecanismo inflamatório é muito benéfico para o corpo. No entanto, se a inflamação persistir, isso não só matará os patógenos, mas também as células saudáveis do corpo. Quando a inflamação é prolongada, várias doenças como câncer, doenças cardíacas, síndrome metabólica e Alzheimer podem ser experimentadas. A curcumina, tem fortes propriedades antiinflamatórias, portanto, pode prevenir a inflamação crônica prolongada.
4. Fornece um suprimento abundante de antioxidantes
Os antioxidantes têm o potencial de prevenir a exposição excessiva aos radicais livres que podem desencadear o estresse oxidativo. O estresse oxidativo é o culpado por vários problemas de saúde, bem como pelo envelhecimento prematuro. Os antioxidantes podem ser obtidos de várias fontes naturais, como frutas, vegetais e especiarias. A curcumina é um componente que possui altas propriedades antioxidantes.
A curcumina pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas
5. Reduzindo o risco de doenças cardíacas
Uma das principais causas de doenças cardíacas são os danos às paredes dos vasos sanguíneos. Essa condição pode ser evitada com o consumo de curcumina, pois esse componente à base de plantas pode melhorar a função dos vasos sanguíneos do coração. Além disso, as propriedades antioxidantes e antiinflamatórias da curcumina também desempenham um papel na prevenção de doenças cardíacas.
6. Previna o câncer
Acredita-se que a curcumina ajude a prevenir o câncer e também o câncer que já se formou, evoluindo para uma condição mais grave. Esta especiaria é considerada capaz de contribuir para matar células cancerosas, prevenindo a formação de novos vasos sanguíneos em tumores (que na forma maligna contêm células cancerosas) e reduzindo o risco de metástase ou disseminação de células cancerosas para outros órgãos fora do local de seu aparecimento inicial. Até agora, não houve nenhuma pesquisa afirmando que a curcumina pode ser usada como o principal medicamento contra o câncer. Portanto, mais testes ainda precisam ser feitos.
7. Previna Alzheimer
A doença de Alzheimer, com a senilidade como principal sintoma, é uma condição incurável. Assim, a prevenção é a única maneira de evitar esse dano cerebral. Esta doença pode surgir devido a altos níveis de inflamação e estresse oxidativo. Portanto, acredita-se que consumir curcumina, que tem a capacidade de combater esses dois mecanismos, previne o mal de Alzheimer. Lembre-se de que, embora o açafrão e o temulawak possam oferecer vários benefícios à saúde, você não deve usá-los como o principal tratamento para o tratamento de doenças, a menos que consulte um médico. A confecção de açafrão e gengibre como tratamento complementar pode ser feito, também com a orientação de um médico. [[Artigo relacionado]]
Efeitos colaterais do consumo de curcuma
Em geral, temperos do grupo curcuma, como açafrão e temulawak, são seguros para consumo. No entanto, se for demais, não é impossível que apareçam efeitos colaterais como náusea, dor de estômago e tontura. A cúrcuma, em particular, pode tornar o sangue mais fino. Portanto, para aqueles que tomam medicamentos para pressão alta regularmente, não use açafrão como tratamento, a menos que consulte um médico. Enquanto isso, o consumo de temulawak não é recomendado para pessoas com distúrbios do fígado ou da vesícula biliar. Isso ocorre porque esse tempero pode aumentar a produção de bile, o que pode agravar a condição. Se você quiser saber mais sobre os benefícios para a saúde da cúrcuma, do temulawak e de outros ingredientes à base de ervas,
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A curcuma pode ajudar a proteger o estômago 
A curcumina pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas 
