Xarope de bordo, adoçante natural que afirma ser mais saudável que o açúcar artificial

O xarope de bordo é um adoçante natural considerado mais saudável do que o açúcar artificial. Tem uma textura melífera e é extraída da seiva da árvore de bordo. Durante séculos, o xarope de bordo foi considerado um adoçante natural. Hoje, 80% do fornecimento de xarope de bordo é feito no Canadá. Muitos acreditam que o xarope de bordo tem muitos benefícios, porque é considerado mais saudável do que o açúcar artificial vendido no mercado. No entanto, essa afirmação é sustentada por pesquisas?

Xarope de bordo e seus benefícios

Xarope de bordo Tenha em mente que, embora seja considerado um adoçante natural que é mais saudável, o xarope de bordo ainda contém alto teor de açúcar. Portanto, primeiro identifique os vários benefícios do xarope de bordo e esses fatos.

1. Rico em nutrientes, mas rico em açúcar

O que distingue o xarope de bordo do açúcar artificial é seu conteúdo nutricional. Não se engane, o xarope de bordo contém muitas substâncias minerais. O conteúdo nutricional também é bastante surpreendente:
  • Cálcio: 7% da ingestão diária recomendada (RAH)
  • Potássio: 6% de RAH
  • Ferro: 7% de RAH
  • Zinco: 28% de RAH
  • Manganês: 165% de RAH
Embora contenha muitas substâncias minerais, lembre-se de que o xarope de bordo também é enriquecido com alto teor de açúcar.

Cerca de 1/3 xícara (80 mililitros) de xarope de bordo sozinho contém 60 gramas de açúcar. Portanto, não exagere. Porque, muitos problemas de saúde podem ocorrer no corpo se houver excesso de açúcar.

2. Contém 24 antioxidantes

Não 1 ou 2, mas existem cerca de 24 antioxidantes no xarope de bordo! Isso é evidenciado por um estudo, que descobriu a presença de 24 antioxidantes diferentes no xarope de bordo. Os antioxidantes são muito importantes para prevenir os radicais livres e danos oxidativos. Esses dois "parasitas" da saúde podem aumentar o risco de doenças mortais, como o câncer. Observe que o xarope de bordo mais escuro contém mais antioxidantes do que o xarope de bordo de cor clara. Mas, infelizmente, a quantidade de antioxidantes neste xarope de bordo ainda é muito menor do que a quantidade de açúcar que ele contém. Por isso, é aconselhável não consumir muito xarope de bordo.

3. Fortalecer o sistema imunológico do corpo

A falta de minerais zinco e manganês pode reduzir a produção de glóbulos brancos no corpo. Felizmente, o xarope de bordo contém ambas as quantidades bastante elevadas. Não é à toa que muitas pessoas acreditam que o xarope de bordo pode fortalecer o sistema imunológico do corpo.

4. Sistema reprodutivo saudável

O zinco desempenha um papel importante nos sistemas reprodutivos masculinos e femininos saudáveis. Como um adoçante natural que contém altos níveis de zinco mineral, acredita-se que o xarope de bordo seja bom para a saúde do sistema reprodutor. Para os homens, o zinco contido no xarope de bordo pode prevenir o aumento da próstata e apoiar a saúde do sistema reprodutivo. Para as mulheres, o teor de manganês no xarope de bordo pode aumentar os hormônios sexuais.

5. Ajude a aumentar a energia corporal

O manganês é uma substância mineral que pode ajudar o corpo a obter mais energia para as atividades. Consumindo apenas uma xícara de xarope de bordo, seu corpo pode atender de 90 a 100% das necessidades recomendadas de manganês. Mas lembre-se, porque o manganês pode aumentar a energia do corpo, você imediatamente consome xarope de bordo em excesso. Porque o teor de açúcar no xarope de bordo é muito alto. Se consumido demais, a perda virá.

6. Bom para a saúde do coração

Diferente do açúcar artificial, o xarope de bordo é enriquecido com o mineral zinco, que protege as paredes dos vasos sanguíneos dos danos dos radicais livres e evita o seu endurecimento. O conteúdo mineral do manganês no xarope de bordo também aumenta os níveis de colesterol bom (HDL) no corpo. Essas coisas podem melhorar a saúde do coração, sabe! Os benefícios do xarope de bordo acima podem não ser sentidos se você o consumir excessivamente. Porque, algo que se consome em excesso, tem potencial para causar problemas de saúde.

Como escolher o xarope de bordo

Xarope de bordo Existem 2 tipos de xarope de bordo, nomeadamente grau A e B. O xarope de bordo grau A tem uma cor mais clara e o sabor não é tão doce como o xarope de bordo grau B. O xarope de bordo grau B tem uma cor muito escura e tem sabor mais doce que o xarope de bordo grau A. Ambos têm seus respectivos usos. Se você quiser adoçar suas panquecas, use xarope de bordo grau A, que não é muito doce. Mas se você quiser fazer massa de biscoito, use xarope de bordo grau B, que tem um sabor mais doce.

Não deixe você não ver o conteúdo nutricional, ao comprar o xarope de bordo. Escolha o xarope de bordo sem adição de açúcar. [[Artigo relacionado]]

Notas de SehatQ:

Açúcar ainda é açúcar. Embora seja um adoçante natural que contém vários minerais e antioxidantes, o xarope de bordo ainda é rico em açúcar. Se consumido em demasia, podem surgir perdas. Assim como o açúcar e outros adoçantes, consuma o xarope de bordo com moderação. Se necessário, consulte primeiro seu médico sobre o melhor adoçante seguro para o corpo.