Sacha inchi é um tipo de planta que produz sementes como nozes, ricas em ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. Além disso, os benefícios do sacha inchi também são abundantes graças ao conteúdo de proteínas, vitamina E e beta-sitosterol. Esta planta vem da Cordilheira dos Andes, na América do Sul. Outros nomes de plantas com nomes latinos
Plukentia volubilis estes são feijão sacha, feijão da floresta ou feijão inca. Sim está certo. Os Incas são uma civilização que existe no Peru desde o início do século V DC. O Peru é, de fato, o local de origem da sacha inchi.
Conteúdo nutricional Sacha Inchi
Em sementes de 10 gramas de polegada sacha, existem nutrientes na forma de:
- Calorias: 70
- Proteína: 3 gramas
- Gordura: 5 gramas
- Carboidratos: 1 grama
- Fibra: 1 grama
Essas sementes também contêm outros micronutrientes importantes, como fósforo, potássio, magnésio, cálcio e zinco. Além disso, também contém antioxidantes e substâncias fenólicas que podem reduzir a inflamação e proteger contra doenças crônicas.
Benefícios do Sacha Inchi
As sementes de sacha inchi geralmente são consumidas após a torrefação. É uma noz altamente nutritiva e comumente usada em misturas de proteínas em pó, cereais e outros alimentos. Na verdade, geralmente este feijão é referido como
superalimento por causa dos benefícios abundantes de Sacha Inchi. Nada?
1. Perder peso
Neste estudo de 2002, foi afirmado que o pó de sacha inchi contém aminoácidos essenciais muito elevados. O tipo é o triptofano, um aminoácido que desempenha um papel na produção de serotonina. Estes são produtos químicos que desempenham um papel na regulação
humor e também apetite. A partir daí, concluiu-se que consumir sacha inchi pode reduzir o excesso de gordura no estômago. Claro, também pode ajudá-lo a perder peso. Não é à toa que muitas pessoas adicionam sacha polegada como um lanche saudável ou misturado em uma variedade de pratos. Aqueles que são veganos e vegetarianos também podem comê-lo.
2. Potencial para reduzir o colesterol
Pesquisadores do Peru indicaram que a sacha inchi pode ser benéfica para pessoas com colesterol alto. Eles estudaram 24 participantes com alto teor de colesterol por quatro meses. No período do estudo, os participantes consumiram óleo de sacha inch em várias doses. O resultado, viu uma diminuição nos níveis de colesterol dos participantes. No entanto, os pesquisadores enfatizam que mais estudos são necessários para avaliar a segurança e eficácia do sacha inchi.
3. Digestão saudável
Um estudo de julho de 2020 descobriu que dar óleo de sacha inch em ratos de laboratório ajudou a equilibrar as bactérias boas no intestino. Provavelmente, isso está relacionado ao conteúdo de fibra no extrato. A presença de fibras pode tornar o processo digestivo mais suave, incluindo a eliminação. Assim, pode proteger contra problemas como hemorróidas e diverculite. [[Artigo relacionado]]
Há algum efeito colateral?
Contanto que seja consumido com moderação, Sacha Inchi causa poucos efeitos colaterais. Na verdade, pode ser uma opção de lanche saudável para pessoas que estão de dieta. O efeito colateral mais comum após o consumo do óleo sacha inchi é a náusea. Mas quando você se acostumar, a náusea diminuirá. Além disso, também existem reações alérgicas, embora raras. Portanto, é uma boa idéia se sentir algum efeito negativo após consumir sacha inchi, pare e converse primeiro com seu médico. Além disso, no sacha inchi cru também existem antinutrientes e alcalóides. Os antinutrientes são substâncias que podem inibir a absorção de micronutrientes no corpo. Enquanto os alcalóides podem ser mortais se consumidos em excesso. No entanto, torrar sementes de sacha inchi pode reduzir significativamente o conteúdo de alcalóides e antinutrientes nelas. Mesmo ao mesmo tempo, pode maximizar seus antioxidantes.
Notas de SehatQ
Em geral, Sacha Inchi é seguro para consumo. No entanto, é melhor consumir assados e cozidos para que os antinutrientes e alcalóides neles contidos sejam muito reduzidos. Normalmente no mercado, a sacha inchi está disponível na forma de nozes torradas. As pessoas geralmente comem como um lanche saudável ou adicionado a saladas ou granola. Enquanto isso, Sacha Inchi processado em pó é comumente encontrado em
pó de proteína à base de plantas. Também pode ser adicionado em
smoothies e preparações para bolos. As folhas desta planta também podem ser secas e embebidas em água por alguns minutos para fazer um chá de ervas. Para discutir melhor como o efeito de sacha inchi sobre os níveis de colesterol,
pergunte ao médico diretamente no aplicativo de saúde da família SehatQ. Baixe agora em
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