Existem muitos produtos de mel no mercado. No entanto, você deve estar atento na escolha de produtos de mel. Porque não são poucos os produtos de mel que afirmam usar ingredientes naturais, na verdade contêm substâncias impuras. Portanto, compreender as características do mel verdadeiro é fundamental. Assim, você pode obter o melhor mel. Para não se enganar na hora de comprar, ajuda a entender 5 maneiras de conhecer mel verdadeiro e falso que são difíceis de distinguir.
Quão como saber as características do mel verdadeiro?
Consumir açúcar em excesso pode causar várias doenças, como obesidade, diabetes e cáries. Para quem gosta de alimentos doces, talvez seja o momento certo de substituir o açúcar pelo mel puro, que é mais saudável e tem muitos benefícios. Para obter mel que é bom para a saúde, você pode fazer as seguintes maneiras de descobrir sua autenticidade.
1. Característica verdadeiro mel - teste do polegar
Coloque um pouco de mel no polegar. As gotículas de mel se espalham para outras superfícies? Se for esse o caso, o mel que você comprou pode não ser puro. As características do mel verdadeiro são textura espessa e não líquida. Além disso, o mel verdadeiro tem uma textura pegajosa, ao tocar em qualquer coisa, ele grudará e não pingará.
2. Teste agua
Com uma colher de chá, pegue um pouco de mel e despeje em um copo d'água. O mel falso se dissolve na água. Se misturado à água, o mel verdadeiro formará caroços e se assentará no fundo do copo.
3. Pano branco e teste de papel borrando
Experimente derramar uma colher de mel em um pano ou papel branco
borrando. O mel falsificado tende a penetrar no tecido ou no papel, deixando uma mancha. Enquanto isso, o mel verdadeiro não penetra no tecido ou no papel. As manchas não são deixadas para trás.
4. Fazer teste de queima
Outra característica do mel verdadeiro é que ele é inflamável. No entanto, não faça este teste sem preparação.
Pegue um palito de fósforo e mergulhe no mel. Se, quando aceso, o palito de fósforo pegar fogo, então o mel preso ao palito é real. Do contrário, pode ser que o mel tenha sido adulterado e contenha aditivos impuros.
5. Teste Sari vinagre
Misture um pouco de mel, água e 2-3 gotas de essência de vinagre. Se for espumoso, é provável que o mel seja falso.
6. Teste de calor
Se você aquecer mel puro, ele terá uma textura caramelada e não espumosa. No entanto, quando o mel falso é aquecido, a textura não muda, apenas esquenta como água. Na verdade, você pode ver a diferença entre mel verdadeiro e falso a olho nu. Tem uma textura densa mas ainda suave, mas também um aroma adocicado.
Benefícios do mel por saúde do corpo
Desde os tempos antigos, o mel não é consumido apenas como alimento, mas também como um remédio que pode nutrir o corpo. O mel tem um sabor doce natural, adequado como substituto do açúcar. Não é de surpreender que muitas pessoas usem o mel como um adoçante alimentar saudável. Depois de conhecer as características do mel verdadeiro, entenda alguns dos benefícios comprovados do mel puro.
1. Antibacteriano
Não há dúvida de que o mel tem o poder de matar bactérias no corpo. Vários estudos mostraram que o mel é eficaz na erradicação de E. coli para salmonela. Tipos específicos de mel, chamados Manuka Honey da Nova Zelândia e Tualang Honey da Malásia, demonstraram eliminar as bactérias estafilococos e H.
2. Calmante garganta
Um estudo envolvendo 139 crianças mostrou que o mel pode aliviar a tosse à noite e melhorar a qualidade do sono. Lembre-se de que crianças menores de 1 ano estão proibidas de consumir mel, porque seu sistema digestivo ainda não está totalmente desenvolvido.
3. Melhorar o desempenho esportivo
O mel demonstrou ser mais eficaz no aumento da energia do que o açúcar durante o exercício.
4. Reduzindo a pressão arterial
O mel pode reduzir o risco de doenças cardíacas porque contém muitos antioxidantes para reduzir a pressão arterial.
5. Cura queimaduras
Desde o antigo Egito, o mel é usado para tratar queimaduras. Este tratamento também é conhecido até agora.
6. Previna o câncer
O mel é um agente anticâncer porque contém antioxidantes que podem combater a inflamação oxidativa que está por trás de muitos tipos de câncer.
7. Reduzindo a duração da diarreia
O consumo de mel também ajuda a reduzir a gravidade da diarreia. Além disso, o mel também pode aumentar a absorção de potássio e água no corpo. Isso é importante para tratar a diarreia.
8. Faz dormir profundamente
Se você costuma sentir insônia ou sono de má qualidade, não há nada de errado em tentar mel. O mel é conhecido por liberar serotonina e convertê-la em melatonina, uma substância química que regula a qualidade do sono. Você pode adicionar uma colher de chá de mel a um copo de leite morno ou uma xícara de chá antes de dormir para que o estômago fique aquecido e relaxado. Com tantos benefícios, não se surpreenda se depois quiser comprar mel e consumi-lo. No entanto, não deixe você obter mel falso. Ao realizar os testes acima, você poderá identificar as características do mel verdadeiro, e obter o melhor para a sua saúde e a de sua família.
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Notas de SehatQ:
Embora tenha muitos benefícios para o corpo, o mel também contém muitas calorias. Portanto, é aconselhável não consumir mel em excesso. Além disso, é melhor consumir mel comprovadamente puro. Evite mel com vários aditivos, incluindo açúcar e outros adoçantes artificiais.
