A infecção por Escherichia coli geralmente desaparece por conta própria em uma semana. Mas em condições severas, leva mais tempo e cuidados intensivos para aliviá-lo.
Doenças que podem ser causadas pela bactéria E. coli
Existem vários tipos de bactérias E. coli que são benéficas para o corpo. Mas outros tipos correm o risco de desencadear a doença. Aqui estão alguns problemas de saúde que podem surgir devido a esta contaminação bacteriana.- Intoxicação alimentar
- Diarréia
- Pneumonia
- Infecção do trato urinário
A causa da infecção bacteriana por E. coli
Geralmente, essa contaminação bacteriana pode ocorrer em pessoas que não mantêm a limpeza dos alimentos e bebidas que consomem. Aqui estão algumas rotas de propagação da bactéria E. coli que você precisa estar ciente.1. Processar e consumir alimentos impuros
Se o alimento cru for processado de forma suja, é muito provável que ocorra contaminação com a bactéria E. coli. Aqui estão alguns hábitos que podem infectá-lo com essa bactéria.- Não lave as mãos antes e depois de cozinhar ou comer
- Não limpar os utensílios de cozinha adequadamente, resultando em contaminação cruzada. Por exemplo, uma faca usada para cortar frango é usada novamente para cortar frutas que são comidas sem cozinhá-las
- Consumir laticínios obsoletos.
- Comer alimentos armazenados na temperatura errada.
- Comer alimentos mal cozidos, especialmente carnes, incluindo aves e bovinos
- Comer frutos do mar crus
- Beba leite fresco não esterilizado
- Coma vegetais crus ou frutas sem lavá-los adequadamente
2. Processo de corte impróprio
Se o método de abate de animais praticado em fazendas ou matadouros não for o adequado, a bactéria do intestino do animal pode contaminar a carne e outras partes que serão consumidas.3. Água contaminada
Em áreas onde é difícil ter acesso a fontes de água potável e condições de saneamento precárias, a infecção com a bactéria E. coli tende a ocorrer. Isso ocorre porque a água existente é suscetível à contaminação por bactérias de dejetos humanos e animais ao redor da área.4. Espalhe entre as pessoas
A bactéria E. coli pode se espalhar entre humanos se uma pessoa infectada não lavar as mãos após defecar e tocar ou sacudir diretamente outra pessoa. Asilos, escolas e creches são locais com potencial para espalhar E. coli entre humanos.5. Propagação direta de animais
Pessoas cujo trabalho diário deve ter contato direto com bovinos, caprinos e ovinos correm maior risco de infecção por E. coli. As bactérias podem entrar no corpo se a pessoa não lavar as mãos imediatamente após tocar o animal diretamente.Sintomas de infecção bacteriana por E.coli
Os sintomas de infecção pela bactéria E. coli que atacam os intestinos geralmente aparecem de 1 a 10 dias após a exposição. Então, depois de aparecer, esse distúrbio geralmente ocorre entre 5 e 10 dias. Enquanto isso, os sintomas causados por bactérias do tipo E. coli O157 aparecerão em média 3-4 dias após a ocorrência da infecção. Aqui estão algumas condições que geralmente surgem quando alguém está infectado com E. coli.- Dor abdominal e cólicas estomacais repentinas
- Evacuações intestinais que geralmente aparecem algum tempo depois que o estômago começa a ficar enjoado
- CAPÍTULO sangrento
- Nausea e vomito
- Febre
- Corpo se sente fraco
- Urina sangrenta
- A quantidade de urina que sai ao urinar continua a diminuir
- Pálido
- A pele parece machucada sem motivo aparente
- Desidratação
Tratamento da infecção bacteriana por E. coli Até agora, não há instruções específicas que possam ser feitas para destruir a bactéria que causa a infecção no corpo. Freqüentemente, essa infecção passa por si mesma, desde que você beba bastante água e descanse o suficiente. No entanto, deve-se observar que quando você tiver fezes amolecidas ou amolecidas devido a essas bactérias, não tome medicamentos para diarréia. Porque, essas drogas vão retardar o trabalho do sistema digestivo, de modo que as bactérias durarão mais no intestino. Deixe as fezes passarem quando for necessário, certificando-se de continuar a beber líquidos suficientes para evitar a desidratação. Na infecção por E. coli, o uso de antibióticos também não é recomendado porque pode aumentar o risco de complicações. Se a infecção que você está enfrentando for muito grave, como a síndrome hemolítico-urêmica, o médico fornecerá fluidos por via intravenosa. Outros tratamentos, como transfusões de sangue e procedimentos de diálise ou diálise também são possíveis.
Como prevenir a infecção por Escherichia coli
Para evitar a bactéria E. coli, sempre execute as seguintes etapas:- Certifique-se de lavar todos os vegetais, frutas, carnes e todos os alimentos que serão cozidos e consumidos.
- Cozinhe a carne até ficar pronta, especialmente a carne moída.
- Não beba leite recém-ordenhado sem primeiro ser esterilizado.
- Limpe todos os talheres e cozinhe após cada uso.
- Armazene os alimentos adequadamente na geladeira. Não armazene vegetais e frutas perto de carne.
- Lave cuidadosamente as mãos antes e depois de comer e cozinhar, bem como depois de usar o banheiro.
- Não coma aleatoriamente.
- Mantenha os animais de estimação limpos e lave as mãos após tocar nos animais.
