O arroz é um alimento básico em vários países. No entanto, com a crescente conscientização sobre um estilo de vida saudável, muitas pessoas estão começando a mudar do arroz comum para alimentos que são considerados mais saudáveis, como
arroz multigrãos . No entanto, é verdade que o arroz multigrãos é mais saudável do que o arroz normal? Confira a revisão completa abaixo.
O que é isso arroz multigrãos?
Arroz multigrãos é uma combinação de arroz, trigo, sementes e nozes. Este produto de arroz também é conhecido como kongbap. Como mencionado em
Journal of Food Sciences and Technology ,
arroz multigrãos considerado ter um conteúdo nutricional mais diversificado do que o arroz comum, porque é uma mistura de vários grãos, como arroz, trigo, sementes e nozes. Não só na forma de arroz, vários produtos
multigrãos Você também pode obter facilmente outros no mercado em várias formas, como pão, leite e lanches. [[Artigo relacionado]]
Beneficiar arroz multigrãos para saúde
Arroz multigrãos é um carboidrato complexo que não aumenta o açúcar no sangue. Por conter uma mistura de arroz, grãos e feijão, você pode obter todos os benefícios de cada um de seus componentes em uma única porção.
arroz multigrãos .
Arroz multigrãos é uma fonte de fibras, proteínas, vitamina E, zinco, selênio e antioxidantes que são bons para a saúde. Comparado ao arroz branco,
arroz multigrãos benéfico para diabéticos controlar os níveis de açúcar no sangue porque inclui carboidratos complexos. Não só isso, diário
Nutrientes Afirma que
arroz multigrãos capaz de reduzir o risco de câncer de mama em mulheres com menos de 50 anos em comparação com o arroz branco. Isso ocorre porque o alto teor de fibra em
arroz multigrãos têm um efeito protetor contra o câncer.
Arroz multigrãos também contém antioxidantes de vitaminas e minerais que são capazes de repelir os radicais livres que causam câncer. Mais que isso,
arroz multigrãos é fonte de fitoestrógenos, na forma de lignanas que apresentam efeitos anticancerígenos e antiproliferativos. Ambas as substâncias reduzem o risco de câncer de mama ou inibem seu desenvolvimento. Se resumidos, os benefícios de consumir
arroz multigrãos entre outros:
- Reduza o risco de doenças cardíacas e derrames
- Reduzindo o risco de câncer
- Reduzindo o risco de inflamação
- Controlar o peso corporal ideal, reduzindo assim o risco de obesidade
- Controlar os níveis de açúcar no sangue e o metabolismo da insulina
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Arroz multigrãos vs grãos inteiros, o que é mais saudável?
Grãos inteiros não passa por muitos processos que removem seus nutrientes Apesar de ter uma mistura de diferentes tipos de grãos, o produto
arroz multigrãos classificado como alimento processado (
comida processada ) Este processamento também remove parte do conteúdo nutricional. Diferente de
grãos inteiros ou grãos inteiros que não passaram pelo processo de refino.
Grãos inteiros Possui todas as partes naturais, desde o farelo ou farelo, o endosperma, até os germes usados no processo de fabricação. A razão é que os maiores nutrientes estão, na verdade, no farelo de arroz (
Farelo ), germes e compostos naturais de plantas em
grãos inteiros . Para isso, consuma
grãos inteiros mais recomendado graças a essas vantagens. No entanto, não há nada de errado se você quiser usar os dois alternadamente com a parte certa como uma variação. Katherine Zeratsky R.D., L.D. da Mayo Clinic recomenda o consumo de 28 gramas
grãos inteiros 3 vezes ao dia. Mais do que isso, você também pode consumir vários tipos
grãos inteiros para se beneficiar de cada tipo.
Notas de SehatQ
Essas são algumas informações sobre
arroz multigrãos o que é importante você saber. Não há nada de errado em comer
arroz multigrãos nem
grãos inteiros em seu cardápio de comida para torná-lo mais variado, tanto em tipo quanto em conteúdo nutricional. Não se esqueça de completar o processamento
arroz multigrãos Você com outras fontes de nutrientes, como proteínas animais e vegetais, vitaminas e minerais para torná-lo mais equilibrado. Como esses alimentos são muito ricos em fibras, as pessoas com problemas digestivos podem precisar limitar sua ingestão ou consultar um médico. Se ainda houver questões relacionadas
arroz multigrãos , Você pode
consulte um médico através do aplicativo de saúde da família SehatQ. Baixe o aplicativo em
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