Você já ouviu falar do termo OGM ou alimento?
organismos geneticamente modificados? É um alimento geneticamente modificado, cuja matéria-prima é geneticamente modificada para que tenha propriedades diferenciadas. Por exemplo, período de plantio maior e mais curto e outros. Por mais estranho que pareça, há muitos alimentos geneticamente modificados ao nosso redor. Além disso, os alimentos geneticamente modificados também são seguros para comer, apesar dos rumores que circularam de que os alimentos OGM são tóxicos. Antes de serem vendidos livremente, os alimentos geneticamente modificados foram verificados quanto aos níveis de toxicidade. [[Artigo relacionado]]
Exemplos de alimentos geneticamente modificados
Todo alimento geneticamente modificado é testado por meio de uma série de testes para garantir sua segurança, antes de ser distribuído ao público em geral. Alguns exemplos de alimentos geneticamente modificados que estão ao nosso redor são:
A razão pela qual o milho doce permanece doce e suculento é por causa da engenharia genética nele. Tanto na Indonésia quanto no exterior, uma das plantações mais geneticamente modificadas são as plantações de milho.
Ao contrário da maioria das goiabas, a goiaba cristal é um alimento geneticamente modificado porque não contém muitas sementes. Além disso, a engenharia genética também torna os cristais de goiaba aguados e crocantes.
Chamado de papaia da Califórnia, claro, não porque essa laranja vem dos Estados Unidos, mas porque é um dos alimentos geneticamente modificados. Seu nome verdadeiro é Callina papaya, que é então mais conhecido como California papaya. Este mamão é um alimento geneticamente modificado por um professor do Instituto Agrícola de Bogor. Graças a essa engenharia genética, existem vantagens como o sabor mais adocicado do mamão e um curto período de crescimento para que a colheita seja mais rápida.
A existência de uma melancia sem sementes diferente da maioria das melancias também faz parte da engenharia genética. No processo de plantio, as sementes são induzidas por cruzamentos e substâncias colchicina para que os cromossomos se tornem 3n. Assim, melancias sem sementes geneticamente modificadas podem ser produzidas.
Alguns tipos de soja importados de países como os Estados Unidos também são resultado de engenharia genética. As vantagens são tamanhos maiores, preços baixos e sempre disponíveis porque a colheita é frequente.
Para obter batatas mais resistentes a pragas e fungos, faz-se a engenharia genética. Esta opção é considerada muito melhor do que pulverizar continuamente produtos químicos nas plantas de batata. No exterior, o licenciamento de alimentos geneticamente modificados é muito rígido. Quer se trate de alimentos geneticamente modificados da Indonésia ou importados de outros países, sua segurança é definitivamente testada por meio de uma série de testes. Portanto, provavelmente é seguro para consumo diário.
É seguro comer alimentos geneticamente modificados?
Conforme mencionado acima, todo alimento geneticamente modificado passou por uma série de testes para que seja seguro para o consumo humano. Portanto, não precisa se preocupar com sua segurança. A mutação genética não torna os alimentos geneticamente modificados tóxicos. Por aí, existem muitos boatos ou notícias falsas sobre alimentos geneticamente modificados. Há quem o acuse de ser tóxico, de ter nutrição reduzida e de ser resistente aos antimicrobianos naturais. Na verdade, o governo designou a Agência de Supervisão de Alimentos e Medicamentos e o Centro de Compensação de Biossegurança para garantir que qualquer alimento geneticamente modificado seja seguro para consumo. Se o produto importado ou autoproduzido não passar em uma série de testes, o governo não concederá licença para ser vendido. Este teste também é muito abrangente, cobrindo alergenicidade, toxicidade, alterações no valor nutricional e equivalência substancial.
