Embora pequeno, o gergelim tem muitos benefícios para a saúde

As sementes de gergelim parecem pequenas e geralmente só são usadas como complemento da comida borrifando no topo do prato. Por um momento, as sementes de gergelim podem parecer insignificantes, mas os benefícios das sementes de gergelim superam seu tamanho! As sementes de gergelim não só aumentam a impressão visual e o sabor do prato, mas também trazem vários benefícios à saúde. Depois de ler este artigo, você provavelmente não vai pensar nas sementes de gergelim como um mero acompanhamento. [[Artigo relacionado]]

Quais são os benefícios das sementes de gergelim?

Você pode frequentemente encontrar sementes de gergelim em pães, bolos e outros pratos. As sementes de gergelim raramente são usadas como ingrediente principal dos alimentos, embora haja uma miríade de benefícios das sementes de gergelim que é uma pena perder.
  • Mantenha a resistência

Os benefícios das sementes de gergelim são bastante interessantes para manter o sistema imunológico. Isso ocorre porque as sementes de gergelim contêm muitos nutrientes que são importantes para o sistema imunológico, como vitamina E, vitamina B6, selênio e assim por diante.
  • Aumenta a queima de gordura

Pequenas sementes de gergelim têm benefícios em aumentar o processo de queima de gordura no corpo e encolher sua cintura. Não apenas compostos que aumentam a queima de gordura, as sementes de gergelim também têm fibras que ajudam você a ficar satisfeito por mais tempo.
  • Equilibre os hormônios durante a menopausa

Quando as mulheres passam pela menopausa, elas definitivamente experimentam efeitos colaterais devido aos desequilíbrios hormonais. Os compostos de fitoestrogênio nas sementes de gergelim são semelhantes ao hormônio estrogênio, que pode ajudar a superar os desequilíbrios hormonais e os efeitos colaterais durante a menopausa.
  • Reduzindo a dor da artrite no joelho

Osteoartrite é uma das causas da dor nas articulações do joelho. O composto de gergelim nas sementes de gergelim ajuda a reduzir a artrite no joelho, reduzindo a inflamação da cartilagem do joelho causada pela inflamação osteoartrite.
  • Manter a saúde da tireoide

Órgão da tireoide em seu corpo requer a ingestão do mineral selênio para produzir o hormônio da tireoide. O próximo benefício das sementes de gergelim é manter a saúde da tireoide ao suprir a ingestão de selênio para o órgão da tireoide.
  • Fonte de fibra

As sementes de gergelim podem ser uma de suas escolhas para aumentar a ingestão diária de fibras. Você pode adicionar sementes de gergelim em todos os pratos que serão consumidos para manter a saúde digestiva.
  • Rico em vitaminas B

As vitaminas B são essenciais para o metabolismo e a função celular. Se quiser tomar vitaminas B, você pode misturar sementes de gergelim no prato para comer.
  • Rico em proteínas

Para aqueles que seguem uma dieta vegana ou vegetariana, você pode adicionar sementes de gergelim para aumentar sua ingestão diária de proteínas. Você pode aumentar a proteína nas sementes de gergelim torrando-as.
  • Ajuda a formação de glóbulos vermelhos

As sementes de gergelim contêm muitos compostos de vitamina B6, cobre e ferro, que são muito úteis na formação dos glóbulos vermelhos. Você pode aumentar esses nutrientes torrando ou mergulhando as sementes de gergelim.
  • Regular os níveis de açúcar no sangue

As sementes de gergelim são pobres em carboidratos e ricas em gorduras e proteínas boas, por isso podem ser úteis para manter os níveis de açúcar no sangue. Além disso, as sementes de gergelim contêm compostos pinoresinol que inibem o processo digestivo da enzima maltase, o que resulta em níveis de açúcar no sangue estáveis.
  • Reduzindo a pressão arterial

A pressão alta ou hipertensão tem o potencial de fazer você sofrer de doenças cardíacas. O teor de magnésio nas sementes de gergelim pode reduzir a pressão arterial. Enquanto os compostos de vitamina E, lignanas e outros antioxidantes desempenham um papel na prevenção do acúmulo de placas nos vasos sanguíneos.
  • Reduz o colesterol

Outro benefício das sementes de gergelim é reduzir o nível de colesterol LDL ruim no corpo, porque tem mais gordura insaturada do que gordura saturada, o que pode provocar um aumento do colesterol e o risco de doenças cardíacas.
  • Manter a saúde óssea

Quem poderia imaginar, outro benefício das sementes de gergelim é manter a saúde dos ossos por meio de seu alto teor de cálcio. No entanto, as sementes de gergelim contêm compostos fitato e oxalato que podem inibir a absorção de cálcio. Se quiser reduzir os compostos fitato e oxalato nas sementes de gergelim, você pode tentar torrar ou embeber as sementes de gergelim. [[Artigo relacionado]]

Notas de SehatQ

Os benefícios das sementes de gergelim não precisam ser duvidados, mas antes de consumir as sementes de gergelim. Você deve estar ciente de que as sementes de gergelim contêm compostos com alto teor de oxalato, portanto, pessoas com doença renal e gota não são aconselhadas a consumir sementes de gergelim. Pacientes com doença de Wilson e outras doenças genéticas que desencadeiam o acúmulo de cobre no fígado também não são recomendados a consumir grandes porções de sementes de gergelim. Pessoas com alergia a amendoim ou que têm dificuldade em digerir o amendoim devem evitar ou pelo menos regular a porção de sementes de gergelim que será consumida.