Embora tenha um gosto amargo, o melão amargo é um vegetal "inscrito" na dieta indonésia. Além de ser barato e fácil de encontrar em vendedores de vegetais, mercados tradicionais, supermercados e plataformas de compras online de vegetais, também é fácil processá-los em refeições caseiras. Os benefícios do melão amargo não podem ser subestimados. Às vezes, ainda há muitos que "esquecem" este vegetal verde, porque o sabor não é necessariamente apreciado por todos. Na verdade, de acordo com pesquisas, os benefícios do melão amargo podem ser sentidos pelo corpo, se consumido de maneira adequada.
Benefícios da cabaça amarga que você pode não conhecer
Pela textura, o melão amargo não é atraente para algumas pessoas. No entanto, se comido de maneira adequada, o melão amargo pode dar uma sensação diferente quando misturado com outros acompanhamentos. Aqui estão cinco benefícios da abóbora amarga que podem nunca ter passado pela sua cabeça:
Açúcar no sangue mais baixo
Não só na Indonésia, o melão amargo também é famoso em vários círculos da comunidade mundial. Acredita-se que este vegetal seja capaz de tratar doenças relacionadas ao diabetes. Nos últimos anos, pesquisadores demonstraram o importante papel do melão amargo no controle do açúcar no sangue. Em um estudo envolvendo 24 adultos, cada participante com diabetes consumiu 2.000 mg de melão amargo por três meses. O resultado, há uma redução significativa do açúcar no sangue. Outro estudo provou que 40 pessoas com diabetes conseguiram reduzir ligeiramente os níveis de açúcar no sangue, após consumir 2.000 mg de suco de cabaça amarga por quatro dias. Diz-se que os benefícios do melão amargo melhoram o processo digestivo do açúcar nos tecidos do corpo e produzem insulina, um hormônio que regula os níveis de açúcar no sangue. Lembre-se de que mais pesquisas ainda são necessárias para provar a eficácia do melão amargo na redução dos níveis de açúcar no sangue na população mais geral de entrevistados.
Contém substâncias destruidoras de células cancerosas
Depois de realizar pesquisas, os pesquisadores acreditam que os benefícios do melão amargo podem destruir vários tipos de câncer, como nasofaringe, pulmão, estômago e cólon. Uma pesquisa em tubo de ensaio mostra a capacidade do melão amargo em destruir, até mesmo prevenir o crescimento das células do câncer de mama. No entanto, este estudo foi realizado apenas com uma certa quantidade de extrato de melão amargo. Mais pesquisas ainda são necessárias para estudar o desempenho do melão amargo na prevenção e interrupção do crescimento de células cancerosas em humanos, quando consumido.
Em um estudo com animais, os pesquisadores notaram uma diminuição no colesterol, como o colesterol LDL e triglicerídeos, quando o extrato de melão amargo foi consumido pelos animais no estudo. Outro estudo, que envolveu ratos como participantes, mostrou que os benefícios dos vegetais de melão amargo foram mais eficazes na redução do colesterol, em comparação com o tratamento com placebo. Quando os pesquisadores deram uma dose maior, a quantidade de colesterol que caiu, maior. No entanto, estudos adicionais ainda são necessários para esclarecer os benefícios da cabaça amarga em fornecer o mesmo efeito de redução do colesterol em humanos.
Depois de dar aos ratos uma dieta rica em gordura, os pesquisadores também ofereceram extrato de melão amargo para ver a capacidade de um vegetal chamado melão amargo no exterior para combater a obesidade. O resultado? O extrato de melão amargo conseguiu reduzir o acúmulo de gordura visceral no estômago de ratos. Lembre-se de que a gordura visceral é conhecida como um dos fatores de doenças perigosas, como diabetes e doenças cardíacas.
Contém nutrientes essenciais para o corpo
Pare tem muitos ingredientes que podem nutrir seu corpo. A cada 94 gramas, o melão amargo contém: - Calorias: 20 - Carboidratos: 4 gramas - Fibra: 2 gramas - Vitamina C: 93% das necessidades diárias do corpo - Vitamina A: 44% das necessidades diárias do corpo - Folato: 17% de as necessidades diárias do corpo - Potássio: 8% das necessidades diárias do corpo - Zinco: 5% de - Ferro: 4% das necessidades diárias do corpo Pare é rico em vitamina C, um micronutriente importante envolvido na prevenção de doenças ósseas formação e cicatrização de feridas em seu corpo. Além disso, a vitamina A contida no melão amargo pode nutrir a pele e melhorar a visão.
Quando visto a partir do conteúdo, é claro que o melão amargo é muito saudável para o corpo. No entanto, é uma boa idéia consultar um médico, para descobrir os possíveis efeitos colaterais do consumo de cabaça amarga, para o seu corpo.
Dicas para consumir cabaça amarga
O sabor amargo do melão amargo é forte, tornando-o adequado para ser comido com uma variedade de acompanhamentos. Antes de cozinhar, é aconselhável lavar bem a cabaça amarga e depois cortá-la em pequenos pedaços a seu gosto. Depois disso, use uma colher para retirar as sementes. Para quem tem sabor e aroma fortes, o melão amargo pode ser comido cru, desde que lavado com água. Na Indonésia, o melão amargo é geralmente frito ou cozido no vapor em bolinhos. Algumas dessas receitas você pode seguir para saborear deliciosamente o melão amargo.
- Faça uma omelete com uma cobertura de cebolas vermelhas e brancas, tomates e cabaça amarga
- Misture melão amargo com seu menu de saladas
- A parte da cabaça amarga que fica vazia no meio pode ser recheada com comidas deliciosas, como bolinhos de massa, ou até mesmo carne
- Se você quiser beber, o melão amargo também pode ser usado como suco. No entanto, é bom misturar com outras frutas, para dar doçura
Pare é muito fácil de servir e vai bem com uma variedade de receitas asiáticas na Indonésia. Para aqueles que querem experimentar, não tenha medo de combinar cabaça amarga com sua comida favorita. Boa sorte!
Potenciais efeitos colaterais
Embora haja muitos benefícios da abóbora amarga, existem alguns efeitos colaterais potenciais aos quais você deve prestar atenção.
Quando consumido com moderação, o melão amargo pode fornecer benefícios à saúde e uma variedade de nutrientes importantes. No entanto, se consumido em excesso, o melão amargo pode ter efeitos colaterais adversos, que vão desde diarreia, vômitos e dores de estômago. Mulheres grávidas também não são recomendadas a comer melão amargo, porque os efeitos a longo prazo não são conhecidos com certeza. Se você está tomando medicamentos para reduzir os níveis de açúcar no sangue, é uma boa ideia consultar um médico antes de consumir melão amargo. [[Artigo relacionado]]
Notas de SehatQ
Algo que é consumido em excesso pode ter efeitos colaterais adversos. O mesmo se aplica aos vegetais de abóbora amarga. Quando você se sentir "viciado" em melão amargo, é uma boa ideia perguntar ao seu médico sobre a porção mais segura para consumi-lo. Principalmente aqueles que estão fazendo um tratamento para o açúcar no sangue. Tomar medicamentos para controlar o açúcar no sangue junto com o melão amargo pode causar efeitos colaterais perigosos.
