Os saquinhos de chá parecem mais práticos, mas não são poucos os indonésios que só podem desfrutar do chá quando ele é feito sem saquinho ou também conhecido como chá moído. Você é um conhecedor desse tipo de chá? Chá turuk é um termo que designa a forma de chá pronto para infundir na forma de pedaços de folhas que são mais grossos do que o pó do chá encontrado no chá ensacado. Depois de ser despejado em água fervente, o chá fermentado libera sua cor e aroma, então se acomoda no fundo do copo e um pouco flutua na superfície da água do chá. Com base em um estudo, os conhecedores de chá preferem o chá fermentado porque ele tem aroma e sabor mais nítidos do que o chá embalado. Além disso, acredita-se que o chá preparado seja uma forma de desfrutar o chá naturalmente, por isso acredita-se que tenha vários benefícios que são melhores para o corpo.
Formas de chá fermentado que você pode experimentar
O chá é feito de um tipo de planta arbustiva
Camillia sinensis que veio originalmente da China e da Índia, mas é amplamente cultivado na Indonésia. Existem vários tipos de folhas de chá que podem ser usadas para preparar o chá, e cada folha tem seu próprio aroma e sabor. Que tipo de chá se pretende?
Este chá é feito de folhas de chá fermentadas e contém mais cafeína em comparação com outros tipos de chá. Este chá preto é freqüentemente usado como ingrediente básico para o chá fermentado em geral.
O chá verde é feito de folhas de chá que são processadas por cozimento a vapor e é rico em galato de epigalocatequina (EGCG), uma substância muito benéfica para a saúde.
As folhas de chá branco podem ser preparadas diretamente, sem passar por qualquer processo de fermentação ou purificação, como outros tipos de chá.
Este chá tradicional chinês é feito com as mesmas folhas de chá que os outros, mas a diferença é o processo de processamento do chá. O chá Oolong é produzido por oxidação parcial (parcial) para criar a cor e o sabor característicos deste chá.
Se as folhas de chá são geralmente folhas jovens selecionadas nos brotos, o chá pu-erh na verdade usa folhas velhas que são fermentadas. As folhas de chá podem ser posteriormente misturadas com outros ingredientes na preparação do chá. Os ingredientes mistos comumente usados incluem flores de jasmim, gengibre e frutas como uvas e morangos.
Os benefícios do chá preparado para a saúde
Não importa o tipo de folha de chá que você escolha fazer no chá, este chá contém basicamente antioxidantes chamados polifenóis. Inevitavelmente, acredita-se que beber chá fresco regularmente traz vários benefícios à saúde, como:
As primeiras pesquisas sugerem que os polifenóis chamados catequinas e cafeína nas folhas de chá podem ajudar a perder peso. No entanto, esse efeito não foi observado em infusões de folhas de chá verde que não contêm cafeína.
O conteúdo de catequinas nas folhas de chá também pode estabilizar os níveis de açúcar no sangue, reduzindo assim o risco de diabetes tipo 2. A condição é, obviamente, você também reduz o açúcar artificial adicionado ao chá preparado para beber.
Vários estudos revelam que as pessoas que bebem regularmente chá verde ou chá preto têm um melhor funcionamento do coração. No entanto, você ainda deve prestar atenção à ingestão de outros nutrientes que afetam o colesterol e a pressão arterial geral. [[artigo relacionado]] Apesar dos muitos benefícios que você pode obter ao beber chá, o teor de cafeína nas folhas de chá faz com que você ainda tenha que limitar o seu consumo. O limite seguro para o consumo de cafeína por dia é de 400 miligramas, incluindo de outras fontes de cafeína, como café ou chocolate. Se o seu corpo receber cafeína em excesso, você poderá sentir efeitos colaterais como inquietação e insônia. Algumas pessoas reclamam do aumento do ácido do estômago para diarréia ao consumir cafeína em excesso. Em casos mais graves, o excesso de cafeína também pode causar náuseas, tonturas, dores de estômago,
azia, e dores musculares. Para aqueles que estão tomando certos medicamentos, beber chá fresco também pode ser uma contra-indicação, pois pode interagir com esses medicamentos.
